Τέλος, κάποιος κάνει ποιοτικούς ολλανδικούς φούρνους που δεν κοστίζουν περιουσία
Όταν ακούτε "ποιοτικό ολλανδικό φούρνο", η μάρκα Le Creuset μπορεί να έρχονται στο μυαλό. Αλλά οι προσφορές τους δεν έρχονται φθηνές. Σύμφωνα με Zach Schau, ο άνθρωπος πίσω από τη νέα μάρκα σκευών Μήλος, η ολλανδική αγορά φούρνων είναι δύσκολη επειδή υπάρχουν μόνο δύο επιλογές:
«Το ένα είναι ότι ξεφορτώνεσαι σε κάτι χαμηλής ποιότητας και δεν θα διαρκέσει», είπε στον Hunker. "Και το άλλο είναι ότι πληρώνετε 300 $ ή περισσότερα. Δεν πιστεύουμε ότι κανένα από αυτά είναι πολύ καλό, γι 'αυτό ξεκινήσαμε να το κάνουμε. "
Το προϊόν της Milo είναι ένα κλασικό, 5,5 λίτρων Ολλανδικός φούρνος λιανική για 95 $. Τι ξεχωρίζει λοιπόν ο ολλανδικός φούρνος Milo, εκτός από το πιο λογικό σημείο τιμής του;
Πρώτον, ο ολλανδικός φούρνος Milo εμπνέεται από κλασικά γαλλικά σχέδια που προτιμούν παχύτερους τοίχους που είναι καλύτερα για συγκράτηση θερμότητας παρά για λεπτότερους τοίχους που απλώς κάνουν το φούρνο πιο εύκολο ανελκυστήρας. Δεύτερον, εάν είναι περιορισμένος ο έλεγχος ποιότητας, η επίστρωση σμάλτου ενός ολλανδικού φούρνου μπορεί να μεταφερθεί στο φαγητό σας. Οι φούρνοι Milo ψεκάζονται ομοιόμορφα για να αποφευχθεί αυτό. Και τέλος, ο Schau λέει ότι τα κουμπιά από ανοξείδωτο ατσάλι συγκρατούν τη θερμότητα καλύτερα από τα κουμπιά βακελίτη (ανθεκτικά στη θερμότητα), τα οποία βρίσκονται σε πολλούς προσιτούς ολλανδικούς φούρνους. Ο φούρνος Milo Dutch έχει σχεδιαστεί για να φαίνεται όλο και καλύτερα με την ηλικία, έτσι μπορεί να μεταφερθεί ως κειμήλιο.
Λοιπόν, πώς στον κόσμο έκανε ο Schau, α σειριακός επιχειρηματίας, καταλήξατε να ταξιδέψετε στον κόσμο για να δημιουργήσετε τον ιδανικό ολλανδικό φούρνο του; Λοιπόν, για να ξεκινήσει, αγόρασε πολλά ολλανδικά φούρνους.
«Μόλις ερωτεύτηκα το ολλανδικό φούρνο, άρχισα να χτίζω ένα πολεμικό στήθος δειγμάτων που μου άρεσαν και δεν μου άρεσαν σε ποιότητες κατασκευής, σχήματος, μεγέθους, χρώματος κ.λπ.», είπε. "Έχω πιθανώς 50 ολλανδικούς φούρνους στο σπίτι και το γραφείο μου και γίνεται λίγο δυσκίνητο!"
Το επόμενο βήμα ήταν να σχεδιάσει και να κατασκευάσει τον ιδανικό του ολλανδικό φούρνο. Και πήρε ένα χωριό. Οι βιομηχανικοί σχεδιαστές που εδρεύουν στη Νέα Υόρκη βοήθησαν το όραμα του Schau να ζωντανεύει, σύμφωνα με το σχεδιασμό και μια άλλη εταιρεία με έδρα τη Νέα Υόρκη βοήθησε στη μηχανική, την ανάπτυξη προϊόντων και τον ποιοτικό έλεγχο. Είχε ακόμη και τρισδιάστατα τυπωμένα δείγματα.
Το τελευταίο βήμα για να ζωντανέψει το όραμα του Schau ήταν η κατασκευή. Είχε ήδη κατασκευαστική εμπειρία από προηγούμενες επιχειρήσεις που ιδρύθηκε, κάτι που ήταν ένα χρήσιμο ξεκίνημα.
"Αυτό που έμαθα είναι ότι υπάρχουν χυτήρια που μπορούν να κατασκευάσουν σμάλτο σκεύη σε όλο τον κόσμο", είπε. "Επισκέφτηκα με πολλά από αυτά και έχω ξοδέψει πάρα πολλά χρήματα για την αποστολή 20 κιλών χυτοσιδήρου σε όλο τον κόσμο."
Αλλά στο τέλος, ο Schau επέλεξε την Κίνα για την παραγωγή των ολλανδικών φούρνων του.
"Χρειάστηκε ένας τόνος επανάληψης προτού προσγειωθούμε στον κλασικό ολλανδικό φούρνο μας και δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο περήφανοι να το μοιραστούμε μαζί σας", είπε.
Έτσι, με ένα ολλανδικό σχέδιο φούρνου που αξίζει να στέκεται πίσω στην κλειδαριά, τι ακολουθεί για τον Milo; Η Schau συνεργάζεται με βιομηχανικούς μηχανικούς για να καταλήξει σε περισσότερα μαγειρικά σκεύη. Αυτά τα σχέδια παραμένουν αθόρυβα προς το παρόν, αλλά συναρπαστικές εκτοξεύσεις βρίσκονται στον ορίζοντα.