Αυτό είναι ό, τι σημαίνουν αυτοί οι συγχέοντας ετικέτες χαρτοκιβωτίων αυγών

Η αγορά αυγών στο μανάβικο δεν είναι τόσο εύκολη όσο φαίνεται. Πηγαίνετε με αυγά χωρίς κλουβί ή βοσκότοπους; Τι γίνεται με ένα κουτί με πιστοποίηση; Και πραγματικά, τι σημαίνουν όλες αυτές οι ετικέτες; Επικοινωνήσαμε με έναν ειδικό για να το μάθουμε, ώστε να μπορούμε όλοι να είμαστε πιο ενημερωμένοι την επόμενη φορά που θα πάρουμε ένα κουτί με αυγά.

Όσον αφορά τις συνθήκες διαβίωσης των κοτόπουλων, ο John Brunnquell, Οικογενειακά αγροκτήματα Blue Sky Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της καινοτομίας αυγών, λέει στον Hunker να παρακολουθεί τα εξής:

• ​Κλουβιά: Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν τέσσερις έως 12 όρνιθες σε ένα κλειστό κλουβί με χώρο 60-144 τετραγωνικές ίντσες ανά κότα.
• ​Χωρίς κλουβί: Όλες οι όρνιθες περιορίζονται σε ένα κτίριο, χωρίς να έχουν ποτέ πρόσβαση στο ύπαιθρο. Σε γενικές γραμμές, υπάρχει περίπου ένα τετραγωνικό πόδι χώρου ανά πουλί.
• ​Ελεύθερη γκάμα: Οι όρνιθες έχουν πρόσβαση στο ύπαιθρο. Humane Farm Animal Care
  (HFAC) πιστοποιημένα βοσκοτόπια έχουν δύο τετραγωνικά πόδια ανά πουλί, σε εξωτερικούς χώρους. Αμερικανός άνθρωπος (AH ή AHA) πιστοποιημένα βοσκοτόπια έχουν 21,8 τετραγωνικά πόδια ανά πουλί, σε εξωτερικούς χώρους.
• ​Ο βοσκότοπος μεγάλωσε: Οι όρνιθες έχουν πρόσβαση σε έναν χώρο διαβίωσης που παρέχει τροφή, νερό και ένα μέρος για να γεννήσουν τα αυγά. Όλοι οι σημαντικοί πιστοί είναι 108 τετραγωνικά πόδια ανά κότα σε εξωτερικούς χώρους.

Όσον αφορά τις ετικέτες που εξηγούν τι τρέφονται οι όρνιθες, ο Brunnquell περιγράφει αυτούς τους όρους:

• ​Χωρίς αξίωση:Μπορείτε να υποθέσετε ότι τα ζωικά υποπροϊόντα αποτελούν μέρος της διατροφής τους.
• ​Χορτοφαγική τροφή:Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν ζωικά υποπροϊόντα στη διατροφή τους.
• ​Μη ΓΤΟ:Στις όρνιθες τρέφονται σπόροι που δεν είναι γενετικά τροποποιημένοι.
• ​Οργανικός:Τα πουλιά τρέφονται με μη ΓΤΟ κόκκους που έχουν αναπτυχθεί βιολογικά.

Λαμβάνοντας υπόψη όλες αυτές τις πληροφορίες, ποιες ετικέτες πρέπει να προσέχουν όταν πρόκειται να διασφαλιστεί ότι τα κοτόπουλα αντιμετωπίζονται όσο το δυνατόν πιο ανθρώπινα; "Πάντα αγοράζετε αυγά που φέρουν πιστοποίηση τρίτου μέρους για την καλή διαβίωση των ζώων", συμβουλεύει ο Brunnquell. "Το American Humane επιτρέπει το μεγαλύτερο δωμάτιο ανά κότα για ελεύθερη εμβέλεια, ενώ τόσο το AHA όσο και το HFAC είναι καλοί πιστοποιητές για τα βοσκοτόπια.

Τώρα είμαστε έτοιμοι να πάρουμε το αυγό στο τοπικό μανάβικο μας.