8 Αβοκάντο Hacks Όλοι πρέπει να γνωρίζουν

Εάν είστε κάτι σαν εμάς, το αβοκάντο είναι ένα κορυφαίο φαγητό στην κουζίνα σας. Όχι μόνο είναι γεμάτο με υγιή λίπη, αλλά είναι υπέροχα ευέλικτο για εκκίνηση. Ωστόσο, όταν πρόκειται για την προετοιμασία και την αποθήκευση, τα φρούτα (ναι, φρούτα!) Μπορεί να είναι πασίγνωστα.

Για να σας βοηθήσουμε, συλλέξαμε τα αγαπημένα μας αβοκάντο. Αυτές οι συμβουλές καλύπτουν τα πάντα, από τον καλύτερο τρόπο για να αφαιρέσετε το λάκκο έως τις τεχνικές εύκολης κοπής. Τώρα, ποιος είναι έτοιμος για λίγο τοστ;

1. Τα μεγαλύτερα αβοκάντο έχουν μικρότερα λάκκα.

Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να κόβεις ένα αβοκάντο, μόνο για να διαπιστώσεις ότι υπάρχει περισσότερο λάκκο παρά σάρκα. Πάρτε μια συμβουλή από τον χρήστη TikTok @lilsipper_official και επιλέξτε μακρύτερα αβοκάντο. Παραλείψτε τα ευρύτερα, πιο κυκλικά αβοκάντο, τα οποία τείνουν να έχουν μεγαλύτερα λάκκα. Όσο περισσότερα ξέρετε.

2. Ωριμάστε τα αβοκάντο με χάρτινη σακούλα και μπανάνα.

Είναι δύσκολο να βρείτε τέλεια ώριμα αβοκάντο στο μανάβικο. Και αν δεν τα χρησιμοποιήσετε εκείνη την ημέρα, τα ώριμα αβοκάντο θα μετατραπούν γρήγορα σε ούτως ή άλλως. Η λύση? Αγοράστε άγουρα αβοκάντο και δοκιμάστε αυτό το κλασικό hack που μοιράστηκε ο χρήστης @fitfood_selma. Τοποθετήστε το άγουρο αβοκάντο σε μια χάρτινη σακούλα, μαζί με μια μπανάνα. Χάρη στα φυσικά αέρια που απελευθερώνονται από την μπανάνα, το αβοκάντο θα ωριμάσει όμορφα μέσα σε μία ή δύο ημέρες. (Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτό το hack με ένα μήλο.)

3. Σπρώξτε έξω το λάκκο με τον αντίχειρά σας.

Μια κοινή μέθοδος για την αφαίρεση ενός λάκκου αβοκάντο είναι να χτυπήσετε με ένα μαχαίρι - αλλά αυτή η τεχνική είναι επικίνδυνη AF. Για ασφαλέστερη επιλογή, δοκιμάστε αυτό το ιογενές hack από τον σεφ σούσι και τον χρήστη TikTok @_mynameischo. Τοποθετήστε το δείκτη και τα μεσαία δάχτυλά σας σε κάθε πλευρά του λάκκου (στη σάρκα) και στηρίξτε τον αντίχειρά σας στην πλάτη. Σπρώξτε τον αντίχειρά σας προς τα εμπρός, πιέζοντας ελαφρώς προς τα κάτω με το δείκτη και τα μεσαία δάχτυλά σας και το λάκκο θα πέσει αμέσως.

4. Κόψτε το με το δέρμα και στη συνέχεια ξεφλουδίστε.

Το τεμαχισμό ενός αβοκάντο μπορεί να είναι αρκετά ακατάστατο, αλλά αυτό το hack από @plantbasednews θα το αλλάξει αυτό. Κόψτε το αβοκάντο στο μισό ως συνήθως και μετά κόψτε το αβοκάντομετο δέρμα. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το δέρμα για να αποκαλύψετε τέλεια κομμένα κομμάτια, τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν τακτοποιημένα σε τοστ ή επιμεταλλωμένα γεύματα.

5. Ή, τοποθετήστε το αβοκάντο στραμμένο προς τα κάτω και, στη συνέχεια, κόψτε και πιέστε.

Εάν το ξεφλούδισμα μεμονωμένων φετών μοιάζει πολύ δουλειά, αυτό το hack (επίσης από @_mynameischo) μπορεί να είναι η μαρμελάδα σας. Τοποθετήστε το ξεφλουδισμένο επίπεδο αβοκάντο προς τα κάτω, κόψτε σε γωνία και, στη συνέχεια, πιέστε το προς τα εμπρός. Επαναλάβετε μέχρι να κόψετε ολόκληρο το αβοκάντο. Και ακριβώς έτσι, έχετε κόψει ένα αβοκάντο χωρίς κατά λάθος φτιάχνω γκουάκ κατά τη διάρκεια.

6. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού για να σταματήσει να μαυρίζει.

Μόλις κοπεί, το αβοκάντο γίνεται γρήγορα καφέ λόγω χημικής αντίδρασης που ονομάζεται οξείδωση Και ενώ είναι ακόμα ασφαλές για φαγητό, μπορεί να φαίνεται αρκετά ορεκτικό. Για να μην συμβεί αυτό, επικαλύψτε τη σάρκα του αβοκάντο με χυμό λεμονιού, όπως αποδεικνύεται σε αυτό το βίντεο από τον σούπερ σταρ γυμναστικής και τον χρήστη TikTok @blogilates. Καλύψτε το αβοκάντο σε πλαστικό περιτύλιγμα ή για μια πιο φιλική προς το περιβάλλον επιλογή, φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο.

7. Ή, επικαλύψτε το με ελαιόλαδο.

Χωρίς χυμό λεμονιού; Κανένα πρόβλημα. Μπορείτε επίσης να επικαλύψετε την εκτεθειμένη σάρκα αβοκάντο με ελαιόλαδο για να αποτρέψετε την οξείδωση, ως χρήστης του TikTok @natashagreentea μας δείχνει σε αυτό το hack. Εάν θέλετε να αποφύγετε μια ισχυρή επίγευση ελαιολάδου, χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ή άλλο λάδι με ουδέτερη γεύση, όπως το λάδι κνήκου.

8. Βγάλτε τη σάρκα και παγώστε την.

Εάν έχετε κολλήσει με πολλά ώριμα αβοκάντο, βάλτε τα στον καταψύκτη. Ως χρήστης του Instagram @ denise_g61 μας δείχνει, μπορείτε να μαζέψετε τη σάρκα, να τα παγώσετε σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή και, στη συνέχεια, να τα φτιάξετε. Είναι ο τέλειος τρόπος για να αποτρέψετε την αλλοίωση των αβοκάντο, ενώ ταυτόχρονα διασφαλίζετε ότι έχετε πάντα στη διάθεσή σας.