Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μαγνητικό σκεπαστό ψητό
Υπόδειξη
Ο Magnalite συνιστά μόνο το πλύσιμο των χεριών.
Η Magnalite κατασκευάζει κατσαρόλες αλουμινίου με καλύμματα για μαγείρεμα μεγάλων γευμάτων σε ένα μόνο δοχείο. Η εταιρεία κατασκευάζει φρυγανιές 15 και 18 ιντσών που έχουν αντοχή σε θερμοκρασίες φούρνου έως 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Τα ψητά έχουν σχεδιαστεί για να θερμαίνονται ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές για πιο αποτελεσματικό μαγείρεμα. Οι μαγνήτες μαγνηλίτη χρησιμοποιούνται συνήθως για το ψήσιμο ολόκληρων γαλοπούλων ή για μεγάλο ψητό κατσαρόλας με λαχανικά, για παράδειγμα.
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τη λεκάνη και το καπάκι για να αφαιρέσετε τυχόν σκόνη που μπορεί να έχει καθίσει στο Magnalite από την τελευταία χρήση.
Βήμα 2
Προθερμάνετε το φούρνο όχι περισσότερο από 350 βαθμούς Φαρενάιτ για ψήσιμο. Εάν πρέπει να μαγειρέψετε σε υψηλότερες θερμοκρασίες, χρησιμοποιήστε διαφορετικό δοχείο από το Magnalite.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το διάτρητο τηγάνι στο κάτω μέρος του ψητού. Το ταψί κρατά το φαγητό από το κάτω μέρος του roasterm, αφήνοντας το λίπος και το λίπος να πέσουν.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το φαγητό στο ψητό, καλύψτε με το καπάκι και σύρετε στο φούρνο. Ανάλογα με το μέγεθος του φούρνου σας, ίσως χρειαστεί να αφαιρέσετε ένα από τα συρμάτινα ράφια για να ταιριάζει ο ψητήρας. Τραβήξτε τη σχάρα ευθεία προς τα έξω και ανασηκώστε προς τα πάνω για να απελευθερωθεί από το φούρνο.
Βήμα 5
Ψήστε το φαγητό στο Magnalite σύμφωνα με τη συνταγή σας. Αφαιρέστε το καπάκι από το Magnalite τα τελευταία 30 λεπτά ψησίματος για να μαυρίσετε το φαγητό μέσα. Εάν θέλετε να επιτύχετε ένα ελκυστικό, χρυσό-καφέ χρώμα σε μια γαλοπούλα διακοπών, για παράδειγμα, βγάλτε το καπάκι κατά τη διάρκεια της τελευταίας μισής ώρας του χρόνου μαγειρέματος.
Βήμα 6
Αφαιρέστε το ψητό από το φούρνο κρατώντας τις δύο πλευρικές λαβές ενώ φοράτε ζεστά γάντια.