Ποια είναι ορισμένα χαρακτηριστικά ασφαλείας στις κλίμακες αερίου;

Μερικοί μάγειρες προτιμούν τις τιμές αερίου από τις ηλεκτρικές, ενώ άλλοι φοβούνται δηλητηρίαση ή εκρήξεις αερίου. Οι σόμπες αερίου διαθέτουν χαρακτηριστικά όπως βαλβίδες ασφαλείας και ηλεκτρικές αναφλέξεις για τη μείωση του κινδύνου ατυχήματος. Αυτά τα εξαρτήματα μερικές φορές φθάνουν, οπότε είναι σημαντικό να προσέχετε τις μυρωδιές ή την περίεργη συμπεριφορά της σόμπας και να καλέσετε έναν επισκευαστή μόλις ανακαλύψετε κάποιο πρόβλημα.

Οι περισσότερες περιοχές αερίου έχουν βαλβίδα ασφαλείας που ρυθμίζει τη ροή αερίου μέσω της σόμπας. Ο θερμοστάτης της σειράς ελέγχει εάν η βαλβίδα είναι ανοιχτή ή κλειστή. Όταν ενεργοποιείτε τον καυστήρα, ο πιλότος θερμαίνεται. Όταν ο χειριστής ζεσταθεί αρκετά, ένας αισθητήρας στον θερμοστάτη ανοίγει τη βαλβίδα για να επιτρέψει τη ροή του αερίου. Όταν ο θερμοστάτης κρυώσει (π.χ. όταν απενεργοποιείτε τον καυστήρα), η βαλβίδα ασφαλείας κλείνει ξανά. Αυτό αποτρέπει τη ροή αερίου μέσω της σόμπας όταν η σόμπα δεν χρησιμοποιείται.

Οι περισσότερες σύγχρονες εστίες αερίου διαθέτουν ηλεκτρικό αναφλεκτήρα. Αυτό μειώνει την ποσότητα αερίου που χρησιμοποιεί η σόμπα. Αντί της φλόγας αερίου που είναι πάντα αναμμένη, αυτός ο αναφλεκτήρας παρέχει έναν επιπλέον έλεγχο ασφαλείας. Όταν ανάβετε τη σόμπα, το ηλεκτρικό ρεύμα ρέει μέσω του αναφλεκτήρα. Όταν συσσωρεύεται αρκετό ρεύμα στον αναφλεκτήρα, ανοίγει τη βαλβίδα ασφαλείας, επιτρέποντας στον θερμό αναφλεκτήρα να ανάψει τον καυστήρα αερίου. Αυτό το σύστημα απαιτεί αέριο μόνο στο τελευταίο βήμα της διαδικασίας ανάφλεξης. Επιπλέον, η ροή αερίου διακόπτεται ταχύτερα, καθώς ο αναφλεκτήρας χάνει ισχύ μόλις ο καυστήρας φτάσει στη θερμοκρασία που έχετε ορίσει.

Ποτέ μην προσπαθείτε να επιλύσετε μόνοι σας προβλήματα διαρροής αερίου. Εάν μυρίσετε αέριο, απενεργοποιήστε αμέσως τη σόμπα και αδειάστε την περιοχή. Καλέστε τον τεχνικό σέρβις ή / και την εταιρεία φυσικού αερίου για να ζητήσετε από κάποιον να έρθει να ελέγξει και να φτιάξει την κουζίνα. Μην ανάβετε φλόγες κοντά στη σόμπα μέχρι να στερεωθεί.