Πώς να ωριμάσετε τα κεράσια Bing από ένα δέντρο
Πράγματα που θα χρειαστείτε
Ύφασμα χωρίς χνούδι
Χαρτοσακούλα
μήλο
Εφημερίδες
Κουτί με χαμηλή όψη
Τα ώριμα κεράσια Bing έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα.
Το κεράσι Bing (Prunus avium) καλλιεργήθηκε στο Όρεγκον το 1870. Ο καρπός του έχει γλυκιά γεύση σάρκα, με σκούρο κόκκινο ή σχεδόν μαύρο δέρμα όταν είναι ώριμο. Αυτά τα μικρά κεράσια, με ένα λάκκο στο κέντρο, είναι νόστιμα όταν είναι ώριμα, αλλά συχνά τα φρούτα που πωλούνται στα καταστήματα δεν είναι ακόμη ώριμα. Υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι για να επιταχύνετε την ωρίμανση των κερασιών Bing.
Βήμα 1
Αφαιρέστε τα κεράσια από την πλαστική σακούλα τους εάν τα αγοράσατε σε ένα κατάστημα. Τα προϊόντα πρέπει να αναπνέουν και μια πλαστική σακούλα, αν και έχει τρύπες, μπορεί ακόμα να συλλέξει υγρασία και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτά τα δύο στοιχεία μπορούν να προκαλέσουν τη φθορά των κερασιών σας Bing.
Βήμα 2
Στεγνώστε τα κεράσια εάν έχουν υγρασία πάνω τους. Χρησιμοποιήστε ένα απορροφητικό πανί χωρίς χνούδι, αλλά προσέξτε όταν χειρίζεστε τα κεράσια, ώστε να μην τα πιέζετε. Αυτό μπορεί να μελανιάσει τα κεράσια και να οδηγήσει σε σήψη, όχι ωρίμανση.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα κεράσια μέσα σε μια χάρτινη σακούλα. Μην γεμίζετε τη σακούλα μέχρι να γεμίσει. Τοποθετήστε μόνο ένα ή δύο στρώματα κερασιών μέσα. Διαφορετικά, το βάρος των κερασιών από μόνα τους μπορεί να τους προκαλέσει μώλωπα και σάπια.
Βήμα 4
Προσθέστε ένα μήλο στην τσάντα και, στη συνέχεια, διπλώστε το πάνω μέρος της τσάντας κλειστό. Μην το διπλώνετε έτσι ώστε να ακουμπά τα κεράσια στην τσάντα. Αφήστε τουλάχιστον τη μισή τσάντα άδεια. Τα μήλα παράγουν αέριο αιθυλένιο που βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας ωρίμανσης των κερασιών στην κλειστή σακούλα.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τη χάρτινη σακούλα από το άμεσο ηλιακό φως. Ελέγχετε τα περιεχόμενα καθημερινά. Αφαιρέστε τα κεράσια που έχουν ωριμάσει.
Βήμα 6
Εάν δεν έχετε χάρτινη σακούλα ή θέλετε να δείτε τα κεράσια, ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος ενός κουτιού χαμηλής όψης με πέντε ή έξι φύλλα εφημερίδας. Τοποθετήστε τα κεράσια Bing σε ένα μόνο στρώμα στην εφημερίδα.
Βήμα 7
Αφήστε το κουτί των κερασιών σε θερμοκρασία δωματίου και έξω από το άμεσο ηλιακό φως σε έναν πάγκο ή τραπέζι. Ελέγχετε τα κεράσια καθημερινά και αφαιρέστε τα καθώς ωριμάζουν.
Υπόδειξη
Τα κεράσια που είναι κίτρινα ή πράσινα δεν θα ωριμάσουν. Είναι σημαντικό να αφήσετε αυτά τα κεράσια στο δέντρο μέχρι να ωριμάσουν.
Ένα κεράσι είναι ώριμο αν βγει εύκολα από το δέντρο όταν τραβηχτεί.