Πώς να ακονίσετε ένα μαχαίρι Obsidian
Οι λεπίδες μαχαιριών κατασκευάζονται από μια ποικιλία υλικών, όπως μέταλλο, τιτάνιο, πλαστικό, κεραμικό, γυαλί και οψιδιανό. Το Obsidian παράγεται στη φύση όταν η φελλική λάβα αναγκάζεται από ένα ηφαίστειο και δεν εμφανίζει κρυσταλλική ανάπτυξη κατά την ψύξη. Λόγω της χημικής του σύνθεσης, η οποία του επιτρέπει να αποκτήσει σχεδόν μοριακή λεπτότητα, είναι ένα ιδανικό υλικό για την κατασκευή χειρουργικών λεπίδων νυστέρι. Είναι ένα φυσικό γυαλί που μπορεί να κατασκευαστεί σε πολύ πιο έντονη αιχμή από τα χαλύβδινα νυστέρια. Το υλικό χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένα αθλητικά μαχαίρια.
Βήμα 1
Σταθείτε μπροστά από τον πάγκο της κουζίνας και τοποθετήστε την πέτρα ακονίσματος, κάθετα, στο πάγκο.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τη λεπίδα επίπεδη στην πέτρα, τοποθετώντας το μήκος του μαχαιριού σε γωνία 45 μοιρών προς την πέτρα.
Βήμα 3
Πιάστε τη λαβή του μαχαιριού, με το δείκτη σας κατά μήκος της πίσω πλευράς της λεπίδας.
Βήμα 4
Σηκώστε την επίπεδη πλευρική επιφάνεια της λεπίδας από την πέτρα υπό γωνία 20 μοιρών, αλλά διατηρήστε την άκρη της λεπίδας στην πέτρα.
Βήμα 5
Τραβήξτε το μαχαίρι προς εσάς, διατηρώντας παράλληλα την άκρη σε επαφή με την πέτρα. Με αυτόν τον τρόπο, διατηρήστε τη γωνία 20 μοιρών που επιτυγχάνεται όταν σηκώνετε την πίσω πλευρά του μαχαιριού από την πέτρα και τη γωνία 45 μοιρών της θέσης μήκους του μαχαιριού προς την πέτρα. Εφαρμόστε μέτρια πίεση καθώς τραβάτε το μαχαίρι σε όλη την πέτρα.
Βήμα 6
Αναποδογυρίστε και επαναλάβετε τη διαδικασία στην άλλη πλευρά της λεπίδας διατηρώντας παράλληλα τη θέση των γωνιών.