Ποιοι είναι οι αριθμοί που λένε ότι το πλαστικό είναι ασφαλές στη χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων;

Τα πλαστικά είναι το αποτέλεσμα της επιστήμης. Τα πλαστικά είναι ενώσεις που δημιουργούνται από ορυκτά καύσιμα και τα πλαστικά έχουν μερικές καταπληκτικές δυνατότητες και ιδιότητες. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι μπορούν να παρασκευαστούν τόσες πολλές ενώσεις που έχουν παρόμοιες ιδιότητες χωρίς να είναι στην πραγματικότητα οι ίδιες. Ένας τρόπος να ξεχωρίσετε διάφορα πλαστικά είναι να κοιτάξετε το σύμβολο ανακύκλωσης, ένα τρίγωνο με βέλη, συνήθως στη βάση πλαστικών αντικειμένων. Μέσα στο τρίγωνο υπάρχει μερικές φορές ένας αριθμός, και αυτός ο αριθμός δηλώνει τον τύπο πλαστικού από το οποίο κατασκευάζεται το αντικείμενο.

Αν και ο αριθμός στο σύμβολο ανακύκλωσης δεν θα καθορίσει σίγουρα εάν το πλαστικό είναι απαραίτητα ανακυκλώσιμο, προσδιορίζει σίγουρα τι δεν είναι μικροκυμάτων. Αποφύγετε την τοποθέτηση PVC τύπου 3, πολυστυρολίου τύπου 6 και πολυανθρακικού τύπου 7 σε φούρνο μικροκυμάτων. Είναι δυνητικά καρκινογόνοι και μπορεί να εκκρίνουν το Besphenol A, μια πιθανώς θανατηφόρα τοξίνη, στην τροφή. Αυτό περιλαμβάνει Styrofoam, τύπου 6.

Να είστε προσεκτικοί με τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο τύπου 1, πολυαιθυλένιο υψηλής πυκνότητας τύπου 2. και τύπου 4 πολυαιθυλενίου χαμηλής πυκνότητας. Αυτοί οι τύποι είναι ασφαλείς για τα μικροκύματα όταν ενισχύονται με ενισχυτικά χημικά για να αποφευχθεί η τήξη του πλαστικού στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτά τα πλαστικά αναμιγνύονται για τη δημιουργία δοχείων γιαουρτιού ή μαργαρίνης, τα οποία σίγουρα δεν είναι ασφαλή για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Οι τύποι 1, 2 και 4 είναι ασφαλείς για φούρνο μικροκυμάτων επειδή είναι ανθεκτικοί στη θερμότητα και στην τήξη, αλλά όχι επειδή είναι ασφαλείς για τρόφιμα σε υψηλή θερμοκρασία.

Το πολυπροπυλένιο τύπου 5 ονομάζεται συνήθως «ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων». Αυτό το πλαστικό είναι ανθεκτικό και ανθεκτικό στη θερμότητα και παραμένει διαυγές ακόμη και όταν εκτίθεται σε σάλτσα ντομάτας. Μετά το μικροκύμα, το πλαστικό αισθάνεται δροσερό. Όλα τα πλαστικά προέρχονται από πετρέλαιο, ωστόσο. οπότε ανεξάρτητα από τον τύπο του πλαστικού, οι υψηλές θερμοκρασίες θα προκαλέσουν έκλυση χημικών στα τρόφιμα. Όταν οποιοδήποτε πλαστικό αρχίσει να παγιδεύει ή να εμφανίζει σημάδια φθοράς, η ζημιά αυξάνεται. Συνεπώς, διακόψτε τη χρήση μικροκυμάτων και πλυντηρίων πιάτων σε αυτό το σημείο.

Βιαστικά να πουλήσουν περισσότερα widget, ορισμένες εταιρείες που κατασκευάζουν πλαστικά δεν κάνουν όλη την έρευνα για να διασφαλίσουν ότι τα αντικείμενά τους είναι απολύτως ασφαλή. Το BPA, ή η Besphenol A, συνδέθηκε με ορμόνες που προκαλούν καρκίνο σε ορισμένα προϊόντα, ιδίως τα μπουκάλια μωρών και τα αθλητικά μπουκάλια. Η δυνητικά θανατηφόρα τοξίνη έκπλυσε στα τρόφιμα όταν το πλαστικό ζεστάθηκε, μιμούσε τα οιστρογόνα και έδειχνε αυξημένο κίνδυνο καρκίνος του μαστού και μειωμένος αριθμός σπερματοζωαρίων σε εργαστηριακές εξετάσεις από το Κέντρο Περιβάλλοντος του Ινστιτούτου Καρκίνου του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ Οικολογία. Δεν είναι σαφές εάν το σώμα είναι σε θέση να επεξεργαστεί τη χημική ουσία σε απόβλητα. Σύμφωνα με την Scientific American, το Εθνικό Ινστιτούτο Επιστημών Υγείας του Περιβάλλοντος βρήκε το BPA βλάπτει τη γονιμότητα του ποντικιού: "Σε ζώα, το BPA μπορεί να προκαλέσει μόνιμα αποτελέσματα μετά από πολύ σύντομες περιόδους έκθεση. Δεν χρειάζεται να παραμείνει στο σώμα για να έχει αποτέλεσμα. "

Ενώ οι χημικές ουσίες που απελευθερώνονται από τη θέρμανση των πλαστικών μπορεί να μην προκαλούν σημαντική ζημιά σήμερα, το γυαλί και τα κεραμικά λειτουργούν εξίσου καλά σε φούρνο μικροκυμάτων και είναι πάντα ασφαλή. Εξετάστε μερικά CorningWare ή Pyrex την επόμενη φορά που θέλετε να ανακαλύψετε το burrito σας.