Ο καλύτερος εξωτερικός φούρνος για πίτσα για την αυλή σας

Ψάχνετε για εξωτερικό φούρνο για πίτσα στην αυλή σας; Η προσθήκη εξωτερικού φούρνου για πίτσα είναι ο τέλειος τρόπος για να ανεβάσετε την εξωτερική σας κουζίνα. Αν λαχταράτε μια υψηλής ποιότητας πίτσα με αρωματισμένη, οϊο-gooey, τίποτα δεν χτυπάει το μαγείρεμα σε έναν πραγματικό φούρνο πίτσας. Οι μαγειρικές μηχανές ξεπερνούν τις κανονικές εσωτερικές σειρές από άποψη θερμότητας.

Οι καλύτεροι εξωτερικοί φούρνοι για πίτσα μπορούν να φτάσουν σε θερμοκρασίες έως 900 βαθμούς Φαρενάιτ, αλλά η υψηλή θερμότητα δεν είναι μόνο ιδανικό για μαγείρεμα σπιτικής πίτσας - ένας φούρνος για πίτσα είναι μια ευέλικτη μηχανή ψησίματος που μπορεί να χειριστεί όλα τα είδη ναύλος. Με τόσα πολλά μοντέλα στην αγορά, η εύρεση του καλύτερου εξωτερικού φούρνου για πίτσες για τις ανάγκες σας μπορεί να είναι δύσκολη.

Τύποι φούρνων για υπαίθρια πίτσα

Ο ενσωματωμένος φούρνος για πίτσα είναι μια μεγάλη δομή που διαθέτει πέτρα ή κεραμική επιφάνεια μαγειρέματος, η οποία συνήθως καλύπτεται από τούβλα. Τα ενσωματωμένα δεν είναι φορητά όπως άλλοι φούρνοι και θα πρέπει να είστε βολικοί στο DIY ένα από αυτά τα μεγαλοπρεπή. Αυτοί οι φούρνοι για πίτσα έχουν παραδοσιακή εμφάνιση και είναι πολύ ανθεκτικοί. Μπορούν να είναι προπανίου ή ξύλου.

Οι ανεξάρτητοι φούρνοι για πίτσα είναι φτιαγμένοι κανονικού μεγέθους, που συνήθως κάθονται σε ένα καλάθι ή βάση κάποιου είδους. Δεν υπάρχει τοποθέτηση τούβλου, κάτι που τα κάνει τέλεια για άτομα που δεν ενδιαφέρονται για έργα DIY. Σκεφτείτε τα ως μπάρμπεκιου για πίτσα. Διατίθενται σε μια ποικιλία τύπων καυσίμων.

Τα δοχεία μαγειρέματος με υψηλή θερμοκρασία έχουν σχεδιαστεί για χρήση σε πάγκο. Εάν σχεδιάζετε ένα εξωτερική κουζίνα από το μηδέν και οραματίζεστε να προσθέσετε έναν φούρνο πίτσας πάγκο, βεβαιωθείτε ότι έχετε προγραμματίσει αρκετό χώρο για να χωρέσει το νέο σας αξεσουάρ μαγειρέματος. Μπορείτε επίσης να στεγάσετε ένα από αυτά σε ένα κινητό καλάθι. Αερίζουν πολύ ζεστό αέρα, οπότε να είστε προσεκτικοί με αυτό που τοποθετείτε κοντά. Ορισμένοι φούρνοι πίτσας μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε εσωτερικούς χώρους, αλλά ποτέ να μην χρησιμοποιούν φούρνο πίτσας με προπάνιο ή ξύλο (ή άλλη συσκευή για αυτό το θέμα) σε εσωτερικούς χώρους.

Φορητοί εξωτερικοί φούρνοι πίτσας είναι μοντέλα που μπορείτε να κάνετε γύρω από την αυλή σας και ακόμη και να κάνετε εκδρομές σε κάμπινγκ. Δεν είναι ιδανικά για την παρασκευή πολύ μεγάλων πιτών, αλλά είναι ελαφριά και εύκολο στη μεταφορά και δεν απαιτούν πολύ καύσιμο. Τα φορητά μοντέλα τρέχουν τη γκάμα καύσιμα από σβόλους σε μικρές μονάδες με προπάνιο.

Διαφορετικοί τύποι καυσίμων

Αν θέλετε να ακολουθήσετε την εξαιρετικά παραδοσιακή διαδρομή, ένας φούρνος με ξύλα είναι ο τρόπος να πάτε. Οι φούρνοι από ξύλο είναι λίγο πιο δύσκολο να λειτουργήσουν - θα χρειαστεί να νιώσετε άνετα με την έναρξη πυρκαγιών όποτε θέλετε μια φρέσκια φέτα πίτσας - αλλά προσφέρουν τραγανά και ικανοποιητικά αποτελέσματα. Υπάρχουν δύο κύρια σχέδια φούρνου με πίτσα με ξύλα: μοντέλα με φωτιά που βρίσκεται δίπλα στην πίτσα και εκείνα με πυρκαγιά στο κάτω μέρος κάτω από την πίτσα. Το να έχεις τη φωτιά πιο κοντά στην πίτσα παράγει μια αυθεντική τραγανή κρούστα, αλλά η διατήρηση των φλογών είναι πολλή δουλειά, ειδικά επειδή είναι απρόσιτες. Έχοντας τη φωτιά κάτω από την πίτσα μαγειρέματος καθιστά ευκολότερη την πρόσβαση αλλά μια παρατεταμένη περίοδο προθέρμανσης.

Σβόλοι ξύλου είναι μια δημοφιλής εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά ξύλα, επειδή αναφλέγονται γρήγορα και δεν παράγουν πολλή τέφρα. Υπάρχουν μερικοί μικροί, φορητοί φούρνοι για πίτσα που λειτουργούν καλά με ξύλινα σφαιρίδια. Τόσο το ξύλο όσο και τα ξύλινα σφαιρίδια προσδίδουν μια ξεχωριστή γεύση που δεν μπορείτε να πάρετε με άλλους τύπους καυσίμων. Θυμηθείτε ότι εάν επιλέγετε μια συσκευή καύσης ξύλου, θα πρέπει να παραγγείλετε, να αγοράσετε και να αποθηκεύσετε ξύλο κάπου στην ιδιοκτησία σας. Θα πρέπει επίσης να προστατέψετε το ξύλο σας από τα στοιχεία. Ορισμένοι δήμοι έχουν περιορισμούς στις συσκευές καύσης ξύλου, οπότε ελέγξτε τους κανονισμούς της πόλης σας πριν εγκαταστήσετε ή κατασκευάσετε έναν στην αυλή σας.

Δεν είστε ενθουσιασμένοι με την ιδέα της οικοδόμησης και της πυρκαγιάς; Ένας φούρνος με πίτσα αερίου είναι μια εξαιρετικά βολική εναλλακτική λύση. Η εγκατάσταση είναι εύκολη, εκτός εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μια μόνιμη γραμμή φυσικού αερίου, για την οποία θα χρειαστείτε τη βοήθεια ενός επαγγελματία - και θα κοστίσει επίσης πολύ. Οι φούρνοι αερίου είναι ευκολότεροι στη χρήση από αυτούς που καίνε ξύλο. Ο φωτισμός της φωτιάς διαρκεί λίγα δευτερόλεπτα. Είναι επίσης ευκολότερο να καθαριστούν, καθώς δεν υπάρχουν υπολείμματα τέφρας όπως υπάρχει με φούρνο με πίτσα από ξύλο και δεν θα χρειαστεί να ασχοληθείτε με την αγορά και την αποθήκευση ξύλινων κορμών στην ιδιοκτησία σας. Οι περισσότεροι φούρνοι πίτσας με φυσικό αέριο λειτουργούν με μια τυπική δεξαμενή προπανίου 20 λιβρών. Αυτά συνήθως στεγάζονται και κρύβονται στη βάση της μονάδας. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να χρησιμοποιείτε φούρνο πίτσας με φυσικό αέριο, αλλά αυτό απαιτεί επαγγελματική εγκατάσταση.

Οι ηλεκτρικές μονάδες plug-in δεν είναι ιδανικές για εξωτερικούς χώρους, επειδή δεν μπορείτε να τις αφήσετε εκτός 24/7, αλλά είναι πολύ ευέλικτες και μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε και μέσα. Ωστόσο, όπως και ο κανονικός σας φούρνος, οι ηλεκτρικοί φούρνοι πίτσας συνήθως δεν μπορούν να φτάσουν σε θερμοκρασίες υψηλότερες από 500 βαθμούς. Υπάρχουν μερικά ειδικά μοντέλα στην αγορά που μπορούν να πάνε υψηλότερα, αλλά είναι εξαιρετικά ακριβά.

Ο ξυλάνθρακας δεν χρησιμοποιείται συνήθως για τη θέρμανση των φούρνων πίτσας, αλλά θα βρείτε μερικά μοντέλα που το χρησιμοποιούν περιστασιακά. Οι πίτσες μαγειρεύουν πιο αργά σε φούρνους άνθρακα, αλλά αυτοί οι φούρνοι καταφέρνουν να φτάσουν σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες.

Υλικά φούρνων πίτσας

Το τούβλο είναι το υλικό επιλογής για τους λαούς που θέλουν μια παραδοσιακή εμφάνιση φούρνου πίτσας. Είναι μια δημοφιλής επιλογή για εξωτερικούς φούρνους λόγω της ανθεκτικότητάς τους - οι άνθρωποι χτίζουν σπίτια από τούβλα. Οι φούρνοι από τούβλα μπορούν να ζεσταθούν μέχρι 1.000 βαθμούς, πράγμα που σημαίνει ότι μαγειρεύουν πίτσες εξαιρετικά γρήγορα. Τροφοδοτούνται συνήθως από ξύλο ή φυσικό αέριο. Χρησιμοποιήστε τούβλα από πηλό για φούρνο πίτσας, καθώς δεν είναι κατασκευασμένα από σκυρόδεμα για να αντέχουν σε υψηλή θερμότητα. Το τούβλο είναι μακράς διαρκείας, θερμαίνεται γρήγορα και διατηρεί τη θερμότητα εξαιρετικά καλά. Είναι όμως δυσκίνητο, οπότε δεν είναι το υλικό επιλογής για φούρνο πίτσας που σκοπεύετε να μετακινηθείτε. Κατά την κατασκευή φούρνου από πίτσα, περιμένετε να γίνει μόνιμο φωτιστικό Οι φούρνοι πίτσας μπορούν επίσης να κατασκευαστούν από πηλό ελεύθερης μορφής, ο οποίος έχει τις ίδιες ιδιότητες με πηλό σε σχήμα τούβλου αλλά με διαφορετική αισθητική.

Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι μια ανθεκτική επιλογή με κομψή, μοντέρνα εμφάνιση. Ο χάλυβας δεν διατηρεί τη θερμότητα καθώς και άλλα υλικά, αλλά είναι μακράς διαρκείας και εξακολουθεί να καταφέρνει να παράγει νόστιμες πίτσες. Είναι επίσης ελαφρύ, επομένως είναι μια δημοφιλής επιλογή υλικού για φορητά μοντέλα.

Χαρακτηριστικά φούρνου πίτσας

Οι περισσότεροι εξωτερικοί φούρνοι για πίτσα είναι αρκετά βασικοί όσον αφορά τα χαρακτηριστικά, αλλά έρχονται μερικές προκατασκευασμένες επιλογές με πολλά αξεσουάρ, όπως γάντια θερμότητας και φλούδες πίτσας, για να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε την παρασκευή πίτσας ταξίδι. Ορισμένες μονάδες διαθέτουν επίσης ράφια που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε πολλές πίτσες. Ορισμένοι εξωτερικοί φούρνοι για πίτσα επιτρέπουν επίσης στους χρήστες να αλλάξουν εξαρτήματα για να αλλάξουν τον τύπο καυσίμου. Θα βρείτε το μεγαλύτερο σετ χαρακτηριστικών σε ηλεκτρικούς φούρνους πίτσας. Ορισμένα μοντέλα, για παράδειγμα, διαθέτουν ειδικούς αισθητήρες θερμοκρασίας για τη βελτιστοποίηση του μαγειρέματος.

Ορισμένοι φούρνοι πίτσας έχουν ανοιχτή πόρτα, η οποία επιτρέπει εύκολη πρόσβαση. Μπορείτε επίσης να παρακολουθείτε το φαγητό σας. Άλλοι, συμπεριλαμβανομένων όλων των ηλεκτρικών μοντέλων, έχουν κλειστή πόρτα για να διατηρήσουν τη θερμότητα στο εσωτερικό. Για μια μονάδα ανοιχτής πόρτας, το ύψος της πόρτας είναι απαραίτητο. Εάν υπάρχει πολύ μεγάλο κενό, ο φούρνος για πίτσα θα χάσει πολλή θερμότητα. Εάν είναι πολύ μικρό, θα είναι δύσκολο να αποκτήσετε πρόσβαση.

Μόνωση φούρνου πίτσας

Οι εξωτερικοί φούρνοι πίτσας έχουν το ίδιο σχήμα θόλου, το οποίο βοηθά στη διατήρηση ομοιόμορφης θέρμανσης και υψηλών θερμοκρασιών. Ένας φούρνος για πίτσα πρέπει επίσης να είναι καλά μονωμένος για να αποτρέψει την απώλεια θερμότητας, να μεγιστοποιήσει την απόδοση του μαγειρέματος και να αποτρέψει την επικίνδυνη ζέστη του εξωτερικού της συσκευής. Τα καλά μονωμένα μοντέλα διαθέτουν συνήθως ένα κεραμικό στρώμα που βελτιώνει τη συγκράτηση της θερμότητας. Προσέξτε τα μοντέλα από ανοξείδωτο ατσάλι. Αυτά ζεσταίνονται στο εξωτερικό όπως το μπάρμπεκιου σας.

Επιλογή φούρνου για πίτσα σε εξωτερικό χώρο

Οι πιο σημαντικοί παράγοντες που πρέπει να θυμάστε όταν επιλέγετε έναν εξωτερικό φούρνο για πίτσα είναι πόσος χώρος έχετε, πώς σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή και εάν υπάρχουν προβλήματα εγκατάστασης.

Έχετε μια ευρύχωρη εξωτερική κουζίνα ή δεν έχετε χώρο; Ένας μεγάλος φούρνος με πίτσα από τούβλα μπορεί να μην είναι η σωστή επιλογή εάν εργάζεστε με περιορισμένο χώρο. Οι μεγάλοι φούρνοι από τούβλα μπορούν να καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο από μια τυπική γκάμα εσωτερικών χώρων και αναμένουν ότι ένα ανεξάρτητο μοντέλο θα είναι συγκρίσιμο σε μέγεθος με ένα φανταχτερό μπάρμπεκιου. Ένα φορητό ή ηλεκτρικό μοντέλο μπορεί να είναι ο καλύτερος εξωτερικός φούρνος για πίτσα εάν έχετε μικρό μπαλκόνι - απλώς μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε το φούρνο σε εσωτερικούς χώρους όταν τελειώσετε. Αυτά είναι συνήθως το μέγεθος ενός μεγάλου φούρνου τοστιέρα ή ενός τυπικού φούρνου μικροκυμάτων.

Το μεγαλύτερο όμως δεν είναι απαραίτητα καλύτερο. Δεν χρειάζεστε ένα τεράστιο φούρνο για πίτσα για να μπορείτε να βγάζετε πίτσες. Επειδή δημιουργούν πολλή θερμότητα, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε μια πίτσα μετά την άλλη. Δεν υπάρχει ανάγκη να γεμίσετε πολλές πίτες μέσα ταυτόχρονα. Ένας φούρνος με χώρο μαγειρέματος 32 ιντσών είναι αρκετός για να χωρέσει δύο πίτσες και δεν χρειάζεται να πάρετε μια επιφάνεια μεγαλύτερη από αυτήν, ειδικά αν μαγειρεύετε μόνο πίτσα. Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε ή να ψήσετε άλλα είδη φαγητού στο φούρνο πίτσας με υψηλή θερμοκρασία, όπως μια ολόκληρη γαλοπούλα, τότε το μέγεθος του εσωτερικού χώρου μπορεί να είναι κάτι στο οποίο πρέπει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή.

Για τι θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο της πίτσας σας; Τρώτε πολύ πίτσα; Θέλετε να μαγειρέψετε άλλα τρόφιμα μαζί του; Μια μόνιμη εγκατάσταση μπορεί να είναι η σωστή επιλογή αν ψάχνετε για μια ευέλικτη μηχανή μαγειρέματος. Τα μόνιμα ενσωματωμένα είναι συνήθως μεγαλύτερα, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα τρόφιμα σε αυτά. Εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε μόνο περιστασιακά, ένα φορητό μοντέλο μπορεί να είναι κατάλληλο για εσάς.

Οι φούρνοι για πίτσες είναι ιδανικοί για άτομα που δεν ενδιαφέρονται για ένα έργο DIY. Εάν σκέφτεστε να φτιάξετε το δικό σας φούρνο για πίτσα, πρέπει να προσλάβετε κάποιον για τη δουλειά ή μπορείτε να διαχειριστείτε την εργασία μόνοι σας; Υπάρχει κάτι που πρέπει να κάνει ο επαγγελματίας, όπως η εγκατάσταση μιας γραμμής αερίου; Εκτός αν αγοράζετε μια εύκολη εγκατάσταση προκατασκευασμένης μονάδας, λάβετε υπόψη το κόστος εγκατάστασης και κατασκευής που σχετίζεται με ένα έργο φούρνου πιτσών με περισσότερη ένταση εργασίας.

Ένα φορητό μοντέλο είναι ιδανικό για όσους πηγαίνουν κάμπινγκ πολύ. Μπορείτε να το φέρετε μαζί σας όταν βρίσκεστε εν κινήσει. Τούτου λεχθέντος, επειδή τα περισσότερα φορητά μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για να είναι ελαφριά, θα θυσιάζετε μερικές από τις μονωτικές ιδιότητες ενός βαρύτερου, χύδην φούρνου πίτσας.

Η εμφάνιση του εξωτερικού σας φούρνου για πίτσα δεν θα επηρεάσει την απόδοση του μαγειρέματος, αλλά είναι σημαντικό θέμα. Ένα κομψό μοντέλο από ανοξείδωτο ατσάλι είναι κατάλληλο για μια μοντέρνα εξωτερική κουζίνα με καθαρές γραμμές, ενώ ένας παραδοσιακός φούρνος από τούβλα είναι ιδανικός για ρουστίκ υπαίθρια κουζίνα.