Οδηγός ιδιοκτήτη σπιτιού για καταστήματα κουζίνας

Τι κάνει τη κουζίνα λειτουργική: το νεροχύτη, τη σόμπα, το ψυγείο; Σίγουρα, όλα αυτά τα πράγματα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο, αλλά στις σημερινές κουζίνες, γεμάτες φορητές και ηλεκτρικές συσκευές, είναι αναμφισβήτητα οι πρίζες κουζίνας που προσθέτουν τη μεγαλύτερη λειτουργία όλων. Οι πρίζες κουζίνας, που ονομάζονται τεχνικά δοχεία, παρέχουν δύναμη στους καφετιέρες μας, μπλέντερ, αποχυμωτές, τοστιέρες, σίδερα βαφλών, μίξερ και ακόμη και έξυπνα ηχεία (Alexa, μπορείτε εσείς) μάγειρας κάτι για μένα;). Παρέχουν επίσης ηλεκτρική ενέργεια για πολλές μεγάλες συσκευές, όπως ψυγεία και αυτονομίες.

Με την κριτική συμβολή τους στην παραγωγικότητα της κουζίνας, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα καταστήματα κουζίνας διαθέτουν πολλούς κανόνες ηλεκτρικού κώδικα. Αυτά περιγράφονται στον Εθνικό Ηλεκτρικό Κώδικα (NEC) και επιβάλλονται από την τοπική αρχή κώδικα (συνήθως το κτίριο της πόλης σας). Έτσι, προτού προγραμματίσετε την αναδιαμόρφωση της κουζίνας σας ή την ηλεκτρική αναβάθμιση, πληρώνει για να μάθετε τα βασικά της κουζίνας καταστήματα και τις ειδικές απαιτήσεις του τοπικού κώδικα (τα περισσότερα ακολουθούν τα ίδια πρότυπα που ορίζονται από το NEC).

Οι κουζίνες είναι υγροί χώροι και, όπως πιθανώς γνωρίζετε, το νερό και ο ηλεκτρισμός κάνουν γρήγορους φίλους. Αυτό μπορεί να προκαλέσει κίνδυνο για κάποιον που συνδέει μια συσκευή με βρεγμένο χέρι. Για το λόγο αυτό, η NEC απαιτεί όλα τα δοχεία που εξυπηρετούν περιοχές πάγκου να έχουν προστασία GFCI (διακοπής κυκλώματος-διακοπής γείωσης). Χρειάζεστε επίσης προστασία GFCI για τυχόν δοχεία σε απόσταση 6 μέτρων από το νεροχύτη.

Οι παλαιότεροι κανόνες κώδικα ενδέχεται να επιτρέπουν πρίζες εκτός GFCI μέσα σε ένα ντουλάπι ή πίσω από το ψυγείο δίπλα σε ένα νεροχύτη, αλλά αυτό δεν ισχύει πλέον. Ο κανόνας των 6 ποδιών ισχύει ανεξάρτητα από το πού βρίσκεται η πρίζα. Επιπλέον, εάν ένα πλυντήριο πιάτων είναι ενσύρματο με καλώδιο και βύσμα, η πρίζα στην οποία συνδέεται πρέπει να είναι GFCI.

Η προστασία AFCI (διακόπτης κυκλώματος-διακοπής τόξου) ισχύει για όλα τα κυκλώματα 120 volt στην κουζίνα. Αυτό προστατεύει από τον κίνδυνο βλαβών τόξου που οδηγούν σε πυρκαγιές. Επειδή όλα τα κυκλώματα GFCI στην κουζίνα είναι 120 volt, όλα τα κυκλώματα GFCI χρειάζονται επίσης προστασία AFCI. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για την παροχή προστασίας AFCI και GFCI, αλλά η απλούστερη λύση είναι να χρησιμοποιήσετε διακόπτες AFCI / GFCI διπλής λειτουργίας.

Τίποτα δεν έχει εκσυγχρονίσει την κουζίνα περισσότερο από τις οδηγίες της NEC για τα καταστήματα που εξυπηρετούν τις περιοχές του πάγκου. Ενώ οι κουζίνες από τη δεκαετία του 1960 και νωρίτερα μπορεί να είχαν αρκετά καταστήματα για λίγες συσκευές, οι σημερινές κουζίνες έχουν τουλάχιστον δύο κυκλώματα 20 amp (που ονομάζονται κυκλώματα μικρών συσκευών) κυρίως αφιερωμένα στα δοχεία του πάγκου και σχεδόν κανένας χώρος στον πάγκο δεν υπερβαίνει τις 24 ίντσες από έξοδος.

Υπάρχουν βασικές οδηγίες τοποθέτησης για καταστήματα πάγκου και οι περισσότεροι κανόνες ισχύουν για την περιοχή τοίχου πάνω από τους πάγκους:

• Όλοι οι χώροι πάγκου 12 ίντσες ή μεγαλύτεροι πρέπει να έχουν. δοχείο.
  
• Μπορούν να τοποθετηθούν δοχεία σε μια συνεχή επιφάνεια πάγκου. όχι περισσότερο από 48 ίντσες σε απόσταση.
  
• Απαιτείται δοχείο εντός 24 ιντσών σε κάθε πλευρά του α. τυπικό νεροχύτη ή σειρά. Υπάρχουν ειδικοί κανόνες για νεροχύτες και εύρη. τουλάχιστον 18 ίντσες ή 12 ίντσες, αντίστοιχα, από τον πίσω τοίχο.
  
• Τα νησιά και οι χερσονήσοι (των περισσότερων μεγεθών) πρέπει να έχουν τουλάχιστον. ένα δοχείο. Αυτά βρίσκονται συνήθως κάτω από τον πάγκο αλλά μπορεί να είναι όχι. πάνω από 12 ίντσες κάτω από την επιφάνεια του πάγκου και ενδέχεται να μην είναι κάτω από ένα. προεξοχή βαθύτερα από 6 ίντσες.
  
• Τα δοχεία ενδέχεται να μην είναι εγκατεστημένα ανοιχτά στον πάγκο. επιφάνειες.
  
• Επιτρέπονται τα αναδυόμενα δοχεία με έγκριση κώδικα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν. στη θέση ενός νησιού ή μιας χερσονήσου κάτω από τον πάγκο.

Οι ηλεκτρικές σειρές χρειάζονται πρίζα που παρέχει ισχύ 120 και 240 volt και 40 έως 60 amp. Πρέπει να παρέχεται από ειδικό κύκλωμα, που σημαίνει ότι δεν μπορεί να υπάρχουν άλλες συσκευές ή ηλεκτρικός εξοπλισμός στο ίδιο κύκλωμα. η δουλειά του είναι να τροφοδοτήσει το εύρος. Η απαίτηση διπλής τάσης είναι απλούστερη από ό, τι ακούγεται. Συνδέοντας το κύκλωμα με τα τρέχοντα πρότυπα κώδικα, θα παρέχετε όλη την τάση που χρειάζεται η συσκευή. Για την εγγραφή, το εύρος χρησιμοποιεί 120 βολτ για ηλεκτρονικά χειριστήρια, φώτα, βομβητές κ.λπ. και χρειάζεται 240 βολτ για τροφοδοσία των καυστήρων και των στοιχείων φούρνου.

Αυτό που δεν είναι τόσο απλό είναι η ιστορία των ηλεκτρικών καλωδίων και εξόδων. Πριν από το 1996, η NEC επέτρεπε στις σειρές να έχουν καλώδια τριών-άκρων που ταιριάζουν στις πρίζες τριών θυρών. Αυτά είχαν δύο "ζεστά" καλώδια 120 βολτ και ένα ουδέτερο σύρμα. δεν υπήρχε ξεχωριστό έδαφος και η συσκευή γειώθηκε μέσω του ουδέτερου. Από την αλλαγή κωδικού του 1996, όλα τα καταστήματα που έχουν εγκατασταθεί πρόσφατα πρέπει να έχουν τέσσερις υποδοχές, συμπεριλαμβανομένης μιας ξεχωριστής υποδοχής γείωσης. Κατά συνέπεια, το εύρος πρέπει να είναι ενσύρματο με ένα βύσμα τεσσάρων άκρων που έχει καλώδιο γείωσης. Μια ξεχωριστή διαδρομή εδάφους είναι ασφαλέστερη από τη χρήση του ουδέτερου για γείωση.

Τα περισσότερα σημεία πώλησης βαθμολογούνται για 50 αμπέρ. Ανάλογα με την ονομαστική ισχύ της περιοχής, ενδέχεται να επιτρέπεται η χρήση εξόδου 40 amp, αλλά τα 50 amp είναι ένα καλύτερο πρότυπο. Πολύ μεγάλες περιοχές ενδέχεται να απαιτούν υπηρεσία 60-amp. Επειδή πρόκειται για κύκλωμα 240 volt, ελέγχεται από διακόπτη διπλού πόλου. Οι έξοδοι εύρους συνήθως βρίσκονται στο κάτω μέρος του τοίχου ακριβώς πίσω από το εύρος. Αυτό σας επιτρέπει να φτάσετε στην πρίζα αφαιρώντας το συρτάρι κάτω από το διαμέρισμα του φούρνου.

Όλα τα ψυγεία συνδέονται σε μια υποδοχή 120 volt, συνήθως βρίσκεται περίπου στα μισά του τοίχου ακριβώς πίσω από το ψυγείο. Ανάλογα με τους τοπικούς κανόνες κώδικα, ενδέχεται να επιτρέπεται η σύνδεση του δοχείου ψυγείου σε μία από τις μικρές συσκευές των 20 amp κυκλώματα, αλλά σε ορισμένες περιοχές, το ψυγείο πρέπει να βρίσκεται σε ειδικό κύκλωμα, είτε 15 ή 20 amp, ανάλογα με τον κωδικό απαιτήσεις.

Εάν ένα ψυγείο τυχαίνει να βρίσκεται κοντά σε νεροχύτη, κάτι που δεν είναι ασυνήθιστο σε πολύ μικρές κουζίνες, η έξοδος στην οποία θα πρέπει να υπάρχει προστασία GFCI σύμφωνα με τον κανόνα των 6 ποδιών. Το NEC απαιτεί τουλάχιστον 15 αμπέρ για το κύκλωμα ψυγείου, αλλά οι βέλτιστες πρακτικές υπαγορεύουν 20 αμπέρ για αυτήν την πρίζα. Ένα σύγχρονο ενεργειακά αποδοτικό ψυγείο μπορεί να χρησιμοποιεί πολύ κάτω από 200 watt κατά τη λειτουργία, αλλά η ζήτηση εκκίνησης - η ισχύς που χρησιμοποιεί όταν ξεκινά ο συμπιεστής - μπορεί να είναι τόσο υψηλή όσο 1.200 watt ή περισσότερο.

Οι φούρνοι μικροκυμάτων έχουν παρόμοιες απαιτήσεις με τα ψυγεία. Μπορούν να συνδεθούν σε πρίζα σε ένα από τα κυκλώματα μικρών συσκευών ή μπορούν να έχουν πρίζα στο δικό τους ειδικό κύκλωμα 20-amp. Ορισμένα μικροκύματα μπορούν επίσης να είναι ενσύρματα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, φυσικά δεν χρησιμοποιούν πρίζα.

Οι πάγκοι μικροκυμάτων συνήθως συνδέονται σε ένα από τα σημεία πώλησης στην περιοχή backsplash της κουζίνας. Μικροκύματα μεγάλης εμβέλειας, τα οποία συνήθως είναι τοποθετημένα στο κάτω μέρος ενός ντουλαπιού τοίχου, συνδέονται συχνά σε μια πρίζα που βρίσκεται μέσα στο ντουλάπι. Το βύσμα της μονάδας τρέχει μέσω μιας τρύπας στο κάτω μέρος του ντουλαπιού.

Οι απορροφητήρες κουζίνας είναι συνήθως ενσύρματοι σε ένα από τα κυκλώματα φωτισμού 15-amp της κουζίνας και επομένως δεν χρειάζονται υποδοχή. Ορισμένα καλύμματα εξαερισμού έχουν σχεδιαστεί για σύνδεση καλωδίου και βύσματος, ή μια σύνδεση καλωδίου διατίθεται προαιρετικά. Όπως σημειώνεται από τον Ηλεκτρικός Ανάδοχος, Η τοποθέτηση σε απορροφητήρα επιτρέπεται από τη NEC μόνο εάν η πρίζα βρίσκεται σε ειδικό κύκλωμα.

Τόσο τα πλυντήρια πιάτων όσο και τα απορρίμματα απορριμμάτων (ή απορρίψεις) μπορούν να είναι ενσύρματα ή μπορούν να συνδεθούν σε μια πρίζα. Επειδή και οι δύο βρίσκονται κοντά στο νεροχύτη, συνδέονται συχνά στο ίδιο δοχείο που βρίσκεται μέσα στο ντουλάπι βάσης του νεροχύτη. Οι ηλεκτρολόγοι και οι τοπικοί ηλεκτρικοί κωδικοί διαφέρουν ως προς τον καλύτερο τρόπο για να γίνει αυτό. Το NEC επιτρέπει και στις δύο συσκευές να βρίσκονται στο ίδιο κύκλωμα, εάν οι συνδυασμένες ισχύς τους δεν υπερβαίνουν τη χωρητικότητα του κυκλώματος, αλλά πολλές κουζίνες τις έχουν στα δικά τους αποκλειστικά κυκλώματα 20 amp. Σε κάθε περίπτωση, όλα τα κυκλώματα πλυντηρίου πιάτων και απορρίψεων πρέπει να προστατεύονται από GFCI.

Όταν μία μόνο πρίζα εξυπηρετεί και τις δύο συσκευές, μπορεί να είναι "ενσύρματο καλώδιο" έτσι ώστε το μισό της διάθεσης της πρίζας να ελέγχεται από ένα διακόπτη ενώ το μισό πλυντήριο πιάτων δεν είναι, έτσι είναι πάντα ενεργό. Είναι επίσης δυνατό να συνδέσετε μια μόνο πρίζα έτσι ώστε να τροφοδοτείται από δύο ξεχωριστά κυκλώματα - κάθε μισό έχει τη δική του τροφοδοσία 20 amp. Μια σημαντική απαίτηση ασφάλειας με αυτή τη διαμόρφωση είναι να συνδέσετε και τα δύο κυκλώματα στον ίδιο διακόπτη διπλού πόλου. Αυτό διασφαλίζει ότι δεν μπορείτε να κλείσετε το ρεύμα στο μισό της πρίζας χωρίς να κλείσετε το άλλο.