Οδηγός ιδιοκτήτη σπιτιού για κουκούλες εξαερισμού κουζίνας

Οι απορροφητήρες κουζίνας, ή οι κουκούλες, ήταν πάντα πολύτιμες συσκευές, αλλά με την εμφάνιση ενεργειακά αποδοτικών, σφιχτά κατασκευασμένων σπιτιών έχουν γίνει ακόμη πιο σημαντικές στο σχεδιασμό κουζίνας. Είναι ο μόνος αξιόπιστος τρόπος αντιμετώπισης των υποπροϊόντων μαγειρέματος: θερμότητα, καπνός, υγρασία, αέρια και αερομεταφερόμενα γράσα. Υπάρχουν πολλά στυλ κουκούλας, αλλά όλα εμπίπτουν σε μία από τις δύο κατηγορίες: αγωγός και μη αγωγός (ανακυκλοφορία).

Οι απορροφητικές κουκούλες χρησιμοποιούν έναν ανεμιστήρα για να τραβήξουν παραπροϊόντα μαγειρέματος από την κουζίνα προς το ύπαιθρο μέσω ενός αεραγωγού στον τοίχο ή στην οροφή. Οι κουκούλες που εξαερίζονται στη σοφίτα ή στο υπόγειο μπορούν να οδηγήσουν σε δομική βλάβη. Αυτή η διαμόρφωση φαίνεται μερικές φορές, αν και τώρα απαγορεύεται από τους περισσότερους κωδικούς δόμησης. Ο ίδιος ο ανεμιστήρας μπορεί να βρίσκεται στην κουκούλα, που είναι ο πιο κοινός τύπος. στο εξωτερικό άνοιγμα? ή εντός του αγωγού. Οι απομακρυσμένοι ανεμιστήρες τείνουν να είναι πιο ήσυχοι από αυτούς που είναι τοποθετημένοι στην κουκούλα.

Τα απορροφητικά απορροφητικά απορροφούν τα προϊόντα και στη συνέχεια τα κυκλοφορούν μέσω φίλτρων άνθρακα για να απομακρύνουν τις μυρωδιές και τα γράσα και στη συνέχεια να επανακυκλοφορούν τον αέρα πίσω στην κουζίνα. Δεν είναι σε θέση να απομακρύνουν την υγρασία ή τη θερμότητα.

Οι κουκούλες της σειράς διατίθενται σε διάφορα σχέδια. Εκτός από μονάδες αδρανοποίησης, όπου τα στυλ μπορεί να είναι περιορισμένα, μπορείτε να βρείτε κουκούλες γκάμας που ταιριάζουν σε οποιοδήποτε στυλ κουζίνας, από παραδοσιακό έως υπερσύγχρονο.

• Κάγκελα κάτω από το ντουλάπι. Οι κουκούλες κάτω από το ντουλάπι καταλαμβάνουν το μικρότερο χώρο και συνήθως τοποθετούνται σε μικρά ντουλάπια πάνω από το φάσμα ή την εστία. Το ντουλάπι συνήθως κρύβει τους αγωγούς που εξυπηρετούν την κουκούλα.
  
• Επιτοίχιες κουκούλες. Για να αερίσετε την περιοχή μαγειρέματος ελαχιστοποιώντας την οπτική παρεμβολή, ένας επιτοίχιος απορροφητήρας είναι ο τρόπος να πάτε. Η κουκούλα είναι μέρος μιας καμινάδας που κρύβει τους αγωγούς.
  
• Κουκούλες για νησιά. Όπως οι επιτοίχιες μονάδες, οι κουκούλες των νησιών διαθέτουν μια καμινάδα που αναρτάται από την οροφή.
  
• Καπό απορροής. Σε αντίθεση με τους άλλους τύπους, οι κουκούλες αγωγού παραμένουν εκτός θέασης έως ότου χρειαστούν. Κατά τη λειτουργία, η μονάδα ανεμιστήρα υψώνεται πάνω από μερικές ίντσες πάνω από την εστία πίσω από την περιοχή του καυστήρα για να παρέχει εξαερισμό.
  

Όταν κάποιος μαγειρεύει, οι ρυπαντές σηκώνονται και συλλαμβάνονται από την κουκούλα με τη βοήθεια του ανεμιστήρα της κουκούλας. Για να γίνει αυτή η δουλειά αποτελεσματικά, η κουκούλα πρέπει να είναι τόσο μεγάλη όσο η εστία. Μερικοί ειδικοί λένε ότι αυτό που εκτείνεται σε λίγες ίντσες σε κάθε πλευρά του μαγειρέματος κάνει καλύτερη δουλειά για τη σύλληψη των μολυσματικών ουσιών.

Οι ανεμιστήρες κάλυψης μέτρησης μετράται από την ποσότητα αέρα που μπορούν να κινούνται σε κυβικά πόδια ανά λεπτό (CFM). Σύμφωνα με το Home Ventilating Institute, ο ανεμιστήρας θα πρέπει να μπορεί να μετακινεί 100 CFM για κάθε γραμμικό πόδι μαγειρικής όταν το εύρος είναι ενάντια σε έναν τοίχο. 150 CFM για μαγειρικές εστίες. Έτσι, για παράδειγμα, μια εμβέλεια 36 ιντσών που βρίσκεται στον τοίχο χρειάζεται ανεμιστήρα 300 CFM.

Οι απαιτήσεις σας μπορεί να διαφέρουν από αυτό. Για παράδειγμα, συστήματα που έχουν ασυνήθιστα εκτεταμένα αγωγούς μπορεί να απαιτούν έναν πιο ισχυρό ανεμιστήρα. Οι σειρές σε στιλ εστιατορίου με υψηλή έξοδο BTU από τους καυστήρες μπορεί επίσης να απαιτούν πιο ισχυρούς θαυμαστές. Μια μέθοδος υπολογισμού για εύρος άνω των 60.000 συνολικών BTU είναι να προσθέσετε την έξοδο από όλους τους καυστήρες και στη συνέχεια, ρίξτε τα δύο τελευταία μηδενικά - μια γκάμα 65.000 BTU απαιτεί έναν ανεμιστήρα 650 CFM εάν χρησιμοποιείτε αυτόν τον υπολογισμό μέθοδος.

Ανεξάρτητα από το μέγεθος ανεμιστήρα που περιέχει η κουκούλα, η κουκούλα πρέπει να εγκατασταθεί εντός των καθορισμένων ελάχιστων / μέγιστων αποστάσεων από την εστία. Και απαιτείται συντήρηση. Οι απορροφημένες κουκούλες διαθέτουν φίλτρα αλουμινίου που παγιδεύουν γράσο. Πρέπει να πλένονται περιοδικά. Τα φίλτρα σε απορροφητήρες δεν πρέπει να αλλάζουν με βάση τις συστάσεις του κατασκευαστή.

Ορισμένοι κωδικοί δόμησης απαιτούν κουκούλα στο πλαίσιο της νέας κατασκευής κουζίνας ή μείζονα αναδιαμόρφωση. Ο Διεθνής Κωδικός Κατοικίας (IRC) απαιτεί να εγκατασταθεί ένα σύστημα αέρα μακιγιάζ με οποιοδήποτε κάλυμμα εμβέλειας άνω των 400 CFM. Εδώ είναι ο λόγος: Όταν ένας ανεμιστήρας εξαντλεί αέρα προς τα έξω, ο νέος αέρας πρέπει να αντικαταστήσει τον αέρα που εξαερίζεται. Στο παρελθόν, διαρροή, γεμάτα σπίτια τροφοδοτούσαν εύκολα τον αέρα από έξω. Αλλά επειδή τα σημερινά σφιχτά κατασκευασμένα σπίτια περιορίζουν τον εξωτερικό αέρα, ένας ισχυρός ανεμιστήρας θα μπορούσε να προκαλέσει backdrafting, όπου ο ανεμιστήρας τραβά πραγματικά τον αέρα εξάτμισης από καπνοδόχους και καμινάδες, όπως η καπνοδόχος για θερμοσίφωνα αερίου ή τζάκι.

Για την αποφυγή αυτού του είδους επικίνδυνων παραστάσεων, α σύστημα αέρα μακιγιάζ μπορεί να εγκατασταθεί για να παρέχει φρέσκο ​​εξωτερικό αέρα όταν είναι ενεργοποιημένος ο ανεμιστήρας της κουκούλας. Υπάρχουν διαφορετικά συστήματα διαθέσιμα. Ορισμένα είναι αεραγωγοί που συνδέονται με τα χειριστήρια της κουκούλας και πολλά περιέχουν θερμαντικά στοιχεία για να μετριάζουν τον εξωτερικό αέρα πριν εισέλθει στο σπίτι.

Το IRC είναι ένας κωδικός μοντέλου που χρησιμοποιούν οι τοπικές δικαιοδοσίες για την ανάπτυξη των κωδικών τους. Ένα σύστημα μακιγιάζ αέρα δεν απαιτείται παντού, αλλά οποιοσδήποτε εγκαθιστά μια ισχυρή κουκούλα γκάμας θα πρέπει να εξετάσει σοβαρά τη συμπλήρωσή του με ένα σύστημα αέρα μακιγιάζ.