Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των λιπασμάτων

Ένα βιολογικό λίπασμα δεν είναι μόνο οποιοδήποτε οργανικό λίπασμα ή κοπριά. Αποτελείται από ένα μέσο φορέα πλούσιο σε ζώντες μικροοργανισμούς. Όταν εφαρμόζεται σε σπόρους, χώμα ή ζωντανά φυτά, αυξάνει τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους ή τα καθιστά βιολογικά διαθέσιμα. Τα βιολογικά λιπάσματα περιέχουν διαφορετικούς τύπους μυκήτων, βακτηρίων ρίζας ή άλλων μικροοργανισμών. Σχηματίζουν μια αμοιβαία ωφέλιμη ή συμβιωτική σχέση με τα φυτά ξενιστές καθώς μεγαλώνουν στο έδαφος. Τα βιολογικά λιπάσματα έχουν πολλά πλεονεκτήματα και μερικά μειονεκτήματα.

Τα βιολογικά λιπάσματα αυξάνουν το άζωτο και τον φώσφορο που διατίθενται στα φυτά πιο φυσικά από άλλα λιπάσματα. Οι διάφορες διαθέσιμες ποικιλίες επιτρέπουν στους καλλιεργητές να προσαρμόσουν τους μικροοργανισμούς που χρησιμοποιούνται στις ανάγκες συγκεκριμένων φυτών. Τα βιολογικά λιπάσματα είναι εύχρηστα, ακόμη και για αρχάριους μικρούς καλλιεργητές. Τα βιολογικά λιπάσματα δεν μολύνουν το έδαφος ή το περιβάλλον, ενώ τα χημικά λιπάσματα συχνά οδηγούν σε υπερβολικό φωσφορικό άλας και άζωτο στο έδαφος. Το πλεόνασμα στη συνέχεια ξεπλένεται σε λίμνες και ρέει μέσω απορροής. Τα νερά μειώνονται στην ποιότητα και υποφέρουν από την υπερανάπτυξη των φυκών και το θάνατο των ψαριών.

Τα βιολογικά λιπάσματα μειώνουν την εξάρτηση από ακριβές πηγές πετρελαίου χημικών λιπασμάτων. Σύμφωνα με το "Journal of Phytology", η ζήτηση χημικών λιπασμάτων θα υπερβεί την προσφορά κατά περισσότερο από 7 εκατομμύρια τόνους έως το 2020. Η έλλειψη ορυκτών καυσίμων για την παραγωγή χημικών λιπασμάτων μπορεί να αυξήσει τις τιμές που δεν μπορούν να φτάσουν οι μικροί χρήστες. Τα βιολογικά λιπάσματα είναι μια φτηνή, εύχρηστη εναλλακτική λύση σε σχέση με τα πετροχημικά προϊόντα.

Τα λιπάσματα αποκαθιστούν την κανονική γονιμότητα στο έδαφος και το καθιστούν βιολογικά ζωντανό. Αυξάνουν την ποσότητα οργανικής ύλης και βελτιώνουν την υφή και τη δομή του εδάφους. Το βελτιωμένο έδαφος συγκρατεί το νερό καλύτερα από πριν. Τα λιπάσματα προσθέτουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος, ειδικά άζωτο, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Παίρνουν άζωτο από την ατμόσφαιρα και φωσφορικά άλατα από το έδαφος και τα μετατρέπουν σε μορφές που μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα φυτά. Ορισμένα είδη παράγουν επίσης φυσικά φυτοφάρμακα.

Τα λιπάσματα αυξάνουν την απόδοση έως και 30 τοις εκατό λόγω του αζώτου και του φωσφόρου που προσθέτουν στο έδαφος. Η βελτίωση της υφής και της ποιότητας του εδάφους βοηθά τα φυτά να αναπτυχθούν καλύτερα σε περιόδους ξηρασίας. Τα βιολογικά λιπάσματα βοηθούν τα φυτά να αναπτύξουν ισχυρότερα ριζικά συστήματα και να αναπτυχθούν καλύτερα. Τα βιολογικά λιπάσματα μειώνουν επίσης τις επιπτώσεις επιβλαβών οργανισμών στο έδαφος, όπως μύκητες και νηματώδη. Τα φυτά αντιστέκονται καλύτερα στο άγχος και ζουν περισσότερο.

Τα βιολογικά λιπάσματα απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα για μακροχρόνια αποθήκευση επειδή είναι ζωντανά. Πρέπει να χρησιμοποιηθούν πριν από την ημερομηνία λήξης τους. Εάν άλλοι μικροοργανισμοί μολύνουν το μέσο φορέα ή εάν οι καλλιεργητές χρησιμοποιούν λάθος στέλεχος, δεν είναι τόσο αποτελεσματικοί. Το έδαφος πρέπει να περιέχει επαρκή θρεπτικά συστατικά για να ευδοκιμήσουν και να εργαστούν οι οργανισμοί βιο-λιπασμάτων. Τα βιολογικά λιπάσματα συμπληρώνουν άλλα λιπάσματα, αλλά δεν μπορούν να τα αντικαταστήσουν πλήρως. Τα βιολογικά λιπάσματα χάνουν την αποτελεσματικότητά τους εάν το έδαφος είναι πολύ ζεστό ή ξηρό. Τα υπερβολικά όξινα ή αλκαλικά εδάφη εμποδίζουν επίσης την επιτυχή ανάπτυξη των ευεργετικών μικροοργανισμών. Επιπλέον, είναι λιγότερο αποτελεσματικά εάν το έδαφος περιέχει περίσσεια των φυσικών μικροβιολογικών εχθρών τους. Οι ελλείψεις συγκεκριμένων στελεχών μικροοργανισμών ή του καλύτερου αναπτυσσόμενου μέσου μειώνουν τη διαθεσιμότητα ορισμένων βιο λιπασμάτων.