Είναι οι βραστήρες χαλκού ασφαλείς;

Υπάρχουν πολλά οφέλη από ένα σετ τσαγιού χαλκού, συμπεριλαμβανομένης της διακοσμητικής δήλωσης που κάνει στην κουζίνα σας. Ωστόσο, παρά τα οφέλη του, υπάρχει πάντα η παρατεταμένη ερώτηση σχετικά με το εάν ο χαλκός βραστήρας είναι ασφαλής ή όχι. Παρόλο που πολλές παλαιότερες τσαγιέρες χαλκού μπορεί να είναι μη ασφαλείς και μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση από βραστήρα τσαγιού χαλκού, οι σύγχρονες τσαγιέρες πληρούν ορισμένες οδηγίες που τις καθιστούν ασφαλείς στη χρήση.

Αν και μια παλιά και παλαιά τσαγιέρα από χαλκό μπορεί να είναι σημαντικό μέρος της διακόσμησης της κουζίνας σας, είναι συχνά κατασκευασμένα από συμπαγές χαλκό, χωρίς προστατευτική επένδυση. Για αυτόν τον λόγο, δηλητηρίαση από χαλκό μπορεί να συμβεί σε άτομα που τρώνε τρόφιμα ή ποτά χρησιμοποιώντας νερό που είναι αποθηκευμένο ή βρασμένο σε έναν παλιό βραστήρα χαλκού. Η δηλητηρίαση από βραστήρα τσαγιού χαλκού μπορεί να προκαλέσει ποικιλία προβλημάτων στο στομάχι και στο πεπτικό σύστημα.

Οι βραστήρες χαλκού που κατασκευάζονται σήμερα διαθέτουν λεπτή επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα, κασσίτερο ή νικέλιο, γεγονός που τα καθιστά ασφαλή στη χρήση. Η μεταλλική επένδυση καθιστά αυτούς τους βραστήρες ασφαλείς στη χρήση για βρασμό, μαγείρεμα και αποθήκευση νερού χωρίς τον κίνδυνο δηλητηρίασης από βραστήρα τσαγιού χαλκού. Εάν έχετε μια παλιά τσαγιέρα ή βραστήρα χαλκού ή σκοπεύετε να αγοράσετε ένα, θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για διακόσμηση. Ακόμα κι αν ο βραστήρας φαίνεται να είναι σε άριστη κατάσταση, διατρέχετε τον κίνδυνο δηλητηρίασης από χαλκό εάν δεν υπάρχει επένδυση.

Το πρώτο πράγμα που εντυπωσιάζει τους περισσότερους ανθρώπους σχετικά με έναν χαλκό βραστήρα είναι η ξεχωριστή αντίκα εμφάνισή του. Ακόμα και νέοι χάλκινοι βραστήρες εκπέμπουν μια αντίκα εμφάνιση που μπορεί να κάνει μια δήλωση στην κουζίνα σας και έρχονται σε μια μεγάλη ποικιλία μεγεθών και στυλ. Ένα πράγμα που κάνει έναν χαλκό βραστήρα μοναδικό είναι ότι αλλάζει διαφορετικές αποχρώσεις του χρώματος καθώς θερμαίνεται, το οποίο οι περισσότεροι ιδιοκτήτες χαλκού βραστήρα βρίσκουν ελκυστικό, καθώς προσθέτει στην αντίκα.

Όπως ένας νεροχύτης χαλκού και άλλα σκεύη χαλκού, ένας χαλκός βραστήρας θα αναπτύξει μια πατίνα με την πάροδο του χρόνου που θα προσθέσει στη μοναδική του εμφάνιση. Εάν προτιμάτε να διατηρήσετε το βραστήρα νέο, χρησιμοποιήστε τακτικά ένα καθαριστικό χαλκού. Το νερό θα θερμανθεί γρηγορότερα σε χαλκό βραστήρα, που σημαίνει ότι είναι πιο ενεργειακά αποδοτικό από άλλους τύπους βραστήρων, εξοικονομώντας χρόνο και ενέργεια. Και μια τσαγιέρα από χαλκό, σε αντίθεση με άλλους τύπους βραστήρων, δεν θα ξεφλουδίζει ούτε σκουριάζει και έχει σχεδιαστεί για να διαρκεί πολλά χρόνια.

Ακριβώς όπως υπάρχουν πολλά οφέλη χαλκού βραστήρα, υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα στην κατοχή ενός σετ τσαγιού χαλκού. Ένας χαλκός βραστήρας μπορεί να είναι ακριβός για αγορά σε σύγκριση με άλλα υλικά. Επειδή μια τσαγιέρα από χαλκό θερμαίνεται τόσο γρήγορα, η σόμπα πρέπει να είναι μόνο σε μέτρια φωτιά για να τη βράσει. Ο βραστήρας πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά μόλις αρχίσει να σφυρίζει για να αποφευχθεί η καύση.

Και θυμηθείτε, οι παλαιότεροι βραστήρες πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο για διακόσμηση. Με ένα νέο βραστήρα, αναζητήστε ένα με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι, διότι θα διαρκέσει περισσότερο από ένα επενδεδυμένο με κασσίτερο. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε ξύδι ή χυμό λεμονιού για να καθαρίσετε το εσωτερικό του βραστήρα γιατί μπορεί να βλάψει την επένδυση. Επειδή ο χαλκός είναι ένα μαλακό υλικό, είναι πιθανό η βάση και τα τοιχώματα του βραστήρα να παραμορφώνονται ελαφρώς. Οι βραστήρες από χαλκό είναι επίσης πιο ευαίσθητες σε γρατσουνιές από άλλους βραστήρες.