Τα καλύτερα λαχανικά για καλλιέργεια σε γλάστρες

Η καλλιέργεια λαχανικών σε γλάστρες είναι πολύ λιγότερο περιορισμένη από ό, τι νομίζετε. Και ενώ το σκέφτεστε, μην φοβάστε να το σκεφτείτε πραγματικός λαχανικά, όπως ντομάτες και μελιτζάνες, όχι μόνο σοφός, φυτά με κουφώματα όπως βότανα και βρώσιμα λουλούδια. Φυσικά, ο πιο προφανής περιορισμός είναι ο αυξανόμενος χώρος. στην περίπτωσή σας, το δοχείο και πιο συγκεκριμένα το βάθος του δοχείου. Αλλά πολλά κοινά λαχανικά χρειάζονται λιγότερο από 12 ίντσες βάθους εδάφους και μερικά χρειάζονται μόλις 4 ίντσες. Αν έχετε κατακόρυφο χώρο, μπορείτε επίσης να επιλέξετε ορειβάτες, οι οποίοι μπορούν να αποδώσουν εξίσου σε μια κατσαρόλα όπως και σε έναν χωματόδρομο.

Η πιο σημαντική υπενθύμιση για την καλλιέργεια οτιδήποτε σε ένα δοχείο, αλλά ειδικά λαχανικά, είναι να χρησιμοποιήσετε το σωστό δοχείο. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο προσφέρει επαρκές βάθος εδάφους για τα φυτά. Οι ρίζες που δεν έχουν αρκετό έδαφος δεσμεύονται, οδηγώντας σε ανασταλτική ανάπτυξη και γενικά κακή υγεία. Μικρότερα, πιο ρηχά δοχεία στεγνώνουν επίσης γρήγορα, επειδή υπάρχει λιγότερο έδαφος για να συγκρατεί νερό. Δεν χρειάζεστε τεράστια γλάστρες - μόνο αρκετό βάθος για τον τύπο του φυτού και τη συχνότητα ποτίσματος σας (μην χρησιμοποιείτε μικρά γλάστρες εκτός εάν μπορείτε να τα ελέγχετε καθημερινά). Εάν το βάθος του δοχείου είναι ανησυχητικό, σκεφτείτε τις γλάστρες που ποτίζουν τα ίδια, με τα οποία μπορούν να υποστηρίξουν τα ίδια φυτά με μικρότερο βάθος εδάφους.

Μερικές άλλες συμβουλές που πρέπει να θυμάστε:

• Να είστε ρεαλιστές για τις ώρες του ήλιου. Εάν το σπίτι ή το κτίριό σας σκιάζει τα εμπορευματοκιβώτια σας για ένα μέρος της ημέρας, μην τα μετρήσετε ως ώρες φωτός του ήλιου.
• Ρυθμίστε τις γλάστρες σας σε τροχίσκους αν πρέπει να μετακινήσετε τα φυτά για να καλύψετε τις καθημερινές ανάγκες του ηλιακού φωτός.
• Προσέξτε τον άνεμο, ο οποίος στεγνώνει γρήγορα φυτά και χώμα. Το πιο σημαντικό, τα ψηλά φυτά με πέργκολα ή στήριγμα πόλου μπορούν να γίνουν κορυφαία βαριά και ευαίσθητα στην ανατίναξη.
• Χρησιμοποιήστε το μείγμα γλάστρας που έχει σχεδιαστεί για δοχεία και όχι χώμα που σκάβεται έξω από το έδαφος. Το μείγμα γλάστρας κρατά την υγρασία καλύτερη και είναι λιγότερο πιθανό να συμπιεστεί από ό, τι τα περισσότερα φυσικά εδάφη.
• Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά παίρνουν αρκετό νερό και λίπασμα. Πολλά λαχανικά χρειάζονται πολύ νερό και τα φυτά και το νερό απορροφούν γρήγορα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, ειδικά όταν πολλά φυτά αναπτύσσονται σε ένα δοχείο.

Το μαρούλι και άλλα χόρτα σαλάτας, συμπεριλαμβανομένου του σπανάκι, είναι ιδανικά για φαρδιά, ρηχά δοχεία και χρειάζονται μόνο 4 έως 5 ίντσες βάθους εδάφους. Μπορούν να ανεχθούν τον ήλιο αλλά κάνουν το καλύτερο με μερική σκιά. Το μαρούλι δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και μπορείτε συγκομιδή ακριβώς ό, τι χρειάζεστε για ένα γεύμα. Δεδομένου ότι τα ανάμεικτα χόρτα είναι συχνά καλύτερα από τις σαλάτες με έναν μόνο τύπο μαρουλιού, αναπτύξτε μερικές διαφορετικές ποικιλίες και επιλέξτε μαρούλι πάνω από το κεφάλι, για αποτελεσματικότητα χώρου. Ένα δοχείο 10 ή 12 ιντσών μπορεί να φιλοξενήσει μερικούς τύπους μαρουλιού.

Τα μπιζέλια και τα φασόλια είναι φυτά αμπέλου που θα μεγαλώσουν σχεδόν οτιδήποτε τους δίνετε, καθιστώντας τα ιδανικά για οπτικό δράμα. Μπορούν ακόμη και να χρησιμοποιηθούν για έλεγχο απορρήτου σε αίθριο ή μπαλκόνι. Τα μπιζέλια χρειάζονται περίπου 6 έως 7 ίντσες βάθους εδάφους, ενώ τα φασόλια πόλων χρειάζονται περίπου 8 ή 9 ίντσες. Φροντίστε να σχεδιάσετε για την πέργκολα, το πόλο ή άλλη υποστήριξη που απαιτείται κατά την επιλογή και την προετοιμασία του ποτ. Εάν ξεκινάτε από σπόρους, τα φυτά δεν θα χρειαστούν υποστήριξη για λίγο, αλλά είναι καλύτερο να δημιουργήσετε τη δομή στήριξης πριν από τη φύτευση, για να αποφύγετε βλάβη στα νεαρά φυτά.

Εάν θέλετε φασόλια αλλά δεν μπορείτε να φιλοξενήσετε πέργκολα ή πόλο, επιλέξτε ένα φασόλι. Αναπτύσσονται εξίσου καλά σε δοχεία όπως φασόλια, αλλά χωρίς την ανάγκη υποστήριξης. Ωστόσο, καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο εμπορευματοκιβωτίων.

Οι ντομάτες είναι πολυετές φαβορί για τους κηπουρούς εμπορευματοκιβωτίων και μπορεί να δει ότι ευδοκιμούν σε όλα τα είδη δοχείων, από ανάποδα σακούλες μεγαλώνουν έως μισά βαρέλια έως κουβάδες 5 γαλονιών. Οι περισσότερες ποικιλίες τομάτας χρειάζονται περίπου 12 ίντσες βάθους εδάφους. Μπορείτε να καλλιεργήσετε τόσο ποικιλίες αμπέλου (αόριστη) όσο και θάμνων (καθορισμένη) τομάτας σε γλάστρες, αλλά τα φυτά αμπέλου χρειάζονται αρκετή υποστήριξη για να αντέξουν το βάρος των φρούτων τους, όπως με ένα κλουβί ντομάτας. Τα φυτά Μπους δεν χρειάζονται υποστήριξη. Θα πάρετε το μεγαλύτερο όφελος για τα χρήματα σας με ντοματίνια, ειδικά αν έχετε μόνο ένα ή δύο φυτά. Η αναμονή για μεγαλύτερες ντομάτες μπορεί να είναι μεγάλη και η συγκομιδή τελειώνει πολύ γρήγορα.

Όπως οι ντομάτες (ξαδέρφια στην οικογένεια νυχτικών), τα φρούτα μελιτζάνας περνούν πολύ χρόνο στην άμπελο. Είναι πιο εύκολο να προστατευθούν από παράσιτα και άλλους κινδύνους όταν καλλιεργούνται σε γλάστρες παρά στο έδαφος. Οι μελιτζάνες χρειάζονται παρόμοια φροντίδα με τις ντομάτες, αλλά τους αρέσουν ακόμη περισσότερο η ζέστη και ο ήλιος - πλήρης ήλιος όλη την ημέρα (αν είναι δυνατόν) και θερμοκρασίες πάνω από 54 βαθμούς Φ ανά πάσα στιγμή. Χρειάζονται τουλάχιστον 9 ίντσες βάθους εδάφους και δοχείο διαμέτρου 12 έως 14 ιντσών για ένα μόνο φυτό. Ένα δοχείο 20 ιντσών μπορεί να φιλοξενήσει έως και τρία φυτά. Υπάρχουν πολλές "συμπαγείς" ποικιλίες μελιτζάνας που είναι καλύτερες για δοχεία. Ωστόσο, ακόμη και οι συμπαγείς μελιτζάνες τα πάνε καλύτερα με υποστήριξη από ένα κλουβί ντομάτας.

Οι πιπεριές είναι δημοφιλή φυτά για καλλιέργεια εμπορευματοκιβωτίων, επειδή υπάρχει αρκετός αριθμός μικρών ή συμπαγών ποικιλιών για να επιλέξετε από, και, πιο συγκεκριμένα, οι πιπεριές μπορούν να είναι εξαιρετικά διακοσμητικές, με έντονα χρώματα φρούτων με φόντο ωραίο πράσινο φύλλωμα. Οι πιπεριές και άλλες γλυκές ποικιλίες είναι κατάλληλες για δοχεία, αλλά μικρές καυτές πιπεριές, όπως Οι ταϊλανδέζικες ποικιλίες μανιταριών ή habanero, τείνουν να είναι πιο διακοσμητικές και γενικά σας δίνουν μεγαλύτερη απόδοση ανά φυτό. Τα περισσότερα φυτά πιπεριού χρειάζονται τουλάχιστον 8 έως 9 ίντσες βάθους εδάφους. Συνήθως μόνο ψηλό πιπέρι και παρόμοια φυτά χρειάζονται υποστήριξη.

Αρκετά κοινά λαχανικά ρίζας τα πηγαίνουν καλά σε δοχεία, συμπεριλαμβανομένων των καρότων και των ραδικιών, αλλά τα τεύτλα μπορεί είναι το παντού καλύτερο για μικρούς χώρους, επειδή μπορείτε να φάτε τόσο το φύλλωμα (χόρτα τεύτλων) όσο και το ρίζες. Στα περισσότερα κλίματα, μπορείτε να φυτέψετε τεύτλα δύο φορές το χρόνο - την άνοιξη και ξανά το καλοκαίρι - για να αποδώσετε δύο καλλιέργειες. Τα τεύτλα είναι εύκολο να αναπτυχθούν από σπόρους και χρειάζονται 10 έως 12 ίντσες βάθους εδάφους. Φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση 2 έως 3 ίντσες και τουλάχιστον 1 ίντσα από την πλευρά του δοχείου. Όταν φυτεύονται τα φυτά, αραιώστε τα (χρησιμοποιώντας ψαλίδι, όχι τραβώντας) όπως απαιτείται, ώστε να απέχουν περίπου 3 ίντσες.

Τα ασιατικά χόρτα περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία φυλλωδών πράσινων φυτών (κυρίως brassicas), από bok choy (pok choi) έως πικάντικα χόρτα μουστάρδας. Μπορούν να σπαρθούν από σπόρους σε γλάστρες και συνήθως χρειάζονται λίγο αραίωση μόλις φτάσουν τα φυτά. Τα περισσότερα ασιατικά χόρτα χρειάζονται τουλάχιστον 6 έως 7 ίντσες βάθους εδάφους και τα περισσότερα είναι κρύες καιρικές καλλιέργειες που πρέπει να φυτευτούν στα τέλη της άνοιξης ή στα τέλη του καλοκαιριού (για συγκομιδή φθινοπώρου). Τους αρέσει επίσης κάποια απόχρωση, οπότε είναι ιδανικά για γλάστρες που δεν κάθονται στον ήλιο όλη την ημέρα.

Με τα έντονα χρωματισμένα στελέχη και τα όμορφα, στιβαρά φύλλα του, το chard βάζει μια εντυπωσιακή οθόνη σε δοχεία. Οι περισσότεροι τύποι chard χρειάζονται μόνο περίπου 9 ίντσες βάθους εδάφους, αλλά κάθε φυτό απαιτεί περίπου 6 ίντσες χώρου, οπότε αποδίδουν καλύτερα ως άτομα σε μικρές γλάστρες ή ως πολλαπλάσια σε μεγάλες γλάστρες. Το chard που αγοράζετε στο κατάστημα συνήθως έχει ώριμα φύλλα που είναι πολύ σκληρά για να τρώτε ωμά. Όταν μεγαλώνετε το δικό σας, μπορείτε να τα συγκομίζετε νωρίς, όταν είναι αρκετά τρυφερά για να φάνε σε μια σαλάτα.

Τα βότανα ως ομάδα είναι τα πιο δημοφιλή βρώσιμα φυτά για καλλιέργεια δοχείων, για διάφορους λόγους. Συνήθως είναι μικρά και εύκολο να αναπτυχθούν και, επειδή τρώτε τα φύλλα, προσφέρουν πολύ υψηλή απόδοση για το μέγεθός τους. Πολλά βότανα κάνουν επίσης πολύ καλά σε γλάστρες επειδή δεν τους πειράζει να είναι γεμάτοι. Το βάθος του εδάφους ποικίλλει ευρέως: Ο βασιλικός, το σχοινόπρασο και το κορίανδρο χρειάζονται μόνο περίπου 4 έως 5 ίντσες εδάφους. το θυμάρι και η μέντα χρειάζονται 6 ή 7 ίντσες. δεντρολίβανο και μαϊντανό χρειάζονται τουλάχιστον 9 ίντσες.

Ένα από τα καλύτερα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας βοτάνων σε γλάστρες είναι ότι μπορείτε να διατηρήσετε τα φυτά κοντά για συγκομιδή, ιδανικά για όταν τα χρειάζεστε βιαστικά για μια συνταγή ή γαρνιτούρα. Αυτό βοηθά επίσης στην εξασφάλιση συχνής συλλογής, η οποία είναι ευεργετική για τα περισσότερα βότανα. Μερικά από τα καλύτερα βότανα που καλλιεργούνται σε γλάστρες περιλαμβάνουν:

• Βασιλικός
• Μέντα
• Θυμάρι
• Βάλσαμο λεμονιού
• Μαϊντανός
• Δενδρολίβανο