Μπορείτε να βάλετε το Pyrex σε ένα ζεστό πιάτο;

Ήταν ένα προτιμώμενο κομμάτι μαγειρικών σκευών για γενιές σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Το Pyrex είναι ένα απλό και ευπαρουσίαστο κομμάτι μαγειρέματος για ψήσιμο, φούρνο μικροκυμάτων και ψήσιμο για τη δημιουργία απλών ή επιμελημένων πιάτων. Είναι ένα ισχυρό, καλοφτιαγμένο προϊόν μαγειρικής που αντέχει σε πολλή ζέστη.

Για όλα τα οφέλη της, η Pyrex έχει όρια. Γνωρίστε τι ασχολείστε με τη θερμοκρασία και το προϊόν για να είστε βέβαιοι ότι δεν καταλήγετε με μια έκρηξη γυαλιού πριν τελειώσει ο χρονοδιακόπτης στο κατά τα άλλα τέλεια δημιουργημένο γεύμα σας.

Είτε παλιά ή καινούρια, το Pyrex είναι ένα καλό κομμάτι σκευών μαγειρικής που έχετε στη διάθεσή σας. Είναι κατασκευασμένο από ειδική γυάλινη σύνθεση που του επιτρέπει να χειρίζεται υψηλές θερμοκρασίες. Αλλά για όλα τα οφέλη και τις ανθεκτικές ιδιότητές του, δεν είναι όλα τα Pyrex άνετα να δουλεύουν με την προσιτή και βολική εστία.

Παραδοσιακά, είναι φτιαγμένο ώστε να φαίνεται καλό να μπαίνει και να βγαίνει από το φούρνο. Οι συλλογές σκευών από γυαλί Pyrex κατασκευάστηκαν για χρήση στο φούρνο και το φούρνο μικροκυμάτων χωρίς να διακυβεύεται η δομή του αντικειμένου.

Τα μαγειρικά σκεύη Pyrex έχουν πολύ υψηλή αντοχή σε διαβρωτικά υλικά ή τρόφιμα. Λειτουργεί καλά με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ, όπως φρουτοσαλάτες, καθώς και πιάτα που απαιτούν υψηλή θερμότητα, όπως κατσαρόλες ή κοκκινιστό κρέας.

Το μαγείρεμα με το Pyrex σε μια καυτή πλάκα δεν είναι πάντα καλή ιδέα. Μπορεί να θρυμματιστεί ή απλά να σπάσει ακριβώς όταν το κέικ μιας μερίδας αρχίζει να κρυώνει. Δεν κατασκευάζονται όλα τα Pyrex ή τα γυαλικά.

Μια επιφάνεια θερμής πλάκας μπορεί να είναι πολύ ζεστή για γυαλί. Μια σόμπα μπορεί να φέρει τον σωστό τύπο Pyrex ή γυάλινη κατσαρόλα σε καλή θερμοκρασία χωρίς να σπάσει ή να καταστραφεί το σκεύος.

Η φορητή σόμπα είναι βολική αλλά όχι πάντα αξιόπιστη. Σε γενικές γραμμές, η τοποθέτηση γυαλιού σε μια καυτή πλάκα μπορεί να είναι κακή ιδέα. Εάν δεν είστε σίγουροι για την παραγωγή των γυάλινων σκευών που χρησιμοποιείτε για να μαγειρέψετε σε μια ζεστή πλάκα, τότε δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε στην επάνω επιφάνεια ψησίματος.

Το Pyrex μπορεί να χειριστεί τη θερμότητα. Ωστόσο, πρέπει να ανατραπεί αργά. Η τοποθέτηση κρύου γυαλιού στην επιφάνεια μιας θερμής πλάκας θα το προκαλέσει θραύση, ανεξάρτητα από το αν είναι το ανθεκτικό Pyrex ή άλλο είδος υαλικών που προορίζεται για το φούρνο ή την εστία.

Υπάρχουν δύο γραμμές μαγειρικών σκευών Pyrex που είναι καλό για το μαγείρεμα σε ένα ζεστό πιάτο. Τα επιμέρους μαγειρικά σκεύη και ταψιά είναι από ανοξείδωτο ατσάλι και βαρέως τύπου αντικολλητικά με την ετικέτα Pyrex.

Οποιοδήποτε γυάλινο πιάτο Pyrex πρέπει να χειρίζεται με προσοχή και να μην τοποθετείται απευθείας από τη κρύα θέση στον πάγκο ή στο ψυγείο.

Θεωρείται ένα ιδανικό κομμάτι σκεύη μαγειρικής που μπορεί να μεταφερθεί με ασφάλεια από το κρύο βάθος ενός ψυγείου στο ζεστό περιβάλλον ενός τέλεια θερμαινόμενου φούρνου. Δημιουργήστε ένα δελεαστικό πιάτο στο ταψί Pyrex και αφήστε το να κρυώσει όλη τη νύχτα πριν βγάλετε το Pyrex σε ένα φούρνο για ένα τέλειο πρωινό.

Αλλά θυμηθείτε: το σωστό πιάτο Pyrex μπορεί να σπάσει ή να σπάσει εάν μετακινηθεί απευθείας από μια κρύα κοιλότητα και τοποθετηθεί απευθείας σε έναν ζεστό φούρνο.