Οδηγίες για το Sterling 5-qt. Καταψύκτης παγωτού

Συγκεντρώστε τα απαραίτητα συστατικά που θα χρειαστείτε για να δημιουργήσετε το αριστούργημα παγωτού σας. Τα βασικά συστατικά περιλαμβάνουν γάλα, κρέμα και ζάχαρη. Ωστόσο, τα ακριβή συστατικά εξαρτώνται από τη συνταγή που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε.

Ψύξτε το μεταλλικό δοχείο και τα χτυπητήρια στο ψυγείο για 30 λεπτά για να μειώσετε τη θερμοκρασία του μετάλλου. Το μέταλλο σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να αποτρέψει τη σωστή διαμόρφωση του παγωτού.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το παγωτό σας σύμφωνα με τη συνταγή και στη συνέχεια ψήστε τα υλικά σε ένα μπολ για 30 λεπτά σε ψυγείο.

Σύρετε το χτύπημα στην εγκοπή στο εσωτερικό του δοχείου και ασφαλίστε το στη θέση του.

Γεμίστε το δοχείο με τα παγωμένα συστατικά μέχρι περίπου τα δύο τρίτα γεμάτα και στη συνέχεια στερεώστε το καπάκι πάνω από το δοχείο.

Τοποθετήστε το δοχείο στην εσοχή που βρίσκεται στο κάτω μέρος του καταψύκτη.

Τοποθετήστε τον κινητήρα στη θέση του πάνω από το δοχείο και συνδέστε τα καλώδια του κινητήρα στους ηλεκτρικούς ακροδέκτες στη βάση του δοχείου. Ασφαλίστε τον κινητήρα πατώντας το κουμπί "Κλείδωμα".

Τοποθετήστε 3 ίντσες θρυμματισμένου πάγου στον καταψύκτη και στη συνέχεια τοποθετήστε ½ φλιτζάνι αλάτι βράχου πάνω στον πάγο. Ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό πάνω από τον πάγο και το αλάτι για να το βοηθήσετε να παγώσει. Συνεχίστε να στρώσετε τον πάγο, το αλάτι και το νερό μέχρι να γεμίσει ο καταψύκτης.

Ενεργοποιήστε το μηχάνημα και αφήστε το να λειτουργήσει για 30 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε τα στρώματα πάγου και αλατιού μέχρι να φτάσετε στο καπάκι του δοχείου. Αφαιρέστε το καπάκι από το δοχείο και συσκευάστε το παγωτό στο κουτί με ένα κουτάλι.

Τοποθετήστε το κάλυμμα πίσω στο δοχείο, ανακατανείμετε πάγο και αλάτι και μετά τοποθετήστε ολόκληρη τη μονάδα σε καταψύκτη για μια ώρα.

Αφαιρέστε τη μονάδα από τον καταψύκτη, αφαιρέστε το δοχείο από τον καταψύκτη παγωτού και στη συνέχεια αφαιρέστε το παγωτό από το δοχείο και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο αποθήκευσης.