Πρέπει να καλύψω το φυτό μου από ραβέντι εάν η θερμοκρασία φτάσει κάτω από το πάγωμα;

Οι κηπουροί καλλιεργούν ραβέντι για χιλιάδες χρόνια. Το Rhubarb, το Rheum rhabarbarum, αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερό καιρό, αλλά ο δροσερός καιρός δεν είναι ο ίδιος με τον παγωμένο καιρό. Το κρύο, κάτω από τις θερμοκρασίες κατάψυξης μπορεί να βλάψει το ραβέντι και να το καθιστά ακατάλληλο για φαγητό. Μπορεί να είναι απαραίτητο να προστατέψετε τα φυτά ραβέντι εάν οι θερμοκρασίες πέσουν πολύ χαμηλά.

Τα φυτά ραβέντι πρέπει να έχουν θερμοκρασίες χειμώνα κάτω από 40 βαθμούς Φαρενάιτ. Οι θερμές θερμοκρασίες 75 βαθμών Φαρενάιτ είναι ιδανικές ενώ το φυτό παράγει φυλλώδη, νέα ανάπτυξη. Ακόμα και όταν κρύες, ψυχρές θερμοκρασίες σκοτώνουν τα φύλλα του φυτού, οι σκληρές ρίζες ραβέντι θα επιβιώσουν και θα δημιουργήσουν νέα φύλλα την άνοιξη. Με αρκετή προστασία και φροντίδα, το ραβέντι μπορεί να αναπτυχθεί στο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ για τη Σκληρότητα Ζώνη 3, όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν τόσο χαμηλές όσο μείον 40 βαθμοί Φαρενάιτ. Νέα φυτά ραβέντι δημιουργούνται από σπόρους, κορώνες ή διαίρεση. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν και να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους έως και έξι εβδομάδες πριν από την ημερομηνία παγετού της άνοιξης και να μεταμοσχευθούν έξω μετά τη θέρμανση του εδάφους.

Το Rhubarb είναι λαχανικό δροσερής περιόδου και ανθεκτικό σε κρύες θερμοκρασίες. Ελαφρές και μέτριες θερμοκρασίες κατάψυξης στα χαμηλά τριάντα και τα άνω είκοσι δεν είναι πιθανό να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά στο ραβέντι, αλλά όταν οι θερμοκρασίες μειωθούν κάτω από 24 βαθμούς Φαρενάιτ, θα μπορούσαν να προκύψουν σοβαρά προβλήματα αποτέλεσμα. Τα στελέχη από ραβέντι που έχουν υποστεί ζημιά από σοβαρό παγετό μπορεί να είναι βρώσιμα, αλλά οι νέοι μίσχοι που εμφανίζονται μετά τον παγετό θα είναι απόλυτα ασφαλείς για κατανάλωση.

Ένα απροσδόκητο καθυστερημένο ή πρόωρο πάγωμα μπορεί να καταστρέψει το ραβέντι, αλλά οι κηπουροί μπορούν να προστατεύσουν τα φυτά τους από ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Οτιδήποτε θα παρέχει στα φυτά μόνωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προστασία του ραβέντι. Πλαστικό, άχυρο, ακόμη και σεντόνια και κουβέρτες μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας πάνω από τα φυτά για να παγιδεύσουν τη θερμότητα και να προστατεύσουν από τις θερμοκρασίες κατάψυξης. Ένας μεγάλος κάδος ή κανάτα, αναποδογυρισμένος και τοποθετημένος πάνω από τα φυτά, μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί ως πρόχειρο θερμοκήπιο ενάντια στον κρύο καιρό. Αφαιρέστε την προστασία μετά την αύξηση των θερμοκρασιών.

Τα φύλλα ραβέντι γεμίζουν με οξαλικό οξύ που τα καθιστά ακατάλληλα για κατανάλωση. Σε θερμοκρασίες κατάψυξης που δημιουργούν σοβαρό παγετό, αυτό το οξύ θα μετακινηθεί από τα φύλλα προς τα κάτω στο μίσχο. Μέσα σε δύο ή τρεις ημέρες, οι μίσχοι που έχουν υποστεί ζημιά από τον παγετό θα γίνουν μαύροι και ασταθείς. Κατά την κατάποση, οι μίσχοι από ραβέντι που περιέχουν οξαλικό οξύ δημιουργούν τροφική δηλητηρίαση. Συλλέξτε και πετάξτε τυχόν μίσχους και φύλλα που έχουν υποστεί ζημιά από τον παγετό.