Αρχική κομποστοποίηση: Ο οριστικός οδηγός

Έχετε κουραστεί να αγοράζετε λιπάσματα ή σακούλες εδάφους; Δοκιμάστε το κομποστοποίηση στο σπίτι. Χάρη σε διαφορετικούς τύπους εξοπλισμού και τεχνικών κομποστοποίησης, δεν χρειάζεστε καν μια αυλή για να μετατρέψετε τα απορρίμματα κουζίνας σε μια τροποποίηση εδάφους πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ανακαλύψτε τα βασικά συστατικά και πρακτικές φροντίδας για έναν υγιή σωρό λιπασματοποίησης.

Οφέλη της οικιακής κομποστοποίησης

Η κομποστοποίηση στο σπίτι είναι βολική, εύκολη στο πορτοφόλι και πιο υγιεινή συνολικά για τον κήπο σας. Η χρήση οργανικού λιπάσματος (δηλ. Λιπασματοποίησης) βελτιώνει την υγεία του εδάφους και την ικανότητα των φυτών να απορροφούν θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορούν να χρησιμεύσουν ως τεράστιο όφελος όταν αγωνίζεστε να έχετε έναν πράσινο αντίχειρα.

Το να φτιάχνετε το δικό σας κομπόστ σας δίνει την ηρεμία να ξέρετε τι ακριβώς περιέχει. Εάν θέλετε να μείνετε όσο το δυνατόν πιο μακριά από χημικά προϊόντα, έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε προσεκτικά τι πηγαίνει στο κομπόστ, ώστε να μην μεταφέρετε κανένα υποπροϊόν στον δικό σας κήπο.

Η κομποστοποίηση στο κατώφλι ενσωματώνει επίσης πραγματικά το σύνθημα "μείωση, επαναχρησιμοποίηση, ανακύκλωση" επιτρέποντάς σας να μειώσετε ή ακόμα και να να βασίζεστε σε σακούλες τροποποίησης εδάφους ή εμπορικά λιπάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα (και, επιπλέον, να διατηρείτε τα απόβλητα των τροφίμων σας εκτός ΧΥΤΑ). Η απομάκρυνση από αυτά τα προϊόντα όχι μόνο εξοικονομεί χρήματα, αλλά σας επιτρέπει επίσης να μειώσετε το περιβάλλον σας αποτύπωμα επειδή θα είστε υπεύθυνοι για λιγότερα πλαστικά απόβλητα και λιγότερες εκπομπές καυσίμων ή χημικά υποπροϊόντα.

Τύποι κομποστοποίησης στο σπίτι

Πιστεύετε ότι δεν έχετε αρκετό χώρο για ένα σωρό κομποστοποίησης; Ξανασκέψου το! Η οικιακή κομποστοποίηση είναι προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε κατοίκους διαμερισμάτων. Για παράδειγμα, αντί να διατηρείτε ένα σωρό εξωτερικού χώρου, μπορείτε να εξασκηθείτε σε βερμικοσύνδεση (κομποστοποίηση σκουληκιών) σε ένα δοχείο ή να δημιουργήσετε ένα ποτήρι κομποστοποίησης. Και οι δύο μπορούν να καθίσουν στο γκαράζ σας, στο υπόγειο ή στο αίθριο.

Διαφορετικά, μια στοίβα κομποστοποίησης ή ένας κάδος αντιπροσωπεύει την εικονική εικόνα της οικιακής κομποστοποίησης. Στην ιδανική περίπτωση, θα μπορείτε να αφιερώσετε μια αρκετά μεγάλη περιοχή για τους κάδους κομποστοποίησης για να διευκολύνετε την εύκολη περιστροφή και να διατηρείτε τις κατάλληλες διαστάσεις για ένα ζεστό σωρό. (Ένας σωρός που είναι πολύ μικρός θα χάσει γρήγορα τη θερμότητα του, γεγονός που επιβραδύνει την αποσύνθεση.)

Εάν δεν έχετε πολύ χώρο, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μεθόδους όπως κομποστοποίηση φύλλων και κομποστοποίηση. Με την κομποστοποίηση φύλλων, θα τοποθετήσετε καλά τεμαχισμένα συστατικά κομπόστ απευθείας σε ένα κρεβάτι κήπου ανάπαυσης, σαν λαζάνια. Μέχρι τον επόμενο χρόνο, θα έχετε πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά εδάφη και μπορείτε να φυτέψετε απευθείας στο κρεβάτι. Με την κομποστοποίηση, θα σκάψετε μια τρύπα ή μια τάφρο δίπλα στον κήπο και θα τοποθετήσετε συστατικά κομποστοποίησης στην τρύπα, όπου θα σπάσουν αργά και θα παρέχουν θρεπτικά συστατικά στις κοντινές ρίζες.

Η Επιστήμη της Κομποστοποίησης

Όταν δημιουργείτε ένα σωρό λιπασματοποίησης, τροφοδοτείτε πραγματικά βακτήρια (και, σε μικρότερο βαθμό, σκουλήκια και μύκητες). Τα βακτήρια απαιτούν πηγές άνθρακα, αζώτου, οξυγόνου και νερού για να ευδοκιμήσουν και να αναπαραχθούν. Εάν ο σωρός κομποστοποίησης δεν διαθέτει κανένα από αυτά τα συστατικά, θα έχετε απλώς ένα σωρό απόβλητα αυλής, αλλά όταν παρέχετε το σωστό συνθήκες για τα βακτήρια, θα τρώνε μέσα από τα συντρίμμια και θα αφήσουν πίσω τους ένα σωρό χούμο (μαζί με λίγο νερό, θερμότητα και άνθρακα διοξίδιο).

Όλη η συντήρηση του κομπόστ γίνεται με γνώμονα την υγεία των βακτηρίων. Για παράδειγμα, απαιτούν οξυγόνο, οπότε πρέπει να εισάγετε περισσότερο οξυγόνο στην καρδιά του σωρού λιπάσματος γυρίζοντάς το. Χρειάζονται επίσης νερό (αλλά όχι πάρα πολύ), οπότε πρέπει να δημιουργήσετε σωστή αποστράγγιση στο χώρο λιπασματοποίησης και να κάνετε λάστιχο στο σωρό τις ζεστές μέρες. Και μιλώντας για θερμότητα, πρέπει να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του σωρού, ώστε τα φιλικά βακτήρια να μην ψήνονται κατά λάθος μέχρι θανάτου.

Στο τέλος, εάν φροντίσετε καλά αυτά τα αόρατα μικρόβια, θα σας επιστρέψουν με υψηλής ποιότητας "μαγειρεμένο" κομπόστ. Εάν εγκαταστήσετε ένα σωρό λιπασματοποίησης και απομακρυνθείτε, η αποσύνθεση θα εξακολουθεί να συμβαίνει αλλά με πολύ πιο αργό ρυθμό. Ονομάζεται αναερόβια λιπασματοποίηση, αυτή η μέθοδος hands-off δεν είναι τόσο δημοφιλής επειδή δεν οδηγεί σε ένα ζεστό σωρό, που σημαίνει ότι σπόροι, ζιζάνια και παθογόνα μπορεί να παραμείνουν στο κομπόστ.

Ξεκινώντας: Κάδοι κομποστοποίησης

Για την παραδοσιακή κομποστοποίηση αερισμού, θα θελήσετε να αγοράσετε ή δημιουργήστε τους δικούς σας κάδους κομποστοποίησης. Τοποθετήστε τα δοχεία σε θέση που δεν συλλέγει νερό μετά από έντονη βροχή. Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε ειδικά ποτήρια κομποστοποίησης που φαίνονται τακτοποιημένα σε μια αστική αυλή ή ξεκινούν τη μικροβιομηχανία με λίγα αποθέματα αποθήκευσης.

Ένα σωρό κομποστοποίησης περνά από τρεις διαφορετικές φάσεις προτού θεωρηθεί μαγειρεμένο και έτοιμο να απλωθεί σε έναν κήπο. Επομένως, πολλοί κηπουροί στο σπίτι προτιμούν να κατασκευάζουν τρεις κάδους κομποστοποίησης. Το πρώτο λαμβάνει φρέσκο ​​υλικό έως ότου φτάσει στις ιδανικές διαστάσεις για να ζεσταθεί (τουλάχιστον 3 πόδια σε κύβους). Ο δεύτερος κάδος περιέχει ένα σωρό στη θερμοφιλική ή θερμή φάση και ο τρίτος κάδος συγκρατεί το ώριμο λίπασμα από την καυτή φάση.

Προσθέστε φρέσκα απορρίμματα κουζίνας ή αυλής στον πρώτο κάδο. Μην αφαιρείτε ή προσθέτετε τίποτα από τον δεύτερο κάδο. Όταν πρέπει να απλώσετε το λίπασμα στον κήπο, πάρτε το από τον τρίτο κάδο. Όταν το μεγαλύτερο μέρος του χούμου εξαφανιστεί, ο τρίτος κάδος γίνεται ο νέος κάδος "φρέσκου υλικού". Μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες για τη μετάβαση ενός σωρού λιπασματοποίησης από την καυτή φάση.

Άλλος εξοπλισμός για κομποστοποίηση

Εκτός από τους κάδους, θα θελήσετε να σας βοηθήσει να γυρίσετε το σωρό. Μπορεί επίσης να θέλετε να έχετε ένα μουσαμά για να καλύψετε το σωρό, όπως απαιτείται, κάτι που μπορεί να το βοηθήσει να παραμείνει ζεστό και / ή υγρό. ΕΝΑ θερμόμετρο κομποστοποίησης είναι ένα τακτοποιημένο αλλά προαιρετικό gadget κομποστοποίησης που θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε οριστικά εάν ένας σωρός βρίσκεται στη θερμοφιλική φάση.

Παρόλο που τα βακτήρια βρίσκονται παντού στο περιβάλλον και τελικά θα βρουν και θα αναπαραχθούν στο σωρό σας, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία κομποστοποίησης αγοράζοντας ένα εκκινητής λιπασματοποίησης. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα οργανικά κομπόστ ως εκκινητή ή να ανακατέψετε σε πλούσιο έδαφος από τον κήπο σας, καθώς και οι δύο πηγές πρέπει να περιέχουν μια υγιή παροχή βακτηρίων. Σκεφτείτε επίσης να εισαγάγετε σκουλήκια, όπως τα ανιχνευτές νύχτας, στο σωρό λιπασματοποίησης για να αυξήσετε τον αερισμό και να επιταχύνετε την αποσύνθεση.

Τέλος, μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε ένα δοχείο στον πάγκο της κουζίνας σας για να αλλάξετε εύκολα τα απορρίμματα κουζίνας στο σωρό κομπόστ αντί για τον κάδο απορριμμάτων. Αδειάστε το σε καθημερινή βάση για να κρατήσετε τις μύγες των φρούτων και τις σάπιες μυρωδιές έξω από το σπίτι σας ή αγοράστε πάγκο δοχείο συλλογής κομπόστ με καπάκι και κάρβουνο ένθετο.

Διατροφικά βακτήρια: Αναλογία άνθρακα προς άζωτο

Κομποστοποίηση μοιάζει λίγο με το ψήσιμο: Δεν χρειάζεστε μόνο τα σωστά συστατικά αλλά και τη σωστή αναλογία συστατικών για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ο κύριος λόγος που λαμβάνεται υπόψη κατά τη λιπασματοποίηση είναι η ποσότητα άνθρακα σε σχέση με την ποσότητα του αζώτου. Η υπερβολική ποσότητα άνθρακα στο σωρό λιπασματοποίησης προκαλεί πείνα από βακτήρια λόγω έλλειψης αζώτου. Από την άλλη πλευρά, πάρα πολύ άζωτο στο σωρό λιπασματοποίησης δημιουργεί ένα δυσάρεστο χάος λόγω της επικράτησης της αμμωνίας.

Η προτιμώμενη αναλογία άνθρακα προς άζωτο είναι 30: 1. Δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε μια εξαιρετικά ακριβή προσέγγιση και να μετρήσετε ή να σταθμίσετε κάθε συνεισφορά. Απλώς λάβετε υπόψη ότι το σωρό λιπασματοποίησης πρέπει να αποτελείται κυρίως από πηγές άνθρακα με ένα ψεκασμό πηγών αζώτου. Σφάλμα στην πλευρά του υπερβολικού αζώτου. Θα ξέρετε ότι πρέπει να υποχωρήσετε εάν ο σωρός αρχίσει να μυρίζει σαν αμμωνία.

Ο άνθρακας βρίσκεται σε καφέ υλικά: αποξηραμένα φύλλα, άχυρο, πριονίδι, βελόνες πεύκου κ.λπ. Το άζωτο βρίσκεται σε σχετικά φρέσκα ή πράσινα υλικά: αποκόμματα χόρτου, απορρίμματα φρούτων και λαχανικών από την κουζίνα κ.λπ. Εάν έχετε σημαντική ποσότητα πράσινων αποβλήτων που θέλετε να λιπαίνετε, σκεφτείτε να δημιουργήσετε πολλούς κάδους κομποστοποίησης για να διευθετήσετε την εισροή αζώτου. Συνήθως μπορείτε να συλλέξετε σακούλες από φύλλα από τους γείτονές σας το φθινόπωρο για να δώσετε μια κατάλληλη ποσότητα άνθρακα.

Τι δεν πρέπει να κάνετε κομπόστ

Η μετατροπή απορριμμάτων τροφίμων και οργανικής ύλης σε χούμο είναι μια πολύ δροσερή υπερδύναμη, αλλά ένας σωρός λιπασματοποίησης έχει τα όριά του. Για παράδειγμα, τα βακτήρια που καταναλώνουν λίπασμα παράγουν θερμότητα, αλλά πεθαίνουν εάν η θερμοκρασία του σωρού υπερβαίνει τους 165 βαθμούς Φαρενάιτ - την ίδια θερμοκρασία που σκοτώνει τα παθογόνα που βρίσκονται στο κρέας ή στα ψάρια θραύσματα. Επομένως, είναι καλύτερο να αφήσετε όλα τα ωμά κρέατα και τα προϊόντα ψαριών από το σωρό κομποστοποίησης. Ακόμα κι αν το φαγητό έχει μαγειρευτεί, αφήστε το έξω από το σωρό λιπασματοποίησης λόγω της περιεκτικότητάς του σε αλάτι και λίπος.

Ορισμένες πηγές άνθρακα και αζώτου χρειάζονται πολύ χρόνο για να διαλυθούν και δεν αξίζουν λιπασματοποίηση, όπως ραβδιά, φλούδες εσπεριδοειδών και κρεμμύδια. Είναι επίσης κακή ιδέα να προσπαθήσετε να κομποστοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος ενός αδύναμου φυτού, καθώς μπορεί να ριζώσει στο σωρό κομποστοποίησης. Απορρίψτε επίσης τα ασθενή απορρίμματα φυτών και αλλού.

Άλλοι αριθμοί κομποστοποίησης περιλαμβάνουν σκύλους, γάτες ή ανθρώπινα κόπρανα, τα οποία μπορούν να μολύνουν το σωρό κομποστοποίησης σας με κακά βακτήρια. Αντ 'αυτού, προσθέστε κοπριά κοτόπουλου, κουνελιού ή αλόγου στο σωρό ως πηγές αζώτου.

Πότισμα του σωρού κομποστοποίησης

Χάρη στις βροχοπτώσεις και την υγρασία που βρέθηκε στο φρέσκο ​​ψιλοκομμένο φυτικό υλικό, οι σωροί κομποστοποίησης συνήθως δεν στεγνώνουν πλήρως. Οι ξηρές κηλίδες υποδεικνύουν την απουσία βακτηρίων, τα οποία στην πραγματικότητα ζουν αιωρούμενα σε σταγονίδια νερού. Ψεκάστε τακτικά το σωρό κομποστοποίησης με νερό και κρατήστε ένα μουσαμά πάνω του για να αποφύγετε υπερβολική εξάτμιση. Από την άλλη μεριά, προσέξτε να μην αφήσετε το σωρό να κολλάει γιατί το υπερβολικό νερό θα ωθήσει το οξυγόνο από το σωρό και θα πνιγεί τα αερόβια βακτήρια.

Αερισμός του σωρού κομποστοποίησης

Για να διασφαλίσετε ότι το σωρό κομποστοποίησης σπάει γρήγορα, θα πρέπει να το ανοίγετε τακτικά και να αφήνετε οξυγόνο να διαπερνά το υλικό. Εάν πεθάνουν τα αερόβια (που χρησιμοποιούν οξυγόνο) βακτήρια, τα αναερόβια (που δεν χρησιμοποιούν οξυγόνο) θα συνεχίσουν τη διαδικασία αποσύνθεσης, αν και με πολύ πιο αργό ρυθμό.

Ο ανθεκτικός τρόπος προσθήκης οξυγόνου στο σωρό λιπασματοποίησης περιλαμβάνει τη μετατροπή του με γουρουνόπουλο. Βοηθά να έχεις ένα κενό κάδο ή χώρο δίπλα στο σωρό. Χρησιμοποιήστε το pitchfork για να πάρετε ένα κομμάτι από την κορυφή του σωρού και στη συνέχεια να το ρίξετε στον κενό χώρο σαν τηγανίτα.

Επαναλάβετε με ολόκληρο το σωρό έως ότου δημιουργήσετε ένα νέο σωρό. Γυρίστε το πίσω στον πρώτο χώρο την επόμενη φορά που θα χρειαστεί να αερίσετε το σωρό, το οποίο θα πρέπει να γίνεται κάθε τρεις έως επτά ημέρες όταν ο σωρός βρίσκεται στη θερμοφιλική φάση του. Εάν δεν έχετε επιπλέον χώρο για να εργαστείτε, κάντε το καλύτερο δυνατό για να πετάξετε το σωρό σαν μια τεράστια σαλάτα. Εάν χρησιμοποιείτε ποτήρι, γυρίστε το έντονα κάθε τρεις έως τέσσερις ημέρες.

Χρησιμοποιώντας το κομπόστ σας

Το κομπόστ σας είναι έτοιμο για χρήση μόλις αισθανθεί δροσερό και τα συστατικά του δεν είναι πλέον αναγνωρίσιμα. Στην ιδανική περίπτωση, θα φαίνεται σκούρο καφέ ή μαύρο, μυρίζει αξιοπρεπή και αισθάνεται απαλό, υγρό και θρυμματισμένο.

Εάν τοποθετείτε ένα νέο κρεβάτι κήπου, προσθέστε αρκετό τελικό κομπόστ στο χώμα έτσι ώστε να γίνει περίπου 25 έως 30 τοις εκατό του συνολικού μείγματος εδάφους. Για παράδειγμα, εάν σκάβετε 4 ίντσες στο υπάρχον έδαφος, απλώστε περίπου ένα στρώμα κομπόστ 1 ίντσας στην περιοχή και ανακατέψτε το. Όταν σκάβετε τρύπες για μεταμοσχεύσεις, χρησιμοποιήστε την ίδια αναλογία για να αναμίξετε το κομπόστ με το χώμα πλήρωσης.

Εφαρμόστε ένα στρώμα κομπόστ 1/4 έως 1/2 ίντσας κομπόστ γύρω από τα φυτά κατά τη διάρκεια της μέγιστης περιόδου ανάπτυξης αντί των εμπορικών λιπασμάτων. Για εξαιρετικά πεινασμένα φυτά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα λίπασμα ταχείας απελευθέρωσης που ονομάζεται "τσάι κομπόστ" επιτρέποντας σε μερικές χούφτες κομπόστ να βυθίζονται σε έναν κουβά με νερό μια νύχτα. Ρίξτε το σκεύασμα πάνω σε φυτά που εμφανίζουν σημάδια α έλλειψη θρεπτικών συστατικών για να τους δώσει μια γρήγορη παραλαβή.