Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αυξηθεί το σόργο;

Το σόργο είναι μια καλλιέργεια ζεστής περιόδου που καλλιεργείται ως πηγή τροφής στις πιο ξηρές πεδιάδες που δεν λαμβάνουν αρκετή υγρασία για να καλλιεργήσουν καλαμπόκι. Το σόργο προέρχεται από την Αφρική και καλλιεργείται συνήθως εκεί και στην Ασία καθώς και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η αξία τροφής της καλλιέργειας είναι συχνά σχεδόν ίση με το καλαμπόκι, αν και ο σπόρος σόργου πρέπει να τυλιχτεί πριν από τη σίτιση για τη βελτίωση της πέψης. Τα ζώα επιτρέπεται συχνά να βόσκουν στα χωράφια σόργου μετά τη συγκομιδή του φθινοπώρου, αυξάνοντας την αξία για τον αγρότη.

Το σόργο φυτεύεται όταν η θερμοκρασία του εδάφους στο βάθος φύτευσης είναι συνεπής στους περίπου 60 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτό ποικίλλει ανάλογα με το κλίμα και τις τοπικές συνθήκες, αλλά μπορεί να συμβεί ήδη από τον Μάρτιο σε θερμότερα κλίματα ή τον Μάιο ή τον Ιούνιο σε πιο δροσερά κλίματα. Η πρώιμη φύτευση οδηγεί σε αργή ανάπτυξη σποροφύτων και θα μπορούσε να αυξήσει την ευαισθησία του φυτού σε ασθένειες.

Τα περισσότερα υβρίδια διαρκούν περίπου τρεις έως τέσσερις μήνες από τη φύτευση έως την ωρίμανση. Οι καλλιεργητές του Βορρά μπορούν να εξετάσουν τις μικρότερες ωριμάζουσες ποικιλίες. Αυτή είναι μια μεγαλύτερη περίοδος ωριμότητας από τις περισσότερες καλλιέργειες υβριδικού καλαμποκιού ή δημητριακών.

Η μακροχρόνια καλλιεργητική περίοδος καθιστά την καθυστερημένη φύτευση σόργου επικίνδυνη σε ψυχρότερα κλίματα. Οι αγρότες θα πρέπει να κρίνουν εάν το σόργο έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την πρώτη πτώση. Η καθυστερημένη φύτευση θέτει επίσης την καλλιέργεια σε κίνδυνο για πιο ζεστές καιρικές συνθήκες και ξηρότερες συνθήκες και συνήθως παράγει μικρότερη απόδοση από τις καλλιέργειες που φυτεύονται την άνοιξη.

Το σόργο συλλέγεται συνήθως το φθινόπωρο. Η συγκομιδή ξεκινά συνήθως όταν η περιεκτικότητα σε υγρασία του σόργου είναι κάτω από 20 τοις εκατό εάν η σοδειά μπορεί να στεγνώσει τεχνητά ή 14 τοις εκατό εάν ο εξοπλισμός ξήρανσης δεν είναι διαθέσιμος. Ο σπόρος σόργου πρέπει να έχει υγρασία κάτω του 14% για ασφαλή αποθήκευση. Ωστόσο, εάν το σιτάρι σόργου αφεθεί να στεγνώσει στο 14% στο χωράφι, ορισμένοι από τους σπόρους θα χαθούν πριν από τη συγκομιδή.