Πόση θερμότητα μπορεί να χειριστεί το σχιστόλιθο;

Η σχιστόλιθος είναι μια μεταμορφική πέτρα που σχηματίζεται από έντονη θερμότητα και πίεση. Ενώ η πέτρα μπορεί να αντέξει ακόμη υψηλότερες θερμοκρασίες από ό, τι πολλά μέταλλα, μπορεί επίσης να σπάσει ή καταρρέουν, ανάλογα με το πάχος, την ποικιλία του σχιστόλιθου και τις συνθήκες υπό τις οποίες είναι θερμός.

Το σχιστόλιθο αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες, επιβιώνει τόσο από τους παγετούς όσο και από τον έντονο καλοκαιρινό ήλιο, καθιστώντας το μια ανθεκτική επιλογή για εστία, ως υλικό στέγης ή ακόμη και ως δάπεδο. Ο τύπος πλακών που χρησιμοποιείται για στέγες και εστίες επιλέγεται για την ικανότητά του να αντέχει σε αλλαγές θερμοκρασίας. Το Slate βρίσκεται σε διάφορα μέρη του κόσμου, αλλά ορισμένες εκδόσεις είναι πιο σταθερές έναντι των αλλαγών θερμοκρασίας από άλλες. Το Slate είναι ένα εξαιρετικό υλικό backsplash αφού αντιστέκεται στη θερμότητα και το κάψιμο. Χρησιμοποιείται επίσης για πάγκους, δάπεδα και μερικές φορές ως εξωτερική επιφάνεια για πεζόδρομους ή δρόμους.

Η ίδια η πλάκα είναι πυρίμαχος, αλλά λεπτά κομμάτια σχιστόλιθου μπορεί να σπάσει ή καταρρέουν εάν τοποθετηθούν σε φωτιά ή ζεστό φούρνο ενώ η πέτρα είναι δροσερή. Η ποσότητα θερμότητας που μπορεί να αντέξει ένα συγκεκριμένο κομμάτι σχιστόλιθου εξαρτάται πραγματικά από την ίδια την πέτρα. Τα παχιά, ποιοτικά κομμάτια σχιστόλιθου μπορούν να αντέξουν την έντονη θερμότητα μιας ψησταριάς ακόμη καλύτερα από την μέταλλο ή πλαστικά χρησιμοποιείται σε άλλα μέρη της σχάρας. Οι πλάκες σχιστόλιθου που έχουν σχεδιαστεί για να χρησιμοποιούνται ως πάγκοι ή εστίες επιλέγονται για την ικανότητά τους να αντέχουν σχεδόν σε οποιοδήποτε επίπεδο θερμότητας που μπορεί να αντιμετωπίσουν υπό κανονικές συνθήκες στο τζάκι ή στην κουζίνα. Οι περισσότερες πλάκες είναι επίσης ανθεκτικές στον λεκέ, οπότε ένα καυτό δοχείο δεν αφήνει πίσω του ένα σημάδι καψίματος σε μια εστία, πάγκο ή τραπέζι.

Ορισμένοι κατασκευαστές προσφέρουν πλάκες σχιστόλιθου σχεδιασμένες ειδικά για χρήση που σχετίζεται με την κουζίνα. Ενώ αυτά τα πιάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να σερβίρουν ζεστά τρόφιμα ή ακόμη και να τοποθετούνται σε καταψύκτη για να διατηρούν επιδόρπια και ποτά κρύα ποτήρια, πολλές τέτοιες πλάκες δεν είναι ανθεκτικές στο φούρνο και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε φούρνο ή ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Άλλες εταιρείες κατασκευάζουν κομμάτια σχιστόλιθου σχεδιασμένο για χρήση ως σκεύη μαγειρικής. Σε κάθε περίπτωση, διαβάστε τις συστάσεις του κατασκευαστή για το προϊόν σχιστόλιθου για να προσδιορίσετε εάν το προϊόν προορίζεται να αντέξει σε υψηλές θερμοκρασίες.

Προειδοποίηση