Πώς να χτίσετε μια λιπαντική παγίδα για ένα σπίτι

Το γράσο είναι ένα υποπροϊόν μαγειρέματος που αποτελείται από ζωικά λίπη και μαγειρικά έλαια. Επειδή το γράσο δεν είναι τόσο πυκνό όσο το νερό, επιπλέει πάνω από το νερό αντί να αναμιγνύεται με αυτό. Το γράσο που μπαίνει στο σύστημα αποχέτευσης μπορεί να προκαλέσει καταστροφή δημιουργώντας υπερχείλιση και αντίγραφα ασφαλείας που οδηγούν σε κινδύνους για την υγεία, ζημιά στα υδραυλικά συστήματα και ακόμη και απειλές για το περιβάλλον. Η κατασκευή παγίδας λιπαντικών μπορεί να βοηθήσει να σταματήσει το λίπος από την είσοδο στο σύστημα αποχέτευσης και να το αποθηκεύσετε με ασφάλεια, ώστε να μπορεί στη συνέχεια να απορριφθεί σωστά.

Μια παγίδα γράσου είναι μια συσκευή σχεδιασμένη για να φιλτράρει τα λύματα της κουζίνας πριν εισέλθει στο σύστημα αποχέτευσης. Γνωστό επίσης ως αναστολέας λιπαντικών, μια παγίδα λιπών παρεμποδίζει και συλλαμβάνει λίπη, λάδια και γράσο (FOG) που επιπλέουν στην επιφάνεια των λυμάτων. Οι λιπαντικές παγίδες λειτουργούν χρησιμοποιώντας ένα σύστημα πλαστικών κατασκευών τοίχων για επιβράδυνση και καλύτερο έλεγχο της ροής του νερού. Δεδομένου ότι το FOG επιπλέει στην επιφάνεια, η παγίδα γράσου γεμίζει από πάνω προς τα κάτω καθώς το λίπος εισέρχεται και κάθε νερό που δεν περιέχει γράσο εξέρχεται από τον πυθμένα και στις γραμμές αποχέτευσης.

Μεγάλα εμπορικά καταστήματα που ασχολούνται με την παρασκευή τροφίμων και τις πωλήσεις συνήθως χρησιμοποιούν μεγαλύτερες παγίδες λίπους εγκατεστημένο στο έδαφος λίγο έξω από την κουζίνα, αλλά ορισμένες παγίδες λιπαντικών είναι τοποθετημένες ως κάτω από τον πάγκο εμπορευματοκιβώτια.

Στην ιδανική περίπτωση, κάθε κουζίνα όπου μαγειρεύεται με FOG πρέπει να έχει λιπαντική παγίδα. Οι ιδιωτικές κατοικίες δεν απαιτείται να έχουν παγίδα λιπαντικών, αλλά η κατασκευή παγίδας λιπαντικών για το σπίτι σας μπορεί να σας βοηθήσει να προστατεύσετε τα υδραυλικά σας και το μεγαλύτερο σύστημα αποχέτευσης. Η κατασκευή παγίδας λιπαρών είναι απαραίτητη για εστιατόρια και ορισμένες μικρές επιχειρήσεις που προετοιμάζουν, αποθηκεύουν ή σερβίρουν τρόφιμα για να συμμορφώνονται με τις τοπικές διατάξεις. Οι κυβερνήσεις των πόλεων και οι τοπικές υπηρεσίες επεξεργασίας λυμάτων έχουν αυστηρές πολιτικές και κανονισμούς σχετικά με την ποσότητα του λίπους που μπορεί να απελευθερωθεί νόμιμα στο σύστημα αποχέτευσης της πόλης.

Κάθε εστιατόριο πρέπει να έχει παγίδα με γράσο, συμπεριλαμβανομένων αρτοποιείων και καφετεριών, επειδή το ψήσιμο στις εγκαταστάσεις ή το σερβίρισμα εσπρέσο απαιτεί τη χρήση παγίδας λιπαντικών. Ορισμένα καταστήματα τροφίμων, ωστόσο, όπως τα καταστήματα γιαουρτιού και τα καταστήματα παγωτού, δεν απαιτείται να εγκαταστήσουν μια παγίδα λίπους, εκτός εάν κατασκευάζουν το δικό τους παγωτό στο χώρο του ξενοδοχείου ή σερβίρουν ψημένα προϊόντα ή εσπρέσο.

Το μέγεθος της παγίδας λιπαρών επηρεάζει την ικανότητα και τις απαιτήσεις καθαρισμού. Όταν μια παγίδα γράσου είναι γεμάτη, πρέπει να αδειάσει, η οποία μπορεί να γίνει χειροκίνητα ή χρησιμοποιώντας εξειδικευμένο εξοπλισμό. Οι μεγαλύτερες παγίδες λίπους έχουν γενικά μεγαλύτερη χωρητικότητα από τις μικρότερες. Η γνώση του κατάλληλου μεγέθους παγίδας λιπαντικού εξαρτάται από τις ανάγκες σας και τις τοπικές πολιτικές και κανονισμούς.

Σύμφωνα με την Καθολικός Κωδικός Υδραυλικών, όλες οι παγίδες γράσου πρέπει να έχουν χωρητικότητα μεταξύ 20 και 55 γαλόνια ανά λεπτό. Οι απαιτήσεις μεγέθους παγίδας λιπαντικού για παγίδες εξωτερικού χώρου κυμαίνονται συνήθως από τουλάχιστον 1.000 γαλόνια έως όχι περισσότερο από 2.000 γαλόνια για μία μόνο παγίδα, αν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια σειρά παγίδων λίπους εάν είναι περισσότερα από 2.000 γαλόνια απαραίτητη. Για παγίδες λιπαντικών εκτός του μετρητή, η χωρητικότητα πρέπει να βασίζεται στον αριθμό των φωτιστικών που αποβάλλουν τα λύματα.

Τα τρία κύρια είδη παγίδων λιπών περιλαμβάνουν τη βαρύτητα, την αυτόματη και την παθητική υδρομηχανική (χειροκίνητη). Οι βαρύτητες και οι αυτόματες παγίδες λιπαντικών βρίσκονται συνήθως σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και άλλα μέρη που απαιτούν μεγάλες εγκαταστάσεις. Οι παθητικές υδρομηχανικές παγίδες λίπους είναι οι πιο κατάλληλες για οικιακή χρήση. Οι χειροκίνητες, παθητικές υδρομηχανικές παγίδες λιπαντικών είναι ιδανικές για οικιακή χρήση επειδή είναι μικρές, πιο προσιτές και έχουν χαμηλό κόστος συντήρησης. Οι λιπαντικές παγίδες συνήθως κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα ή πλαστικό και απαιτούν περιστασιακό καθαρισμό.

Εάν δεν θέλετε να επενδύσετε σε μια χειροκίνητη παγίδα λιπαντικών, αλλά θέλετε να κάνετε το ρόλο σας για να αποφύγετε τα προβλήματα υδραυλικών και να αποφύγετε ρυπαίνοντας το σύστημα αποχέτευσης με απορρίμματα από την κουζίνα σας, μπορείτε να σκεφτείτε να φτιάξετε τη δική σας DIY παγίδα γράσου για την κουζίνα νεροχύτης. Χρησιμοποιώντας μια σπιτική παγίδα λιπαντικών, μπορείτε να αποφύγετε να ρίχνετε λάδια και απορρίμματα τροφίμων στο νεροχύτη.

1. Αποφασίστε για το πού θα διατηρήσετε την παγίδα λίπους DIY. Κάτω από το νεροχύτη της κουζίνας είναι συνήθως το ιδανικό σημείο.
2. Χρησιμοποιήστε ένα άδειο πλαστικό γαλόνι ή οποιοδήποτε άλλο πλαστικό δοχείο με καπάκι.
3. Χρησιμοποιώντας ένα χωνί για να αποφευχθεί η διαρροή, ρίξτε χρησιμοποιημένα λάδια μαγειρέματος κάτω από τη χοάνη και μέσα στο πλαστικό δοχείο.
4. Σφραγίστε το καπάκι του δοχείου για να αποφύγετε δυσάρεστες οσμές.
5. Όταν το δοχείο σας είναι γεμάτο, βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι σωστά σφραγισμένο και απορρίψτε το στον κάδο απορριμμάτων.
6. Τοποθετήστε ένα νέο πλαστικό δοχείο κάτω από το νεροχύτη σας και επαναλάβετε τη διαδικασία όπως απαιτείται.

Δεδομένου ότι απαιτεί μόνο βασικές δεξιότητες, η εγκατάσταση μιας παγίδας γράσου είναι μια σχετικά απλή εργασία για τον μέσο ιδιοκτήτη σπιτιού DIY. Βεβαιωθείτε ότι η παγίδα γράσου σας είναι εγκατεστημένη σε προσιτή τοποθεσία, καθώς θα πρέπει να την καθαρίσετε όταν γεμίσει.

1. Αποφασίστε για μια τοποθεσία. Το ιδανικό μέρος για να εγκαταστήσετε μια λιπαντική παγίδα στο σπίτι σας είναι. κάτω από το νεροχύτη σας επειδή είναι το πιο βολικό σημείο και πρέπει να είναι εύκολα. προσβάσιμο για καθαρισμό.
2. Συνδέστε την παγίδα γράσου. Κατά την εγκατάσταση οποιασδήποτε νέας συσκευής στο σπίτι σας, φροντίστε να. Διαβάστε προσεκτικά το εγχειρίδιο οδηγιών του κατασκευαστή πριν ξεκινήσετε. Γράσο. οι παγίδες έχουν γενικά τρεις συνδέσεις. Συνδέστε την πρώτη σύνδεση. στο νεροχύτη, το δεύτερο στο άνοιγμα της δεξαμενής συγκράτησης και το τρίτο στο. σωλήνας που εξυπηρετεί το σύστημα αποχέτευσης. Οι υδραυλικοί συνήθως προτείνουν να εγκαταστήσετε ένα καθαρό μπλουζάκι. πριν από την εγκατάσταση της δεύτερης σύνδεσης στον εξαερισμό δεξαμενής συγκράτησης, αλλά αυτό είναι. προαιρετικός.

Στην ιδανική περίπτωση, η λιπαντική παγίδα σας πρέπει να καθαρίζεται τουλάχιστον μία φορά κάθε τρεις μήνες, αλλά δεν πρέπει ποτέ να την αφήνετε να γεμίζει περισσότερο από 25 τοις εκατό ανά πάσα στιγμή. Παρόλο που μπορεί να μην είναι μια καλή δουλειά, ο καθαρισμός της λιπαντικής σας παγίδας είναι σχετικά απλός.

1. Αφαιρέστε το καπάκι. Χρησιμοποιώντας ένα pry bar, αφαιρέστε αργά και απαλά το καπάκι του. παγίδα λιπών. Είναι σημαντικό να είστε απαλοί όταν αφαιρείτε το καπάκι γιατί υπάρχει. ένα παρέμβυσμα κάτω από το καπάκι που είναι επιρρεπές σε ζημιά εάν το καπάκι αφαιρεθεί γρήγορα. ή περίπου.
   
2. Δημιουργήστε ένα διάγραμμα παγίδευσης γράσου. Μόλις αφαιρέσετε το καπάκι, σημειώστε πού κάθε μέρος του. βρίσκεται η παγίδα γράσου. Η δημιουργία ενός διαγράμματος λιπαντικών μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε. κομμάτι του εσωτερικού της παγίδας. Χωρίς ένα διάγραμμα παγίδευσης γράσου για αναφορά, αυτό. θα είναι πιο δύσκολο να επανεγκαταστήσετε σωστά όλα τα εξαρτήματα μετά τον καθαρισμό.
3. Μετρήστε το γράσο. Τοποθετήστε ένα ραβδί μέτρησης στην παγίδα και συνεχίστε το προς τα κάτω. αργά μέχρι να φτάσει στον πυθμένα. Περιστρέψτε το ραβδί μέτρησης για να σημειώσετε σωστά. το επίπεδο γράσου σε αυτό. Αφαιρέστε τη ράβδο μέτρησης και καταγράψτε πόσο. Το γράσο βρίσκεται στην παγίδα ανάλογα με το σημείο που σημειώνεται στο ραβδί.
4. Αφαιρέστε το στάσιμο νερό. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουβά για να αφαιρέσετε τυχόν όρθιο νερό που εσείς. βρείτε μέσα στην παγίδα γράσου.
5. Αδειάστε την παγίδα γράσου. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά ή ένα μικρό κουβά, αφαιρέστε όλα τα λιπαρά. λάσπη από την παγίδα γράσου και τοποθετήστε την σε μια πλαστική σακούλα βαρέως τύπου. σχεδιασμένο για χειρισμό υγρών. Ξύστε όλο το γράσο από το καπάκι και τις πλευρές του. η παγίδα.
6. Καθαρίστε την παγίδα λίπους. Χρησιμοποιώντας μια μεταλλική βούρτσα με σαπούνι και ζεστό νερό, τρίψτε προς τα κάτω. τη λιπαντική παγίδα σας και στη συνέχεια ξεπλύνετε τις οθόνες και τα αφαιρούμενα μέρη. Βάλτε τα. αφαιρούμενα μέρη και το καπάκι στη θέση τους όταν τελειώσετε.