Πώς να κάψετε Pinion Wood
Πράγματα που θα χρειαστείτε
Υπαίθριο τζάκι
Καπνιστής κρέατος
Χαρτί και αναπτήρα
προσάναμμα
Πριόνι
Τσεκούρι
Το ξύλο Pinion προέρχεται από το πεύκο pinion που αναπτύσσεται στα ξηρά κλίματα του Μεξικού και των νοτιοδυτικών Ηνωμένων Πολιτειών. Το ξύλο Pinion είναι πολύ δημοφιλές για πυρκαγιές σε εξωτερικούς χώρους. Έχει μια έντονη, αρωματική μυρωδιά που αρέσουν στους περισσότερους ανθρώπους και επίσης λειτουργεί ως εντομοαπωθητικό. Καίει ζεστό, καθαρό και φωτεινό και αφήνει λίγη στάχτη όταν τελειώσει η φωτιά. Είναι επίσης καλό για το κάπνισμα ψαριών, κρέατος και πουλερικών. Μπορεί να αγοραστεί σε μεγάλα κέντρα λιανικής πώλησης ή να παραγγελθεί και να αποσταλεί από προμηθευτές σε σάκους 1 κυβικού ποδιού.
Βήμα 1
Στεγνώστε το ξύλο. Όταν αγοράζετε το ξύλο γραναζιού μπορεί να είναι πράσινο. Εάν συμβαίνει αυτό, αφήστε το ξύλο να καθίσει για μερικές εβδομάδες πριν το κάψιμο. Θα διαπιστώσετε ότι το ξύλο καίγεται πολύ καλύτερα όταν είναι στεγνό.
Βήμα 2
Κόψτε το ξύλο για να ταιριάζει στο εξωτερικό τζάκι σας. Δεδομένου ότι το ξύλο με γρανάζια δεν είναι πολύ μεγάλο στην αρχή, είναι ιδανικό για τζάκια εξωτερικού χώρου, όπως τα χιμαινά. Λειτουργεί επίσης καλά σε λάκκους πυρκαγιάς και καπνιστές κρέατος. Ορισμένα μέρη όπου αγοράζετε το ξύλο θα το κόψουν στο μέγεθος που θέλετε.
Βήμα 3
Ξεκινήστε τη φωτιά σας. Σωρό εφημερίδα και τσίμπημα στο κέντρο του τζακιού. Φωτίστε την εφημερίδα και αφήστε τη φωτιά να πάρει φωτιά. Μόλις το καμινάρισμα καίγεται, προσθέστε μικρότερα κομμάτια ξύλου γραναζιού στο πάνω μέρος του καυστήρα. Καθώς το ξύλο γραναζιού παίρνει φωτιά, προσθέστε μεγαλύτερα κομμάτια μέχρι η φωτιά να είναι το επιθυμητό μέγεθος.
Βήμα 4
Ψάρια καπνού, κρέας και πουλερικά. Η έντονη μυρωδιά κάνει το ξύλο γρανάζι καλό για το σκοπό αυτό. Σε πολλούς αρέσει η γεύση του φαγητού που καπνίζεται με ξύλο γρανάζι. Ξεκινήστε μια μικρή φωτιά στον καπνιστή κρέατος χρησιμοποιώντας εφημερίδα και τσίμπημα. Καθώς το μαχαίρι ρίχνει φωτιά, προσθέστε μικρά κομμάτια ξύλου με γρανάζια. Καθώς το ξύλο πινιόν πιάνει φωτιά, προσθέστε μεγαλύτερα κομμάτια έως ότου η φωτιά να είναι το μέγεθος που απαιτείται για τον καπνιστή σας.