Πώς να καθαρίσετε ένα πλέγμα

Τηγανίτες, paninis και χάμπουργκερ μπορούν εύκολα να είναι δικές σας στο σπίτι, ακόμα κι αν δεν έχετε χώρο στην κουζίνα. Τα πλέγματα είναι γενικά αρκετά συμπαγή για τις περισσότερες κουζίνες και απαιτούν μόνο ένα μικρό πάγκο ή άλλη επίπεδη επιφάνεια για να παρέχουν μια βολική επιπλέον επιφάνεια μαγειρέματος. Είναι σημαντικό να διατηρείτε την επιφάνεια του ταψιού σας καθαρή για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της. Ευτυχώς, δεν είναι εξαιρετικά δύσκολο να καθαρίσετε τα περισσότερα ταψιά της κουζίνας, ακόμη και αν το φαγητό έχει καεί στην επιφάνεια μαγειρέματος.

Πολλά ταψιά που κατασκευάζονται για οικιακή χρήση τροφοδοτούνται από ηλεκτρικό ρεύμα. Απλώς συνδέετε το καλώδιο του ταψιού σε οποιαδήποτε διαθέσιμη πρίζα και ρυθμίζετε τη θερμότητα με ενσωματωμένα χειριστήρια.

Εναλλακτικά, μπορεί να έχετε μια επιφάνεια πλέγματος ενσωματωμένη στο επάνω μέρος της σόμπας σας ή μια αφαιρούμενη επιφάνεια πλέγματος που δεν τροφοδοτείται ανεξάρτητα αλλά τοποθετείται πάνω από μια θερμαινόμενη επιφάνεια της σόμπας. Το ενσωματωμένο ταψάκι είναι συνήθως κατασκευασμένο από χρώμιο ή ανοξείδωτο ατσάλι. Το αφαιρούμενο είδος είναι συνήθως κατασκευασμένο από αλουμίνιο ή χυτοσίδηρο.

Μπορείτε επίσης να βρείτε πλέγματα με αέριο που λειτουργούν με φυσικό αέριο ή προπάνιο. Αυτά βρίσκονται συνήθως σε εμπορικές τοποθεσίες (για παράδειγμα φαγητό) ή συνδέονται με εξωτερικές γκριλ προπανίου.

Μπορεί να έχετε ένα εξειδικευμένο ταψί με σάντουιτς ή σάντουιτς, έναν τύπο ηλεκτρικού ταψιού, σχεδιασμένο μόνο για πιεσμένα σάντουιτς στη σχάρα. Συνήθως διαθέτουν σχέδιο θερμαινόμενης πλάκας δύο όψεων, είτε με ράχη είτε επίπεδη. Μπορούν να καθαριστούν όπως οποιοδήποτε ηλεκτρικό ταψάκι.

Συνήθως διαθέτει επίπεδες επιφάνειες μαγειρέματος, είναι δύσκολο να καθαριστούν οι ενσωματωμένες εστίες κουζίνας.

Εάν το φαγητό κολλάει στην επιφάνεια ή παρατηρήσετε κάποια μεταφορά γεύσεων μεταξύ τροφίμων που μαγειρεύονται στο ταψί σας, είναι πιθανότατα καιρός να το καθαρίσετε. Η καλύτερη μέθοδος καθαρισμού για τον τύπο σας διαφέρει ελαφρώς, ανάλογα με το υλικό.

Εάν το ταψάκι σας είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, θα χρειαστείτε:

• Μια επίπεδη σπάτουλα
• Νερό
• Οι χοντρές χάρτινες πετσέτες διπλώνονται δύο φορές μαζί
• Μια σταγόνα ή δύο απαλό απορρυπαντικό πιάτων (προαιρετικό)

Καθαρίστε το ταψί σας ενώ η επιφάνεια είναι ακόμα ζεστή, αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι απενεργοποιημένη. Χρησιμοποιήστε μια επίπεδη σπάτουλα για να ξύσετε τυχόν υπόλοιπα σωματίδια τροφής από τη θερμή επιφάνεια. Κρατήστε την άκρη επίπεδη στην επιφάνεια για να αποφύγετε το ξύσιμο.

Μόλις αφαιρεθούν τα σωματίδια τροφής όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά ενώ η επιφάνεια είναι ακόμα ζεστή, ρίξτε λίγο ζεστό νερό στην επιφάνεια. Εάν οι επιφανειακοί λεκέδες είναι ιδιαίτερα επίμονοι, ίσως θέλετε να προσθέσετε μια σταγόνα απορρυπαντικού πιάτου στο νερό. Αφήστε το να βράσει λίγο για να χαλαρώσετε τα υπολείμματα λιπών. Στη συνέχεια, μπορείτε να σκουπίσετε το νερό και να γράψετε με τις διπλωμένες χαρτοπετσέτες, χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα ως λαβή και οδηγό.

Εάν το ταψάκι σας είναι κατασκευασμένο από χρώμιο, θα χρειαστείτε:

• Σπάτουλα από ατσάλι ή σκληρό καουτσούκ
• Νερό
• Βούρτσα Palmetto (φυσική τρίχα με μακριά λαβή για καθαρισμό επιφανειών γκριλ)
• Ένα μη λειαντικό βερνίκι που είναι ασφαλές για επιφάνειες μαγειρέματος τροφίμων
• Καθαρό στεγνό πανί

Ξεκινήστε με μια καυτή επιφάνεια και ξύστε τα σωματίδια τροφίμων όσο το δυνατόν περισσότερο. Προσθέστε ζεστό νερό στην επιφάνεια και πλύνετε με μια βούρτσα palmetto χρησιμοποιώντας απαλές πινελιές. Επαναλάβετε εάν είναι απαραίτητο και αφήστε την επιφάνεια να κρυώσει και στεγνώσει φυσικά. Όταν κρυώσει εντελώς, απλώστε το βερνίκι και μετά αφαιρέστε το βερνίκι με ένα καθαρό στεγνό πανί.

Για να καθαρίσετε οποιοδήποτε είδος ηλεκτρικού ταψιού, αποσυνδέστε πρώτα τη μονάδα. Εάν το ταψάκι σας διαθέτει αφαιρούμενη επιφάνεια γκριλ, πιθανότατα θα είναι ευκολότερο να αφαιρέσετε την επιφάνεια από την υπόλοιπη μονάδα για καθαρισμό. Στη συνέχεια, μπορείτε να πλύνετε το αφαιρούμενο μέρος σε ζεστό, σαπουνόνερο με μη λειαντικό σφουγγάρι.

Διαφορετικά, βυθίστε ένα μη λειαντικό σφουγγάρι σε σαπουνόνερο και στη συνέχεια σπρώξτε το σχολαστικά για να αποφύγετε να στάζει νερό που μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα ηλεκτρικά εξαρτήματα. Σκουπίστε την επιφάνεια με το σφουγγάρι, αφαιρώντας τα σκληρυμένα κομμάτια με λίγη επιπλέον πίεση. Μόλις η επιφάνεια είναι καθαρή, σκουπίστε την επιφάνεια με ένα καθαρό υγρό σφουγγάρι αρκετές φορές για να αφαιρέσετε το σαπούνι.

Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από 1 φλιτζάνι λευκό ξύδι σε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, απλώστε με ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι. Οι επίμονοι λεκέδες μπορεί να ανταποκρίνονται σε μια πάστα μαγειρικής σόδας και λίγο ζεστό νερό, που εφαρμόζεται με σφουγγάρι ή χαρτοπετσέτα. Μην ξεχάσετε να σκουπίσετε με ένα καθαρό σφουγγάρι βρεγμένο με νερό μόνο για να αφαιρέσετε τυχόν ξίδι που μένει πίσω.

Τυχόν σταγόνες ή διαρροές στο υπόλοιπο της μονάδας πρέπει να σκουπιστούν με ένα υγρό χαρτοπετσέτα.

Για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ταψάκι σας, προσέξτε να μην εκθέσετε κανένα από τα ηλεκτρικά εξαρτήματά του (συμπεριλαμβανομένου του καλωδίου και του βύσματος) σε νερό ή καθαριστικά.

Αποφύγετε τη χρήση χαλύβδινου μαλλιού, καθώς και λειαντικών σφουγγαριών ή τριψίματος, στην επιφάνεια του ταψιού σας. Αυτά τα προϊόντα μπορούν εύκολα να γρατσουνίσουν και να καταστρέψουν οποιαδήποτε αντικολλητική επίστρωση στην επιφάνεια μαγειρέματος.

Τέλος, μην τοποθετείτε ποτέ το ταψί σας σε πλυντήριο πιάτων ή μην βυθίζετε ολόκληρο το ταψί σε νερό. Καθαρίστε μόνο τις επιφάνειες μαγειρέματος χρησιμοποιώντας τις προτεινόμενες μεθόδους για να κρατήσετε το ταψί σας να λειτουργεί όμορφα για τα επόμενα χρόνια.