Πώς να καθαρίσετε ένα δοχείο από ανοξείδωτο ατσάλι στο οποίο το νερό καίγεται στεγνό

Η απόσπαση της προσοχής στην κουζίνα είναι ένα ατυχές περιστατικό. Συμβαίνει στους καλύτερους μας. Και είναι τα δοχεία και τα τηγάνια που τείνουν να πληρώνουν το τίμημα.

Εάν έχετε αφήσει ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα σε έναν καυστήρα, τότε υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να κάνετε για να διατηρήσετε το δοχείο σε καλή χρήση και όχι απλώς να το πετάξετε. Τα εγκαύματα από ανοξείδωτο ατσάλι είναι πόνος, αλλά δεν αποτελούν μόνιμο πρόβλημα.

Είτε έχετε αφήσει νερό να βράζει πολύ καιρό στην κατσαρόλα ή έχει καεί κάνοντας άδειο σε ένα burner καθώς προετοιμάζετε άλλα αντικείμενα για να δημιουργήσετε μια αγαπημένη συνταγή, δεν χρειάζεται να πετάξετε ένα καμένο τηγάνι και αντικαταστάθηκε.

Φρέσκα εγκαύματα σε δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι πρέπει να αντιμετωπίζονται αμέσως. Όσο πιο γρήγορα τραβηχτεί το ταψί από τη ζέστη, τόσο λιγότερη ζημιά θα υποστεί το ταψί. Εάν το ταψί είναι ζεστό, χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου για να το μετακινήσετε κάτω από κρύα ροή νερού από τη βρύση της κουζίνας.

Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα στην καμένη περιοχή και φτιάξτε μια πάστα με χυμό λεμονιού ή ζεστό νερό. Αφήστε την πάστα να παραμείνει στην επιφάνεια του ανοξείδωτου δοχείου για τουλάχιστον 15 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα νάιλον τρίψιμο ή σφουγγάρι με μια τραχιά πλευρά καθαρισμού για να αλέσετε την πάστα στις καμένες περιοχές.

Εάν τα καμένα σημάδια συνεχίσουν να ανεβαίνουν και να αποχρωματίσουν την επιφάνεια του ανοξείδωτου δοχείου μετά το ξέβγαλμα, τότε θα πρέπει να επιτεθείτε με ένα δεύτερο κύμα στυπτικών.

Ένα λεμόνι κομμένο στο μισό με ένα στρώμα αλατιού πάνω στην επιφάνειά του μπορεί να τραβήξει καυτά κομμάτια από το κάτω μέρος του τηγανιού. Τρίψτε το λεμόνι μισό καλυμμένο με αλάτι πάνω από την καμένη περιοχή, αλέθοντας το μείγμα εσπεριδοειδών και αλατιού στις περιοχές της κατσαρόλας όπου είναι πιο διαδεδομένα τα σημάδια καψίματος.

Για παχιά στρώματα τραγανών υπολειμμάτων, κόψτε τα λεμόνια σε τέταρτα και καλύψτε το κάτω μέρος του καβουρδισμένου ταψιού με ένα στρώμα αλατιού. Αλέθουμε τα κομμένα λεμόνια και το αλάτι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, λαμβάνοντας προσεκτικά το στόχο στις πιο κατεστραμμένες περιοχές της κατσαρόλας.

Για πιο σοβαρά εγκαύματα που έχουν αποχρωματίσει το ταψί, βγάλτε τα σοβαρά καθαριστικά για να κατεβείτε στη βάση του μεταλλικού στρώματος του ταψιού.

Ένας σκληρός καθαριστής, όπως το Bar Keepers Friend ή το Bon Ami, μπορεί να κάνει θαύματα. Ένα στρώμα Borax στην επιφάνεια του ταψιού μπορεί επίσης να απομακρύνει τα καμένα σωματίδια, αλλά θα χρειαστεί ένα ενδελεχές πλύσιμο για να αφαιρέσετε όλα τα ίχνη της παρουσίας του σκληρού καθαριστή μετά τον καθαρισμό.

Μια άλλη επιλογή είναι να αναμειγνύετε 1 μέρος ξιδιού με 1 μέρος νερό και μερικές σταγόνες υγρού πλυσίματος πιάτων. Τοποθετήστε το στο τηγάνι και ανάψτε το σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Αφήστε το διάλυμα να βράσει στο ταψί για περίπου 5 έως 10 λεπτά ή έως ότου ανυψωθούν όλα τα καμένα μπαλώματα από την πλευρά του ανοξείδωτου δοχείου. Ξεπλύνετε καλά και τρίψτε με μισό λεμόνι και αλάτι για να χαρίσετε το τηγάνι.

Τοποθετήστε ένα στεγνωτήριο στο ταψί, καλύψτε το με ζεστό νερό και αφήστε το να καθίσει για μία ώρα. Τα ψημένα κομμάτια φαγητού και γράσου πρέπει να ανεβαίνουν στην επιφάνεια και να σκουπίζονται εύκολα. Ξεπλύνετε και επαναλάβετε όπως απαιτείται.