Πώς να καθαρίσετε ψημένο σε λίπος από ανοξείδωτο ατσάλι

Το ψήσιμο και το μαγείρεμα συνοδεύονται από το σωστό μερίδιό τους. Κάθε φορά που μαγειρεύετε με λάδι και θερμότητα, διατρέχετε τον κίνδυνο ψησίματος γράσου στα μαγειρικά σκεύη σας. Γενικά, το ξέβγαλμα και το μούσκεμα των ταψιών και του μαγειρέματος μετά τη χρήση θα μειώσει την ποσότητα του ψημένου γράσου που προσκολλάται στις επιφάνειες. Ωστόσο, μερικές φορές ο χρόνος ξεφεύγει από εσάς και το ψημένο γράσο παραμένει περισσότερο από ό, τι θα θέλατε. Ευτυχώς, υπάρχουν τρόποι για να το αφαιρέσετε.

Είτε καίγεται σε φαγητό είτε καίγεται σε γράσο, ο ανοξείδωτος χάλυβας που είναι επικαλυμμένος με υπολείμματα τροφίμων μπορεί να είναι ενοχλητικός στον καθαρισμό. Για ένα πράγμα, είναι βρώμικο! Σας εμποδίζει να καθαρίσετε τα τηγάνια και τις κατσαρόλες σας και σας δυσκολεύει να τα χρησιμοποιήσετε. Η αποθήκευση των ταψιών γίνεται πιο περίπλοκη επειδή υπάρχει καμένο φαγητό ή γράσο που θα μπορούσε να πάρει βρώμικα παρακείμενα μαγειρικά σκεύη ή ακόμη και να προσελκύσουν σφάλματα.

Τα καμένα τρόφιμα από ανοξείδωτο ατσάλι φαίνονται επίσης αντιαισθητικά. Συχνά οι οικιακοί μάγειρες επιθυμούν να εμφανίζουν τα μαγειρικά σκεύη τους, και το καμένο ανοξείδωτο ατσάλι με λιπαρά μοιάζει απλά άσχημο και μη αντιπροσωπευτικό. Υπάρχει επίσης η πρόσθετη ανησυχία για το γράσο από προηγούμενα πιάτα που διατηρούν τις γεύσεις του προηγούμενου μαγειρέματος και μολύνουν τα τρόφιμα που μαγειρεύετε τώρα.

Όλοι αυτοί οι λόγοι μπορεί να σας κάνουν να νιώσετε σαν να χρειάζεται να επενδύσετε σε ένα καθαριστικό ανοξείδωτου εμπορικής ποιότητας. Αλλά η αλήθεια είναι ότι μπορείτε να αφαιρέσετε το ψημένο γράσο με απλά οικιακά προϊόντα. Χρειάζεστε απλώς άφθονο νερό, τις σωστές προμήθειες και λίπος αγκώνα.

Παρόλο που μπορείτε να πάτε σε ένα κατάστημα οικιακής βελτίωσης ή υλικού και να πάρετε ένα καθαριστικό από ανοξείδωτο ατσάλι που θα αφαιρέσει το λίπος και τα ψημένα τρόφιμα, δεν χρειάζεται να επιβαρύνετε το κόστος. Είναι πιθανό να αφαιρέσετε καμένα τρόφιμα από ανοξείδωτο ατσάλι με άλλα αντικείμενα που πιθανώς έχετε ήδη στο σπίτι.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να γεμίσετε το νεροχύτη με ζεστό νερό και να προσθέσετε μερικές σταγόνες υγρού πλυσίματος πιάτων. Ανακατέψτε για να δημιουργήσετε αφρούς και, στη συνέχεια, εμποτίστε το μαγειρικό σκεύος που έχει ψημένο γράσο στο αφρώδες νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά ή για όλη τη νύχτα. Το ζεστό νερό και οι ιδιότητες απολίπανσης του υγρού πλυσίματος των πιάτων θα σας βοηθήσουν να χαλαρώσετε το κράτημα του γράσου στο τηγάνι.

Αφού ενυδατώσετε τα μαγειρικά σκεύη, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό και ένα σφουγγάρι εξοπλισμένο με ένα τρίψιμο για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο του ψημένου γράσου. Εάν αυτό δεν λειτουργεί και εξακολουθεί να υπάρχει ψημένο γράσο στα μαγειρικά σκεύη σας, ψεκάστε το σκεύος με διάλυμα 1 μέρους λευκού ξιδιού και 2 μερών ζεστό νερό. Το οξύ στο ξύδι πρέπει να βοηθήσει να σπάσει τους δεσμούς μεταξύ του γράσου και του τηγανιού.

Εάν το ξίδι και το ζεστό νερό εξακολουθούν να μην αφαιρούν όλο το ψημένο γράσο από το τηγάνι σας, είναι καλή ιδέα να προχωρήσετε σε λειαντικό καθαριστικό. Τα λειαντικά καθαριστικά μπορεί να είναι πολύ ευαίσθητα για γυάλινα σκεύη ή ορισμένες επιφάνειες από κεραμικές ή φυσικές πέτρες, αλλά για ανοξείδωτο χάλυβα, είναι συχνά ο τέλειος παράγοντας για την αφαίρεση ψημένων λιπών.

Πασπαλίστε μαγειρικά σόδα γενναιόδωρα στην επιφάνεια των περιοχών με επικάλυψη με ψημένο γράσο. Γεμίστε το με αρκετό ζεστό νερό για να δημιουργήσετε μια πάστα. Αφήστε την πάστα να παραμείνει στην επιφάνεια του γράσου για περίπου 20 λεπτά. Οι αλκαλικές ιδιότητες στη σόδα ψησίματος θα αρχίσουν να διαλύουν τους δεσμούς λιπών. Στη συνέχεια, βυθίστε ένα ανθεκτικό μαλακό πανί σε καθαρό ζεστό νερό και αρχίστε να τρίβετε τους λεκέδες λιπαρών με κυκλική κίνηση στην επιφάνεια της κατσαρόλας.

Επαναλάβετε αυτό μέχρι να ξεκολλήσουν οι λεκέδες. Εάν η σόδα ψησίματος δεν επαρκεί, δοκιμάστε το Barkeeper's Friend, έναν λειαντικό παράγοντα που έχει σχεδιαστεί για να κόβει λίπος. Αφού αφαιρέσετε όλο το ψημένο γράσο, καθαρίστε το δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα με σαπούνι και ζεστό νερό και, στη συνέχεια, δώστε το ένα τελικό σπρέι διαλύματος ξιδιού πριν το στεγνώσετε και το αφήσετε.