Πώς να καθαρίσετε το καμένο λίπος από τα τηγάνια
Αποφύγετε τον πειρασμό να ξύσετε το λίπος από τηγάνι, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά.
Μεταξύ των πιο απαιτητικών εργασιών της κουζίνας είναι να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε ψημένο γράσο από τηγάνια. Εάν είστε τυχεροί, ίσως να πείσετε κάποιον άλλο να κάνει τα πιάτα, αλλά σε περίπτωση που τα άλλα μέλη της οικογένειάς σας είναι αρκετά έξυπνα για να μειωθούν, εδώ είναι επτά μέθοδοι homespun για να πείσετε το μπέρδεμα του αγαπημένου σας τηγανίσματος τηγάνι.
Μέθοδος 1: Σαπούνι πιάτων και στεγνωτήρια
Γεμίστε το τηγάνι με πολύ ζεστό νερό. Τοποθετήστε δύο ή τρία στεγνωτήρια στο νερό με μια σταγόνα σαπούνι πιάτων και αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον μία ώρα. Τότε δεν θα πρέπει να έχετε πρόβλημα να τρίψετε το τηγάνι χωρίς γράσο με ζεστό σαπούνι και νερό.
Μέθοδος 2: Πάστα σόδας ψησίματος
Φτιάξτε μια πάστα χρησιμοποιώντας ίσα μέρη μαγειρική σόδα και νερό και επικαλύψτε το ψημένο γράσο μαζί του. Αφήστε την πάστα να παραμείνει πάνω της για τουλάχιστον 15 λεπτά. Τρίψτε το γράσο με ένα καθαρό πανί βυθισμένο σε ζεστό νερό - η μαγειρική σόδα θα λειτουργήσει ως λειαντική. Πλύνετε το τηγάνι με ζεστό σαπουνόνερο. Εάν η πάστα δεν λειτουργεί, δοκιμάστε ξανά εφαρμόζοντας ένα λεπτότερο μείγμα σόδας ψησίματος, βράζοντάς το στη σόμπα και μετά τρίψτε ξανά αφού κρυώσει.
Μέθοδος 3: Ξίδι
Ρίχνουμε αρκετό ξύδι στο τηγάνι για να καλύψουμε το γράσο και έπειτα το βράζουμε στη σόμπα. Αφήστε το ξίδι να βράσει για τουλάχιστον 10 λεπτά πριν το ρίξετε έξω και τρίψτε το τηγάνι με ένα επίθεμα SOS.
Προειδοποίηση
Μην χρησιμοποιείτε ποτέ τακάκια SOS ή άλλα λειαντικά καθαριστικά σε ταψιά με αντικολλητική επίστρωση. Για αντικολλητικά τηγάνια, χρησιμοποιήστε μόνο σφουγγάρια ή μαξιλάρια από ίνες νάιλον, όχι μεταλλικά επιθέματα ή λειαντικές πούδρες.
Μέθοδος 4: Ψήσιμο σε σκόνη, θαλασσινό αλάτι και ξύδι
Ψεκάστε αρκετή σκόνη ψησίματος στο τηγάνι για να καλύψετε το ψημένο λίπος. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα στρώμα θαλασσινού αλατιού και μερικά ξυρίσματα ξιδιού. Τρίψτε το τηγάνι με ένα σφουγγάρι.
Μέθοδος 5: Θερμάνετε και ένα τρίψιμο
Ζεσταίνετε το τηγάνι στη σόμπα έως ότου το γράσο γίνει ξανά υγρό. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε κρύο νερό σε αυτό. Αυτό θα προκαλέσει την πήξη του γράσου σε φυσαλίδες που μπορούν να χυθούν. Στη συνέχεια, τρίψτε το ταψί με ένα μαξιλάρι SOS ή ένα νάιλον μαξιλάρι ινών (για αντικολλητικά ταψιά) και πλύνετε με ζεστό, σαπουνόνερο.
Μέθοδος 6: Κέτσαπ
Εξάπλωση κέτσαπ στο τηγάνι και αφήστε το οξύ σε αυτό να φάει μέσα από το ψημένο λίπος. Αφήστε το κέτσαπ σε λεκέ για μια νύχτα και μετά πλύνετε το τηγάνι σας.
Μέθοδος 7: Καθαριστικό φούρνου
Ψεκάστε το τηγάνι με καθαριστικό φούρνου και αφήστε το να καθίσει στο ψημένο με λεκέ μια νύχτα. Σκουπίστε το γράσο το επόμενο πρωί με χαρτοπετσέτες και πλύνετε το ταψί ως συνήθως. Να φοράτε πάντα γάντια καθαρισμού όταν εργάζεστε με καθαριστικό φούρνου, καθώς είναι καυστικό υλικό.