Πώς να καθαρίσετε μαγειρικά σκεύη πορσελάνης

Τα σκεύη σμάλτου πορσελάνης είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και μακράς διάρκειας ποικιλίες προϊόντων κουζίνας στην αγορά. Αυτός ο τύπος μαγειρικών σκευών είναι όμορφος, ανθεκτικός και θερμαίνεται ομοιόμορφα για το βέλτιστο αποτέλεσμα κάθε φορά.

Αν και τα μαγειρικά σκεύη από πορσελάνη και σμάλτο είναι ισχυρά και κατασκευασμένα για να διαρκούν, απαιτούν πολλή προσοχή. Η φροντίδα για τα σμάλτα πορσελάνης σας εξασφαλίζει ότι θα διαρκέσει πολύ.

Ο καθαρισμός ταψιών πορσελάνης και άλλων σμάλτων σκεύη είναι μια αρκετά απλή προσπάθεια. Πρόκειται για τη χρήση επαρκούς νερού, επαρκούς λίπους αγκώνα και ακριβώς τα σωστά προϊόντα καθαρισμού. Το σαπούνι και το νερό είναι ιδανικά για γενική συντήρηση, ειδικά όταν προσπαθείτε να καθαρίσετε φαγητό ή λάδι από τα ταψιά από πορσελάνη. Διαφορετικά, πιθανότατα θα χρειαστεί να φέρετε τη βοήθεια ενός λειαντικού καθαριστικού.

Η μαγειρική σόδα είναι ένα αλκαλικό λειαντικό καθαριστικό που είναι επίσης μη τοξικό και δεν προκαλεί ζημιά στην επιφάνεια των κεραμικών σκευών σας. Βάλτε αρκετές κουταλιές της σόδας ψησίματος στο τηγάνι πορσελάνης και προσθέστε αρκετό νερό για να φτιάξετε μια πάστα. Χρησιμοποιώντας ένα μαλακό πανί, τρίψτε την επιφάνεια της πορσελάνης σε κυκλική κίνηση. Ξεπλύνετε με δροσερό, καθαρό νερό. Επαναλάβετε εάν δεν έχουν αφαιρεθεί όλα τα σημάδια καψίματος, τα καψίματα ή τα τραγανά τρόφιμα.

Εάν η μαγειρική σόδα δεν κάνει το τέχνασμα, δοκιμάστε το φίλο του Barkeeper, ένα παρόμοιο λειαντικό και εξίσου μη τοξικό σκόνη καθαρισμού που είναι ισχυρότερη από τη σόδα ψησίματος και πολύ ικανή στην απομάκρυνση των λεκέδων, των υπολειμμάτων και των ψημένων τρόφιμα. Χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και έντονη πινελιά, τρίψτε το λειαντικό καθαριστικό στην επιφάνεια του τηγανιού. Ξεπλύνετε με κρύο, καθαρό νερό.

Για να επαναφέρετε τα σκεύη από σμάλτο από χυτοσίδηρο, ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα καθαριστικών και διαφορετικών τεχνικών για να το απαλλαγείτε από συντρίμμια, γράσα, ψημένα τρόφιμα ή σκουριά. Το σκεύος από χυτοσίδηρο Enamel είναι εξαιρετικά ανθεκτικό, πολύ ευέλικτο και διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ακόμα κι αν είναι σκουριασμένο ή έχει σημάδια καψίματος, ένα ταψί από χυτοσίδηρο μπορεί να μαγειρέψει τέλεια. Ωστόσο, είναι φυσικό να θέλετε τα δοχεία από χυτοσίδηρο να φαίνονται και να αισθάνονται καθαρά.

Ξεκινήστε με το τρίψιμο της επιφάνειας του σμάλτου από χυτοσίδηρο με μια πάστα από μαγειρική σόδα και ζεστό νερό. Τρίψτε έντονα για να απομακρύνετε τη σκουριά, τα σημάδια καψίματος ή τα αποξηραμένα τρόφιμα από την επιφάνεια. Ξεπλύνετε και επαναλάβετε. Εάν η σόδα ψησίματος δεν έχει αρκετή ισχύ για να καθαρίσει την επιφάνεια του σκεύους, προχωρήστε στο φίλο του Barkeeper και χρησιμοποιήστε το με αρκετές κουταλιές ζεστό νερό και ένα πανί.

Εάν ο φίλος του Barkeeper αποτύχει να αφαιρέσει όλα τα σημάδια, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου 3%. Το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι ισχυρό και αντιβακτηριακό. Ρίξτε μισή ίντσα υπεροξειδίου του υδρογόνου στο εσωτερικό της κατσαρόλας και προσθέστε 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα. Αφήστε το διάλυμα να βράσει. Όταν αρχίσετε να βλέπετε αφρό στην επιφάνεια, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το δοχείο να καθίσει για 10 λεπτά πριν το τρίψιμο και το ξέβγαλμα.

Όταν χρησιμοποιείτε μια μαγική γόμα, το νεροχύτη από πορσελάνη ή σμάλτο μπορεί να λάμψει σαν καινούργιο. Αλλά σε αντίθεση με το υπεροξείδιο και τη μαγειρική σόδα, οι μαγικές γόμες δεν είναι τοξικές και θα μπορούσαν ενδεχομένως να εισαγάγουν χημικές ουσίες στο περιβάλλον μαγειρέματος έξω από αυτό που θα θέλατε να καταναλώνετε κατά το μαγείρεμα.

Εάν χρησιμοποιείτε μαγική γόμα, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι καθαρίζετε το σκεύος ή τηγάνι με σαπούνι και νερό και ξεπλύνετε καλά για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν υπολείμματα από τα καθαριστικά μέσα στη μαγική γόμα στην επιφάνεια του σκεύους.