Πώς να καθαρίσετε πάγκους ξύλου

Όλοι οι πάγκοι, ανεξάρτητα από το φινίρισμα που έχουν, πρέπει να καθαρίζονται ανάλογα με τις ανάγκες και να καθαρίζουν επαγγελματίες όπως Καμαριέρες από το εμπόριο προσφέρουν μερικές συμβουλές καθαρισμού. Ξεκινήστε χρησιμοποιώντας ένα στεγνό πανί ή μια χάρτινη πετσέτα για να σκουπίσετε τα μεγάλα πράγματα, όπως ψίχουλα, κουνελάκια σκόνης και σωματίδια βρωμιάς και χρησιμοποιήστε μια ξύστρα όπως μια σπάτουλα για να αφαιρέσετε το όπλο από τις ρωγμές. Ανακατέψτε ένα διάλυμα τριών προς ένα νερό και ξύδι σε ένα μπουκάλι ψεκασμού, ψεκάστε το στην επιφάνεια και σκουπίστε το αμέσως με ένα υγρό πανί.

Το λευκό ξύδι είναι ένα καλό απολυμαντικό, αλλά μπορεί να γυρίσει τα φινιρίσματα όπως η πολυουρεθάνη και η λάκα θαμπό, οπότε είναι σημαντικό να μην το αφήσετε να στέκεται σε οποιουσδήποτε πάγκους με γυαλιστερό φινίρισμα. Είναι μια ιδιαίτερα καλή θεραπεία για πάγκους, γιατί διεισδύει πιο εύκολα από το χλωρίνη και είναι πιο ασφαλές για το ξύλο. Μερικοί καθαριστές προτιμούν να χρησιμοποιούν ξίδι μηλίτη μήλου, το οποίο δεν είναι τόσο όξινο.

Εάν δεν έχετε ξύδι, μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα διάλυμα χυμού λεμονιού ή σαπουνιού και νερού πιάτων. Κατασκευαστής πάγκου Ι. Άαρον συνιστά βαθύ καθαρισμό πάγκων κρεοπωλείων απλώνοντας αλάτι και τρίβοντας το με το εκτεθειμένο πρόσωπο ενός λεμονιού που έχετε κόψει στο μισό.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τον τύπο φινιρίσματος με τον οποίο αντιμετωπίζετε πριν προσπαθήσετε να αφαιρέσετε λεκέδες, επειδή μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε διαλύτες που μπορούν να βλάψουν ορισμένα φινιρίσματα, ενώ δεν έχουν καμία επίδραση σε άλλους. Ίσως χρειαστεί επίσης να κάνετε τρίψιμο και αν ναι, θα θελήσετε να μάθετε ποιο φινίρισμα πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να επισκευάσετε το τμήμα που τρίψατε.

1. Τρίψτε ελαφρά τα δάχτυλά σας στο ξύλο. Εάν αισθάνεται ελαφρώς τραχύ και γούνινο, έχει διεισδυτικό τελείωμα λαδιού, αλλά αν αισθάνεται λείο (περισσότερο σαν πλαστικό από ξύλο), έχει τελειώματα μεμβράνης.
   
2. Ξεχωρίστε ένα στεγανωτικό διείσδυσης λαδιού σκλήρυνσης όπως το λάδι βολφραμίου από ένα ασφαλές για τρόφιμα, μη σκληρυντικό λάδι όπως το ορυκτέλαιο, βάζοντας μια σταγόνα ελαιόλαδο στο ξύλο. Η σταγόνα θα αυξηθεί εάν το φινίρισμα είναι ένα λάδι σκλήρυνσης.
   
3. Προσδιορίστε εάν ένα φινίρισμα φιλμ είναι πολυουρεθάνη ρίχνοντας μερικές σταγόνες αφαίρεσης βερνικιού νυχιών σε ένα μη εμφανές μέρος του πάγκου. Περιμένετε ένα λεπτό και μετά νιώστε το τέλος. Αν είναι δύσκολο, το φινίρισμα είναι πολυουρεθάνη, αλλά αν αισθάνεται κολλώδες, είναι λάκα ή κέλυφος. Εάν το φινίρισμα είναι κολλώδες, επαναλάβετε τη δοκιμή με ισοπροπυλική αλκοόλη, η οποία θα μαλακώσει το κέλυφος αλλά όχι τη λάκα.

Τα σημάδια νερού εμφανίζονται όταν αφήνετε ένα ζεστό ποτήρι ή ένα δοχείο νερού σε ξύλινους πάγκους. Εάν το ξύλο έχει φινίρισμα φιλμ και τα σημάδια είναι λευκά, μπορείτε να τα αφαιρέσετε με ελαιόλαδο ή μαγιονέζα. Απλώστε το καρύκευμα στους λεκέδες, καλύψτε το και αφήστε το όλη τη νύχτα. Σκουπίστε την περίσσεια λαδιού ή μαγιονέζας το πρωί και στη συνέχεια δώστε στην περιοχή έναν γενικό καθαρισμό με διάλυμα ξυδιού.

Μια εναλλακτική μέθοδος για την αφαίρεση σημείων νερού από ξύλινους πάγκους με φινίρισμα φιλμ είναι η χρήση θερμότητας. Τοποθετήστε μια πετσέτα πάνω από το λεκέ και τοποθετήστε ένα στεγνό σετ ρούχων σε μέτρια φωτιά. Η θερμότητα πρέπει να προκαλέσει την παγίδευση του νερού μέσα στο φινίρισμα που προκαλεί την εξάτμιση του λεκέ.

Συνήθως μπορείτε να αφαιρέσετε λεκέδες από λάδι, κρασί, χυμό φρούτων και καρυκεύματα από πάγκους ξύλου χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα και τρίψιμο με ένα μαλακό πανί. Η μαγειρική σόδα είναι ελαφρώς λειαντική, αλλά δεν θα χαράξει τα τελειώματα των φιλμ, και ως μπόνους, απολυμαίνει και αποσμητικά.

Εάν χρειάζεστε έναν διαλύτη για να διαλύσετε τους επίμονους λεκέδες, χρησιμοποιήστε ακετόνη σε επιφάνειες τελειωμένες με πολυουρεθάνη, διεισδυτικό λάδι ή shellac. χρησιμοποιήστε ισοπροπυλική αλκοόλη σε λακαρισμένες επιφάνειες. Χρησιμοποιήστε το διαλύτη με φειδώ και χτυπήστε το λεκέ αντί να το τρίψετε δυναμικά. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο τον λεκέ με αυτήν τη μέθοδο και στη συνέχεια τρίψτε με μαγειρική σόδα ή αλάτι εάν είναι απαραίτητο.

Τα σημάδια νερού και άλλοι λεκέδες που έχουν διεισδύσει σε ένα φιλμ ή έχουν επηρεαστεί το ξύλο που έχει τελειώσει με ένα στεγανωτικό διείσδυσης είναι πιο δύσκολο να αφαιρεθούν. Ίσως να μπορείτε να τα καθαρίσετε χρησιμοποιώντας το Bar Keepers Friend ή ένα παρόμοιο καθαριστικό, αλλά αν αυτό δεν λειτουργεί, πιθανότατα θα πρέπει να καταφύγετε σε γυαλόχαρτο.

Χρησιμοποιήστε ένα γυαλόχαρτο μεσαίου τριψίματος όπως 100 ή 120 για να αφαιρέσετε τους πραγματικούς λεκέδες. Λείανση με το χέρι με το σιτάρι μέχρι να φύγει ο λεκές και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα λεπτό χαρτί όπως 150 ή 220 για να εξομαλύνετε την επισκευή και να σβήσετε τα σημάδια λείανσης. Όταν τελειώσετε, εφαρμόστε το κατάλληλο φινίρισμα για να ολοκληρώσετε την επισκευή.

Οι πάγκοι κρεοπωλείων απαιτούν τακτική εφαρμογή λαδιού που είναι ασφαλές για τρόφιμα, ώστε να μην στεγνώσουν και να διατηρήσουν την εμφάνισή τους. Πριν απλώσετε λάδι ή, ακόμη καλύτερα, λάδι κρεοπωλείου, που είναι συνδυασμός ορυκτέλαιου και κεριού μέλισσας ή κεριού παραφίνης, σκουπίστε την επιφάνεια του ξύλου με ένα πανί βρεγμένο με ζεστό νερό. Εάν το παρατεταμένο υπόλειμμα τροφής προκαλεί οσμές, σκουπίστε με διάλυμα τριών προς ένα νερό και ξύδι για να απολυμανθεί.

Αφήστε το ξύλο να στεγνώσει και μετά σκουπίστε το λάδι με ένα μαλακό πανί. Μια εφαρμογή είναι συνήθως το μόνο που χρειάζεται για την αποκατάσταση του φυσικού ξύλου. Εάν επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία μία φορά το μήνα, οι πάγκοι σας θα διαρκέσουν επ 'αόριστον.

Οι πάγκοι των κρεοπωλείων σπάνια έχουν επιφανειακό φινίρισμα, αλλά όταν το κάνουν, είναι συνήθως μια πολύ ανθεκτική επίστρωση πολυουρεθάνης ή ρητίνης χαμηλής συντήρησης που αντιστέκεται σε ζημιές από την κοπή λεπίδων. Ένα περιοδικό σκούπισμα με ξύδι ή σαπούνι πιάτων ή με χυμό λεμονιού είναι το μόνο που χρειάζεται για να παραμείνει καθαρό.