Πώς να ραντεβού με σκεύη χυτοσιδήρου Wagner
Τα δοχεία από χυτοσίδηρο Wagner είναι συλλεκτικά.
Πιστωτική εικόνα: Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Η εταιρεία Wagner Manufacturing άρχισε να κατασκευάζει μαγειρικά σκεύη το 1891 στο Sidney του Οχάιο. Σήμερα, οι συλλέκτες βραβεύουν τηγάνια Wagner από χυτοσίδηρο, ολλανδικούς φούρνους και αρτοσκευάσματα για την ομορφιά και την αντοχή του. Μπορείτε να βρείτε μαγειρικά σκεύη Wagner σε πωλήσεις γκαράζ και ακινήτων, καταστήματα λιτότητας, καταστήματα με αντίκες και από ηλεκτρονικούς αντιπροσώπους. Η χρονολόγηση του χυτοσιδήρου Wagner μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά πολλές ενδείξεις μπορούν να σας βοηθήσουν να φτάσετε στην κατά προσέγγιση ημερομηνία κατασκευής του μαγειρικού σας σκεύους.
Βήμα 1
Αναποδογυρίστε τα σκεύη σας έτσι ώστε το κάτω μέρος να βλέπει προς τα πάνω. Σημειώστε όλες τις σημάνσεις στο κάτω μέρος του ταψιού και τη θέση τους. Σε διάφορες χρονικές στιγμές, η Wagner Manufacturing Company χρησιμοποίησε καμπύλα και ευθεία λογότυπα, με ή χωρίς την ονομασία "Sidney, O" από κάτω. Μερικά παλαιότερα τηγάνια δεν έχουν καθόλου λογότυπο. Τα τηγάνια μπορούν ή όχι να λένε Made in the USA. Αναζητήστε επίσης μια ονομασία μεγέθους, συνήθως έναν αριθμό, όπως 8.
Βήμα 2
Εξετάστε την κατασκευή του ταψιού. Πολύ παλιά ταψιά έχουν έναν υπερυψωμένο δακτύλιο γύρω από το κάτω μέρος. Αυτό εμπόδισε τα μαγειρικά σκεύη από άμεση επαφή με την κορυφή μιας ξυλόσομπας. Μελετήστε πώς συνδέεται η λαβή με τα μαγειρικά σκεύη. Σημειώστε εάν υπάρχει αιχμηρή κορυφογραμμή ή κοίλο τμήμα όπου οι λαβές συνδέονται με τα σώματα των τηγανιών. Όλα αυτά παρέχουν στοιχεία για την ηλικία του μαγειρικού σας σκεύους.
Βήμα 3
Συμβουλευτείτε έναν αξιόπιστο οδηγό. Το "The Book of Griswold and Wagner" προτιμάται από πολλούς συλλέκτες. Συγκρίνετε τις εικόνες στον οδηγό με τα μαγειρικά σκεύη σας. Συγκρίνετε τις σημάνσεις στο σκεύος μαγειρικής σας με τις σημάνσεις που αναφέρονται στον οδηγό.
Βήμα 4
Δημοσιεύστε φωτογραφίες του skillet σας στο φόρουμ για τους συλλέκτες Wagner και Griswold. Αυτοί οι συλλέκτες θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε και να χρονολογήσετε τα μαγειρικά σκεύη σας.
Υπόδειξη
Οι καλές φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να συμβουλευτείτε ειδικούς σχετικά με τα μαγειρικά σκεύη σας.
Εάν οι σημάνσεις στο κάτω μέρος του σκεύους σας είναι ασαφείς, τοποθετήστε ένα φύλλο χαρτιού πάνω στο τηγάνι και κάντε ένα μολύβι με τρίψιμο με ένα μαλακό μολύβι. Οι ενδείξεις πρέπει να διαβάζονται ευκολότερα στο χαρτί.