Πώς να στεγνώσει ένα σφουγγάρι

Η παραμονή στην κουζίνα σας είναι μια καταστροφή που εξαπλώνει τα μικρόβια - το σφουγγάρι κουζίνας. Φροντισμένο σωστά, ένα σφουγγάρι κουζίνας κάνει γρήγορη, ελαφριά εργασία καθαρισμού, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν φροντίζουν σωστά τα σφουγγάρια τους, και τα βακτήρια σφουγγαριών κουζίνας θα μπορούσαν να σας κάνουν, ή την οικογένειά σας, άρρωστους. Να τι πρέπει να γνωρίζετε.

Το 2017 βγήκε μια μελέτη που έπληξε τον φόβο στις καρδιές των σεφ και των μαγειρευτών σε όλη τη χώρα, στην οποία ο όγκος των βακτηριδίων σε ένα σφουγγάρι κουζίνας παρομοιάστηκε με αυτόν που υπάρχει στην τουαλέτα σας. Οι Γερμανοί μικροβιολόγοι πίσω από τη μελέτη ανέφεραν εύρημα 362 διαφορετικά είδη βακτηρίων με ρυθμό 45 δισεκατομμυρίων ανά τετραγωνικό εκατοστό (ή περίπου 290 δισεκατομμύρια ανά τετραγωνική ίντσα!). Οι λαοί στο NPR το συνέκριναν με το cramming κάθε ατόμου που ζει στο Μανχάταν στο παγοδρόμιο Rockefeller.

Αλλά αυτό που έκανε λάθος τα πρακτορεία ειδήσεων που κάλυψαν τη μελέτη ανέφεραν ότι αυτά τα βρώμικα σφουγγάρια ήταν αδύνατο να καθαριστούν. Μετά από ένα ορισμένο σημείο, ναι, αλλά επίσης, όχι, γιατί μπορείτε πράγματι να καθαρίσετε ένα σφουγγάρι. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να το στεγνώσετε εντελώς μεταξύ των χρήσεων - κατά προτίμηση μετά το σαπούνι και το ξέβγαλμα καθαρό.

Υπάρχουν μόνο πέντε βακτήρια που είναι υπεύθυνα για περίπου το 90 τοις εκατό των τροφιμογενών ασθενειών, ωστόσο, και τόσο βαριά τα σφουγγάρια της κουζίνας μπορούν να πάρουν, δεν βρίσκονται συνήθως σε σφουγγάρια, οπότε το Great Sponge Hysteria του 2017 ήταν λίγο πολύ ανοιγμένος.

• Μυρίζει το σφουγγάρι της κουζίνας σας; Τότε ο καθαρισμός θα είναι εύκολος για εσάς - ρίξτε το στα σκουπίδια και πάρτε ένα νέο σφουγγάρι. Εάν μυρίζουν τα σφουγγάρια, είναι. πέρα από τη φάση εξαργύρωσης και ήρθε η ώρα για ένα νέο σφουγγάρι, περίοδο.
• Νομίζω ότι πρέπει χλωρίστε το σφουγγάρι της κουζίνας σας? Θα βοηθήσει ως. τακτική προληπτική. Αφού σαπούνετε και ξεπλένετε το σφουγγάρι σας, βάζετε λίγο ζεστό, όχι ζεστό νερό σε ένα μπολ με ένα κουταλάκι του γλυκού χλωρίνη και αφήστε το να βυθιστεί. τουλάχιστον ένα λεπτό. Σβήστε το εντελώς και αφήστε το να στεγνώσει.
• Διάσωση πλυντηρίου πιάτων; Ακούγεται σαν ένα έξυπνο σχέδιο, αλλά ο καθαρισμός. οι ρυθμίσεις δεν είναι πάντα ιδανικές και η υγρή, ζεστή ρύθμιση μπορεί πραγματικά να προκαλέσει. βακτήρια για αναπαραγωγή ακόμη πιο γρήγορα. Χρησιμοποιήστε το πλυντήριο πιάτων μόνο αν έχετε έναν ζεστό κύκλο ξήρανσης περιλαμβάνονται, και αν συμβαίνει αυτό, βάζετε το σφουγγάρι σας για ένα. το πλύσιμο κάθε τρεις ή τέσσερις ημέρες θα το βοηθήσει να παραμείνει υγιές.
• Τι γίνεται με τον μύθο του «σφουγγαριού μικροκυμάτων»; Το μικροκύμα ενός σφουγγαριού θα σκοτώσει τα πιο επικίνδυνα βακτήρια, χτυπώντας το. τα βακτήρια μετράνε περίπου ένα εκατομμύριο φορές, αλλά δεν θα σκοτώσουν τα πάντα. Βάζω. το σφουγγάρι σε ένα πιάτο και το φούρνο μικροκυμάτων ψηλά για περίπου ένα λεπτό. Μην το κάνετε αν. υπάρχει μέταλλο!
• Αλλά, αν έχουν περάσει δύο εβδομάδες, αντικαταστήστε το σφουγγάρι σας ανεξάρτητα από το τι. Καθημερινά, σαπούνετε το σφουγγάρι αφού τελειώσετε τον καθαρισμό, ξεπλύνετε καλά, λεύστε το αν μπορείτε, πιέστε το στεγνό και τοποθετήστε το σε ένα ράφι ή κάπου έτσι. επιτρέπει στον αέρα να ρέει από κάτω από το σφουγγάρι, οπότε σίγουρα θα στεγνώσει εντελώς. κάθε βράδυ.

Αυτή η κοπή κοτόπουλου δεν είναι πού να χρησιμοποιήσετε το σφουγγάρι της κουζίνας σας. Αυτό είναι το είδος των βακτηρίων που είναι δύσκολο να σκοτωθούν και είναι το είδος που μπορεί να σκοτώσει, οπότε είναι σημαντικό να το χρησιμοποιήσετε κάτι που πλένεται και καθαρίζεται εύκολα, σαν ένα κουρέλι που κατευθύνεται γρήγορα στο πλυντήριο ή στην κουζίνα μιας χρήσης χαρτί. Αυτό ισχύει για τυχόν υπολείμματα κρέατος.

Όμως, παράλληλα, οι παραγωγοί κοτόπουλου και άλλων βακτηριδίων, υπάρχουν στιγμές που οι άνθρωποι είναι πολύ ανοσοποιημένοι για να διακινδυνεύσουν την άνεση των σφουγγαριών. Εάν έχετε μέλη της οικογένειας με καρκίνο ή άλλες ασθένειες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πετσέτες που μπορείτε να πετάτε στο πλυντήριο κάθε βράδυ αντί να διακινδυνεύετε τον πολλαπλασιασμό των κρυφών κινδύνων. Οι βούρτσες μπορούν επίσης να είναι χρήσιμες και είναι πιο πιθανό να στεγνώσουν καλά όλη τη νύχτα - συν συχνά είναι ασφαλές να τα πετάξετε στο πλυντήριο πιάτων.