Πώς να μεγαλώσετε βερίκοκα

Ευχάριστα γλυκό με μια απλή πινελιά, βερίκοκα (Prunus armeniaca) πρέπει να έχετε στον οπωρώνα του σπιτιού. Τα βερίκοκα είναι μερικά από τα πρώτα οπωροφόρα δέντρα που ανθίζουν την άνοιξη και ως εκ τούτου είναι έτοιμα να συγκομίσουν νωρίτερα το καλοκαίρι από άλλα φρούτα. Στην αρχή του, ένα μόνο δέντρο μπορεί εύκολα να παράγει φρούτα άνω των 150 έως 200 κιλών κάθε χρόνο. Οι ποικιλίες νάνων παράγουν 50 έως 100 λίβρες, οπότε θα έχετε πολλά βερίκοκα ανεξάρτητα από το μέγεθος του δέντρου που θα επιλέξετε.

Καλύτερες χρήσεις για βερίκοκα

Όπως και άλλα δέντρα στον οπωρώνα, τα βερίκοκα χρησιμεύουν ως πηγή νόστιμου, σπιτικού φαγητού. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα βερίκοκα ζουν 40 έως 150 χρόνια. Αρχίζουν να καρποφορούν δύο έως τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση και συνήθως συνεχίζουν να το κάνουν για τουλάχιστον 15 χρόνια.

Επειδή παράγουν τόσα πολλά φρούτα, μπορεί να χρειαστείτε μόνο ένα δέντρο. οPrunus armeniaca«Τελειότητα» καιPrunus armeniacaΟι ποικιλίες «Riland» απαιτούν ένα δεύτερο δέντρο σε απόσταση 300 ποδιών για επικονίαση. Άλλες ποικιλίες θα αυτο-επικονιαστούν, αλλά είναι καλή ιδέα να φυτέψετε ένα δεύτερο δέντρο ούτως ή άλλως δεδομένου ότι θα αυξήσει την παραγωγή του δέντρου σας.

Μην ανησυχείτε ότι δύο δέντρα θα σας αφήσουν να πνίγονται στα βερίκοκα. Μπορείτε να φάτε αυτά τα ευπροσάρμοστα φρούτα φρέσκα ή μπορείτε να τα παγώσετε, να τα στεγνώσετε και να τα στεγνώσετε. Αυτό σας δίνει πολλές επιλογές αποθήκευσης. Μπορείτε επίσης να δώσετε μερικά βερίκοκα. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα απορρίψουν ένα δώρο από φρέσκα, βερίκοκα. Ορισμένες τράπεζες τροφίμων είναι επίσης πρόθυμες να δεχτούν δωρεές από οπωρώνες.

Πώς να μεγαλώσετε βερίκοκα

• ​Συνηθισμένο όνομα:Βερύκοκκο
• ​Βοτανικό όνομα:​ ​Prunus armeniaca​
• ​Πότε να φυτέψετε:Την άνοιξη μετά τον κίνδυνο παγετού
  
• ​Ζώνες USDA:​ 5-9
• ​Εκθεση στον ήλιο:Πλήρης ήλιος
• ​Τύπος εδάφους:Loamy, πολύ καλά στραγγιζόμενο έδαφος
• ​Όταν βρίσκεται σε πρόβλημα:Μαραμένα και κιτρινισμένα φύλλα, φρούτα χαμηλής ποιότητας
• ​Όταν ευδοκιμεί:Φωτεινά πράσινα φύλλα, υγιές σύνολο φρούτων

Ξεκινώντας βερίκοκα από ένα δενδρύλλιο

Εάν είστε πολύ υπομονετικοί, μπορείτε να φυτέψετε την πέτρα μέσα από ένα βερίκοκο και να φυτέψετε το δικό σας φυτό από σπόρους. Η διαδικασία είναι χρονοβόρα, ωστόσο, και επεκτείνει σημαντικά το χρόνο μεταξύ της φύτευσης του δέντρου σας και της συγκομιδής του. Είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο εύκολο να φυτευτεί μικρά βερίκοκα.

Προς την φυτέψτε το δέντρο σας, επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο που προστατεύεται από τον άνεμο. Βεβαιωθείτε ότι το δέντρο σας θα έχει επίσης άφθονο χώρο, καθώς τα πλήρως αναπτυγμένα βερίκοκα φτάνουν σε ύψος από 20 έως 30 πόδια. Σε πιο δροσερά κλίματα, η φύτευση κοντά σε έναν τοίχο με νότιο προσανατολισμό είναι ιδανική. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας στραγγίζει πολύ πριν φυτέψετε. Τα βερίκοκα δεν ανέχονται υγρά πόδια, επομένως τροποποιήστε το χώμα σας με άμμο ή τύρφη εάν είναι βαρύ.

Σκάψτε μια τρύπα φύτευσης 1 1/2 φορές πιο βαθιά και δύο φορές μεγαλύτερη από τη ρίζα του δέντρου. Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι κοκκώδες λίπασμα για όλες τις χρήσεις στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης μαζί με κάποιο παλαιό κομπόστ. Εάν σκοπεύετε να στοιχηματίσετε το δέντρο, οδηγήστε το (τα) ποντάρισμα (-ές) τουλάχιστον 2 πόδια στο έδαφος στο πλάι της τρύπας φύτευσης.

Τοποθετήστε το δέντρο βερίκοκου στην οπή έτσι ώστε να κάθεται στο ίδιο βάθος με το αρχικό δοχείο. Εάν το δέντρο σας ήταν τυλιγμένο σε λινάτσα, αναζητήστε τη γραμμή στο φορτηγό όπου το φυτό ήταν στο έδαφος προηγουμένως και φυτέψτε το σε αυτό το βάθος.

Συμπληρώστε την τρύπα φύτευσης με ένα μείγμα από μισό φυσικό χώμα και μισό κομπόστ. Συμπληρώστε καλά το έδαφος για να αποφύγετε τις τσέπες αέρα. Συνδέστε το δέντρο σας στο στήριγμα (ες) στήριξης εάν είναι απαραίτητο δένδροι. Ποτίστε καλά το νέο σας δέντρο. Εάν θέλετε, μπορείτε να ανοίξετε το βερίκοκο σε βάθος περίπου 3 ιντσών. Εάν φυτεύετε επιπλέον βερίκοκα, βεβαιωθείτε ότι τα τοποθετείτε σε απόσταση τουλάχιστον 20 έως 25 μέτρων. Τα νάνα βερίκοκα χρειάζονται μόνο 12 έως 15 πόδια χώρο.

Σε ποια ζώνη μεγαλώνουν καλύτερα τα βερίκοκα;

Όπως πολλά οπωροφόρα δέντρα, τα βερίκοκα χρειάζονται μια περίοδο χειμερινής αδράνειας για να αναπτυχθούν καλά και να καρποφορήσουν. Για τα βερίκοκα, αυτό σημαίνει 600 έως 900 ώρες ετησίως σε θερμοκρασίες μεταξύ 32 και 45 βαθμών Φαρενάιτ. Ως αποτέλεσμα αυτής της ανάγκης, τα βερίκοκα αναπτύσσονται καλύτερα στις ζώνες σκληρότητας των φυτών USDA 5 έως 9. Οι κηπουροί σε τμήματα της ζώνης 10 μπορεί να είναι σε θέση να καλλιεργούν βερίκοκα με επιτυχία.

Στην ιδανική περίπτωση, τα βερίκοκα αρέσουν στους κρύους χειμώνες όπου οι καθυστερημένοι παγωμένοι είναι ασυνήθιστοι. Τα θερμά καλοκαίρια εκτιμώνται επίσης, αλλά οι θερμοκρασίες πάνω από 100 βαθμούς Φαρενάιτ δεν είναι. Ένα καλοκαίρι χαμηλής υγρασίας με λίγες βροχοπτώσεις είναι τέλειο.

Εάν δεν είστε βέβαιοι ποια ποικιλία βερίκοκου θα καλλιεργήσετε στην περιοχή σας, επισκεφθείτε το τοπικό κέντρο κήπων αντί να αγοράσετε τα φυτά σας στο διαδίκτυο. Τα τοπικά καταστήματα δεν τείνουν να αποθηκεύουν φυτά που δεν θα αναπτυχθούν καλά στην περιοχή σας, οπότε αποτελούν έναν εξαιρετικό πόρο όταν δεν είστε σίγουροι για ποια ποικιλία βερίκοκου να φυτέψετε.

Πότε πρέπει να φυτέψετε βερίκοκα;

Φυτέψτε τα δέντρα βερίκοκων με γυμνή ρίζα όσο νωρίτερα μπορείτε την άνοιξη. Περιμένετε μέχρι να περάσει ο κίνδυνος παγετού, αλλά ξεκινήστε τη φύτευση μόλις το έδαφος είναι αρκετά ζεστό ώστε να είναι εφαρμόσιμο. Ο στόχος είναι να πάρει το δέντρο στο έδαφος ενώ είναι ακόμα αδρανές.

Τα δέντρα που είναι τυλιγμένα σε λινάτσα ή φυτεύονται σε φυτώρια προτιμούν επίσης την άνοιξη. Αυτά τα δέντρα είναι λίγο πιο συγχωρετικά, ωστόσο, και θα είναι εντάξει αρκεί να τα φυτέψετε πριν ξεκινήσει η ζέστη του καλοκαιριού. Μπορείτε επίσης να τα φυτέψετε στις αρχές του φθινοπώρου. Δώστε τους μερικές εβδομάδες για να εγκλιματιστούν πριν από το χειμώνα.

Συστάσεις εδάφους, φωτός του ήλιου και νερού για βερίκοκα

Τα βερίκοκα λατρεύουν απολύτως ένα ηλιόλουστο σημείο με πλούσιο, αργιλώδες έδαφος με εύρος pH 6,7 έως 7,5. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, ποτίστε τα βερίκοκα σας μια φορά την εβδομάδα. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ποτίζετε μόνο όταν η φύση δεν παρέχει μια ίντσα νερού κάθε 10 ημέρες. Ο καλύτερος τρόπος για να ποτίσετε είναι να αφήσετε το νερό από το σωλήνα σας να πέσει αργά στη βάση του φυτού έως ότου ολόκληρη η περιοχή γύρω από τις ρίζες της είναι βρεγμένη. Σε περίπτωση αμφιβολίας, παραλείψτε το νερό, επειδή τα βερίκοκα που υπερχειλίζουν είναι πολύ χειρότερα από τα υποβρύχια.

Τροφοδοτήστε τα δέντρα σας με ένα ισορροπημένο λίπασμα 10-10-10 στις αρχές της άνοιξης καθώς σχηματίζεται νέα ανάπτυξη. Παρακολουθήστε λουλούδια την άνοιξη και παρακολουθήστε τον καιρό. Ένας παγετός αργά θα σκοτώσει τα ανθίζοντας λουλούδια και θα περιορίσει σοβαρά την παραγωγή φρούτων. Καλύψτε το δέντρο με κάλυμμα δέντρου ή μουσαμά εάν αναμένεται παγετός μετά την έναρξη των λουλουδιών.

Αργά την άνοιξη, όταν τα βερίκοκα στο δέντρο σας έχουν μέγεθος μαρμάρου, αραιώστε τα. Αφήστε 2 έως 3 ίντσες μεταξύ κάθε φρούτου. Εάν αποτύχετε να αραιώσετε τα εκκολαπτόμενα βερίκοκα, τα φετινά βερίκοκα θα είναι μικρότερα από το συνηθισμένο και ενδέχεται να πάρετε λίγα ή καθόλου φρούτα τον επόμενο χρόνο.

Κλαδέψτε το βερίκοκο σας στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης κάθε χρόνο. Για να κλαδέψετε σωστά ένα οπωρωφόρο δέντρο, χρησιμοποιήστε μια προσέγγιση αγγείου. Κάνετε επιλέγοντας τρία ή τέσσερα κλαδιά που ξεκινούν περίπου 24 ίντσες πάνω από το έδαφος. Επιλέξτε κλαδιά που απέχουν μεταξύ τους ομοιόμορφα γύρω από το δέντρο. Κρατήστε τα επιλεγμένα κλαδιά σας και κλαδέψτε τα άλλα κύρια κλαδιά στη μέση του δέντρου.

Κάτι τέτοιο επιτρέπει περισσότερο φως να φτάσει στο εσωτερικό του δέντρου, ώστε να έχετε καλύτερα φρούτα. Όλοι οι υπόλοιποι μίσχοι και κλαδιά σας θα είναι μέρος των 3 ή 4 κύριων κλαδιών που αφήσατε στο δέντρο. Συνεχίστε το κλάδεμα, αφαιρώντας τυχόν νεκρά ή κατεστραμμένα κλαδιά, όπως απαιτείται. Μόλις καθορίσετε το σχήμα του αγγείου, το επόμενο κλάδεμα θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το σωστό σχήμα. Μην αφαιρείτε ποτέ περισσότερο από το 25 τοις εκατό των κλάδων κάθε φορά.

Πώς να χειμώνα βερίκοκα

Τα βερίκοκα είναι φυλλοβόλα, που σημαίνει ότι το φθινόπωρο, θα ρίξουν όλα τα φύλλα τους και θα αδρανοποιηθούν. Δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα γι 'αυτούς κατά τη διάρκεια αυτών των αδρανών χειμερινών μηνών. Το δέντρο σας μπορεί να χρειαστεί κάποια βοήθεια την άνοιξη, ωστόσο.

Τα πρόσφατα σχηματισμένα φύλλα και τα μπουμπούκια ανθέων μπορούν να πεθάνουν εάν ένας αργός παγετός έρχεται νωρίς την άνοιξη. Εάν η περιοχή σας περιμένει έναν παγετό αφού το δέντρο σας έχει αρχίσει να ανθίζει, καλύψτε το με ένα μουσαμά για μια νύχτα για να το διατηρήσετε ζεστό. Μπορείτε επίσης να το τυλίξετε σε υπαίθρια χριστουγεννιάτικα φώτα πυρακτώσεως για να το διατηρήσετε ζεστό. Βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε φώτα LED, καθώς αυτά δεν θα δημιουργήσουν τη θερμότητα που χρειάζεστε.

Τρόπος συγκομιδής βερίκοκων

Η συγκομιδή βερίκοκου είναι μια συναρπαστική στιγμή, αλλά αντισταθείτε στην επιθυμία να αφαιρέσετε όλα τα βερίκοκα το συντομότερο δυνατό. Τα βερίκοκα έχουν την καλύτερη γεύση όταν επιτρέπεται να ωριμάσουν στο δέντρο. Σε ζεστές περιοχές, μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε τα βερίκοκα τον Ιούλιο. Σε πιο δροσερές περιοχές, μπορεί να μην είναι έτοιμα μέχρι τον Αύγουστο.

Τα βερίκοκα είναι έτοιμα όταν είναι ωραίο κιτρινωπό-κόκκινο χρώμα και το δέρμα δίνει λίγο όταν πιέζεται απαλά. Για να δοκιμάσετε ένα βερίκοκο, βάλτε το στο χέρι σας και δώστε του μια ελαφριά στροφή. Φρούτα που είναι έτοιμα για συγκομιδή θα σκάσουν αμέσως από το δέντρο. Τα βερίκοκα που δεν ξεπροβάλλουν από το δέντρο δεν είναι ακόμη έτοιμα.

Μόλις ξεκινήσει η συγκομιδή βερίκοκου, συνήθως διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες. Αφήστε τα βερίκοκα στο δέντρο όσο μπορείτε, μαζεύοντας τα μόνο όταν είστε στη διάθεση για μια νόστιμη απόλαυση. Όταν τελειώσει η παραγωγή φρούτων, διαλέξτε όσα περισσότερα βερίκοκα μπορείτε και παγώστε, στεγνώστε ή μπορείτε να τα απολαύσετε κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε φρέσκα βερίκοκα στο ψυγείο για τρεις έως πέντε ημέρες.

Κοινά παράσιτα και άλλα προβλήματα για τα βερίκοκα

Δυστυχώς, πιθανότατα δεν είστε το μόνο πλάσμα στον κήπο σας που του αρέσει τα βερίκοκα. Οι αφίδες, τα ακάρεα αράχνης, τα ιαπωνικά σκαθάρια, οι θρίπες και τα έντομα κλίμακας επιθυμούν επίσης να τρώνε στα βερίκοκα. Οι ανατολίτικοι σκώροι φρούτων, τα φυλλώδη φύλλα και οι κάμπιες μπορούν επίσης να επισκεφθούν τα δέντρα σας.

Οι επισκέπτες των εντόμων είναι οι ίδιοι για το μάθημα κατά την καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων. Ο καλύτερος τρόπος για να προστατέψετε τα δέντρα σας είναι να τα αντιμετωπίζετε περιοδικά κηπευτικό λάδι. Η συχνότητα θεραπείας εξαρτάται από το προϊόν που χρησιμοποιείτε, γι 'αυτό ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες.

Τα πουλιά μπορούν επίσης να προκαλέσουν προβλήματα με το φαγητό των φρούτων σας ή με το μπουμπούκι σε μπουμπούκια λουλουδιών πριν φτάσουν στον καρπό. Πλέγμα με δίχτυα είναι η απλούστερη και φθηνότερη λύση για αυτό το πρόβλημα.

Συχνές ασθένειες για βερίκοκα

Τα βερίκοκα δεν είναι ευαίσθητα σε καμία ειδική ασθένεια. Όπως όλα τα φυτά, ωστόσο, οι ρίζες, οι μύκητες και οι ιοί μπορούν να επηρεάσουν την υγεία τους. Όπως πάντα, ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης αυτών των ζητημάτων είναι να τους αποτρέψετε με καλές πρακτικές στον κήπο.

Τοποθετήστε τα δέντρα σας όπως συνιστάται για να επιτρέψετε τη σωστή ροή αέρα και μην αλληλεπιδράτε μαζί τους όταν είναι βρεγμένα. Κατευθύνετε όλες τις αρδευτικές σας προσπάθειες στη βάση του δέντρου και αποφύγετε να βρέχετε τα φύλλα και τα φρούτα μέσω του γενικού ποτίσματος. Ξεφλουδίστε τα πεσμένα φύλλα και άλλα συντρίμμια στον κήπο γύρω από το δέντρο και καθαρίστε αμέσως τα φρούτα που πέφτουν. Εάν σκοντάψετε γύρω από το δέντρο σας, βεβαιωθείτε ότι το στρώμα δεν αγγίζει τον κορμό του δέντρου.

Πολλές από τις ασθένειες που προσβάλλουν τα βερίκοκα δεν έχουν καμία θεραπεία, οπότε η αποτροπή τους με καλή υγιεινή στον κήπο είναι επιτακτική. Θα πρέπει επίσης να προσέχετε για τυχόν σημάδια ασθένειας, όπως κηλίδες φύλλων ή καρκίνο και να τα κλαδέψετε από το δέντρο μόλις τα δείτε. Ένα μυκητοκτόνο σπρέι χαλκού μπορεί να βοηθήσει με ορισμένες ασθένειες και αξίζει πάντα μια δοκιμή, αλλά μπορεί να μην σώσει μολυσμένα φυτά.