Πώς να καλλιεργήσετε μπανάνες

Μια ώριμη μπανάνα (Μούσα) το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος 25 πόδια, και με τα μεγάλα φύλλα του, τα οποία μπορούν να φτάσουν μήκη έως 9 πόδια, και τον ινώδη κορμό του, μοιάζει με φοίνικα, αλλά δεν είναι. Στην πραγματικότητα, το φυτό μπανάνας δεν είναι καθόλου δέντρο, αλλά ένα μεγάλο ποώδες πολυετές, και είναι πολύ πιο εύθραυστο από ό, τι φαίνεται. Τα τεράστια πράσινα φύλλα μπανανών δρουν σαν πανιά με ισχυρούς ανέμους και τα χέρια των φρούτων - κάθε μεμονωμένο φρούτο είναι ένα δάχτυλο - μπορεί να είναι αρκετά βαρύ για να λυγίσει και ακόμη και να σπάσει τον κορμό. Τα φυτά μπανάνας προστατεύονται από ισχυρούς ανέμους και υπερβολικό ηλιακό φως αυξάνοντας μαζί σε συστάδες αν θέλετε να φυτέψετε μια διακοσμητική ποικιλία στον κήπο σας, είναι ίσως καλή ιδέα να φυτέψετε περισσότερα από ένα.

Όπως όλα τα φυτά, τα φυτά μπανάνας προέρχονται από σπόρους, αλλά μόλις δημιουργηθούν, αυτο πολλαπλασιάζονται στέλνοντας κορόιδες από μέρος του κύριου κορμού που τρέχει οριζόντια υπόγεια (το ρίζωμα) και οι καλλιεργητές σχεδόν πάντα καλλιεργούν νέα φυτά από αυτά κορόιδα. Οι ποικιλίες μπανάνας με σπόρους αναπτύσσονται άγρια ​​και δεν ενδιαφέρουν πολύ τον πληθυσμό που αγαπά τα φρούτα επειδή οι σπόροι είναι μεγάλοι και εκτοπίζουν το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος φρούτων.

Γι 'αυτό έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες χωρίς σπόρους, όπως οι μπανάνες Cavendish που βρίσκετε στο μανάβικο, αλλά απειλούνται. Οι περισσότεροι προέρχονται από την Κεντρική Αμερική, όπου απειλούνται από μια μυκητιακή ασθένεια γνωστή ως μαλακή μπανάνα ή ασθένεια του Παναμά, η οποία εξάλειψε την προηγουμένως πιο δημοφιλή ποικιλία Gros Michel στη δεκαετία του 1950. Με την ανάπτυξη ενός ενδιαφέροντος για την καλλιέργεια μπανάνας και την καλλιέργεια της δικής σας, μπορεί να γίνετε ήρωας για πολλούς ανθρώπους που απολαμβάνουν αυτό το φρούτο κάθε μέρα σε ένα αριθμός τρόπων.

Καλύτερες χρήσεις για μπανάνες

Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται μπανάνες ή πεταλούδες, σκέφτονται τα βρώσιμα φρούτα, αλλά υπάρχουν πολλοί τύποι μπανανών που δεν μπορείτε να φάτε που καλλιεργούνται ως διακοσμητικά. Το φυτό μπανάνας μεγαλώνει γρήγορα, συνήθως χρειάζονται περίπου εννέα μήνες για να ανθίσει και να παράγει δάχτυλα, αν και μπορεί να διαρκέσει περισσότερο στα βόρεια κλίματα. Τα λουλούδια είναι μεγάλα και όμορφα, και μαζί με τα τεράστια φύλλα, δημιουργούν μια οπτική γιορτή σε ένα ηλιόλουστο και καλά προστατευμένο μέρος του κήπου.

Οι άνθρωποι καλλιεργούν επίσης μπανάνες σε εσωτερικούς χώρους σε δοχεία, και παρόλο που αυτό φαίνεται ασυνήθιστο, είναι κοινό από τη βικτοριανή εποχή. Οι ποικιλίες νάνων που φτάνουν μόνο σε ύψος από 4 έως 5 πόδια είναι πιο κατάλληλες, αν και αν ζείτε σε ένα ζεστό μέρος, είναι δυνατό να μεγαλώσετε μεγάλα φυτά με βρώσιμα φρούτα στο αίθριό σας. Οι ποικιλίες μπανάνας ταιριάζουν καλύτερα στα βόρεια κλίματα, ωστόσο, τείνουν να είναι διακοσμητικές.

Υπάρχουν περισσότεροι από ένας λόγοι για τη φύτευση συσσωρευμένων μπανανών και όχι για ένα μόνο φυτό. Τα φυτά μπανάνας ακολουθούν μια προσέγγιση ασφαλείας σε αριθμούς για την επιβίωση, χρησιμοποιώντας το ένα το άλλο ως ανεμοφράκτες και παρέχουν σκιά από την υπερβολική θερμότητα το ένα για το άλλο. Τους αρέσει επίσης η υγρασία, η οποία μειώνει την εξάτμιση από τα μεγάλα φύλλα τους, και οι συνθήκες μέσα σε μια συστάδα είναι γενικά πιο υγρές από ό, τι έξω.

Πώς να καλλιεργήσετε μπανάνες

• Συνηθισμένο όνομα: Μπανάνα
• Βοτανικό όνομα:Μούσα
• Πότε να φυτέψετε: Φυτέψτε τροπικές ποικιλίες όταν η θερμοκρασία θα παραμείνει μεταξύ 57 και 85 βαθμών Φαρενάιτ για την περίοδο καλλιέργειας 10 έως 15 μηνών. Φυτέψτε βόρεια διακοσμητικά στοιχεία στις αρχές της άνοιξης. Σε περιοχές χωρίς παγετό, φυτέψτε στα τέλη του χειμώνα.
• Ζώνες USDA: 9-11; μερικές ποικιλίες είναι ανθεκτικές στη ζώνη 4
• Εκθεση στον ήλιο: Πλήρης ήλιος, περιορισμένη σκιά
• Τύπος εδάφους: Υγρό, εύφορο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος
• Όταν βρίσκεται σε πρόβλημα: Η σήψη της ρίζας μπαίνει όταν τα φυτά είναι υπερβολικά ποτισμένα και τα φυτά πεθαίνουν όταν είναι υποβρύχια. Σταματούν να αναπτύσσονται όταν η θερμοκρασία πέφτει κάτω από τους 57 βαθμούς και μπορεί να καεί τον ήλιο σε πολύ ζεστές, ηλιόλουστες μέρες.
• Όταν ευδοκιμεί: Τα φύλλα είναι μεγάλα και γεμάτα, τα λουλούδια είναι πολύχρωμα και τα δάχτυλα είναι ζωντανά και καλοσχηματισμένα.

Ξεκινώντας μπανάνες από σπόρους

Δεν είναι συνηθισμένο να καλλιεργείς μπανάνες από σπόρους, αλλά μπορεί να γίνει με εμπορικά διαθέσιμοι σπόροι ή αυτά που αγοράζετε από άλλο φυτό. Οι σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν - για έξι μήνες - και το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό αλλά όχι υγρό και πάνω από 60 μοίρες για ολόκληρο το χρόνο.

Ξεκινήστε με αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος ή γλάστρες και ανακατέψτε σε οργανική ύλη, όπως λίπασμα ή κοπριά, σε αναλογία 60% εδάφους και 40% οργανική ύλη. Μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 24 έως 48 ώρες και στη συνέχεια σπέρνετε τους 1/4 ίντσες βαθιά και συμπληρώστε με κομπόστ. Νερό τακτικά, αλλά μην το παρακάνετε διαφορετικά οι σπόροι θα σαπίσουν. Οι κυμαινόμενες θερμοκρασίες βοηθούν τους σπόρους να βλαστήσουν γρηγορότερα, επομένως ίσως θελήσετε να θερμάνετε το έδαφος περίπου πέντε ώρες κάθε μέρα, και οι καλλιεργητές βρήκαν καλύτερα να εφαρμόζουν θερμότητα από πάνω και όχι από κάτω.

Ξεκινώντας τις μπανάνες από ένα σπορόφυτο

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος διάδοσης των μπανανών είναι μακράν ο αναφύτευση των απορροφητών που λαμβάνονται από το ρίζωμα ή μέρος του ίδιου του ριζώματος. Νέοι θηλαζόντες, επίσης γνωστοί ως κουτάβια, εμφανίζονται γύρω από τον κορμό του μητρικού φυτού καθώς η μητέρα ωριμάζει, και εάν αφεθεί στο έδαφος, θα αντικαταστήσουν τη μητέρα όταν πεθάνει. Επιλέξτε τα αναρροφητικά σπαθιά, τα οποία έχουν μακρά, στενά φύλλα, επειδή εξαρτώνται λιγότερο από τη μητέρα από ό, τι τα κορόιδαρα με πλατύφυλλα και θα μεγαλώνουν καλύτερα.

Διαχωρίστε το κορόιδο από το ρίζωμα του μητρικού φυτού κόβοντάς το με αποστειρωμένο ρίζα φτυάρι ακριβώς κάτω από τον βολβό, που είναι η βολβοειδής βάση του μίσχου. Θέλετε να αποκτήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο από τον βολβό. Σηκώστε το κουτάβι και το βολβό από το έδαφος, διαχωρίστε τις ρίζες και φυτέψτε το κουτάβι στο χώμα που παρασκευάστηκε με κομπόστ ή κοπριά στο περίπου βάθος που ήταν όταν ήταν συνδεδεμένο με τη μητέρα. Όταν μεταμοσχεύετε περισσότερα από ένα, χωρίστε τα κουτάβια σε απόσταση 2 έως 3 ποδιών για μικρότερες διακοσμητικές ποικιλίες και 8 πόδια για μεγαλύτερες καρποφόρες ποικιλίες.

Σε ποια ζώνη μεγαλώνουν καλύτερα οι μπανάνες;

Εάν ζείτε στις Ηνωμένες Πολιτείες και θέλετε να καλλιεργείτε βρώσιμες μπανάνες σε εξωτερικούς χώρους, δεν θα έχετε μεγάλη τύχη εάν εσείς ζείτε σε οποιαδήποτε ζώνη USDA ψυχρότερη από τη ζώνη 9, επειδή χρειάζονται σταθερά θερμές θερμοκρασίες μεταξύ 78 και 85 βαθμούς. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μπανάνας που μπορείτε να μεγαλώσετε ως διακοσμητικά τόσο βόρεια όσο η ζώνη 4, ωστόσο, όπως το Μασού Μπάζουο, «ή ιαπωνική μπανάνα, και εάν θέλετε πραγματικά να καλλιεργήσετε τα δικά σας βρώσιμα φρούτα και έχετε άφθονο εσωτερικό χώρο, μπορείτε να μεγαλώσετε νάνος Cavendish μπανάνες σε δοχεία.

Πότε πρέπει να φυτέψετε μπανάνες;

Σε περιοχές με παγετό, η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε μπανάνες είναι το συντομότερο δυνατό μετά τον τελευταίο χειμώνα. Αυτό διασφαλίζει ότι το ριζικό σύστημα έχει το μέγιστο δυνατό χρόνο για να εγκατασταθεί σε ζεστό έδαφος. Ανάλογα με το ποια από τις πολλές ποικιλίες μπανάνας φυτεύετε, η καλλιεργητική περίοδος μπορεί ή όχι να διαρκέσει αρκετά για να εμφανιστεί η καρποφορία το ίδιο έτος, αλλά τα φύλλα και τα λουλούδια θα πρέπει να αναπτυχθούν μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού. Εάν φυτέψετε σε δοχεία που μπορείτε να μετακινήσετε σε εσωτερικούς χώρους, τα φρούτα μπορεί να αναπτυχθούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Στα υποτροπικά κλίματα των ζωνών 9 έως 11, όπου ο παγετός δεν προκαλεί ανησυχία, μπορείτε να φυτέψετε μπανάνες οποιαδήποτε στιγμή του έτους.

Συστάσεις εδάφους, φωτός του ήλιου και νερού για μπανάνες

Οι μπανάνες είναι βαριές τροφές και επειδή χάνουν την υγρασία από τα μεγάλα φύλλα τους, χρειάζονται πολύ νερό. Το έδαφος πρέπει να τροποποιηθεί με οργανική ύλη πριν από τη φύτευση σπόρων ή νεογνών και τα νεαρά φυτά πρέπει να πάρουν ένα ισορροπημένο λίπασμα με έμφαση στο κάλιο, όπως 6-6-12, δύο ή τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας εποχή. Το ιδανικό pH του εδάφους είναι μεταξύ 5,5 και 6,5, και το έδαφος πρέπει να είναι υγρό αλλά όχι υγρό, λαμβάνοντας νερό με ρυθμό 1 έως 2 ίντσες την εβδομάδα. Εάν μετακινήσετε τα φυτά στο εσωτερικό για το χειμώνα, δεν θα χρειαστούν λίπασμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και θα πρέπει να μειώσετε το πότισμα για να αποφύγετε τη σήψη των ριζών.

Οι μπανάνες αρέσουν στον ήλιο και θα σταματήσουν να αναπτύσσονται εάν υπάρχει υπερβολική σκιά. Ωστόσο, μπορεί να είναι απαραίτητη κάποια σκίαση σε ζεστά κλίματα για την προστασία των φύλλων από το υπερβολικό ηλιακό φως.

Πώς να διαδώσετε τις μπανάνες

Κανένα φυτό δεν διευκολύνει τον πολλαπλασιασμό. Στην πραγματικότητα, το φυτό μπανάνας θα το κάνει για εσάς, διότι καθένα από τα απορροφητικά που σπάει γύρω από τη βάση ενός μητρικού φυτού έχει τη δυνατότητα να εξελιχθεί σε ένα ξεχωριστό φυτό μπανάνας από μόνο του. Εάν θέλετε να έχετε ένα φυτό μπανάνας σε ένα μέρος όπου δεν μεγαλώνει, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μεταμοσχεύσετε ένα από τα κορόιδα. Μπορείτε ακόμη και να μεγαλώσετε ένα φυτό πλήρους μεγέθους από ένα κομμάτι του ριζώματος του μητρικού φυτού.

Μπορείτε επίσης να πολλαπλασιάσετε τις μπανάνες με βλάστηση των σπόρων, αλλά ο καρπός της μπανάνας θα έχει επίσης σπόρους. Οι άγριες μπανάνες διαδίδονται με αυτόν τον τρόπο και ορισμένοι λένε ότι η γεύση των άγριων μπανανών είναι ανώτερη από εκείνη των καλλιεργούμενων ποικιλιών.

Πώς να χειμώνατε τις μπανάνες

Οι διακοσμητικές μπανάνες δεν θα ανεχθούν τον παγετό και θα σταματήσουν να μεγαλώνουν, αλλά δεν θα πεθάνουν απαραίτητα. Τα φύλλα θα μαραθούν στο πρώτο σημάδι του παγετού, αλλά αν τα αφήσετε στο φυτό για να προστατεύσετε το κύριο στέλεχος και το κάλυμμα γύρω από τη βάση για προστασία τις ρίζες από το κρύο, θα πρέπει να δείτε νέα ανάπτυξη φύλλων μόλις επιστρέψει ο θερμότερος καιρός, και σε αυτό το σημείο, μπορείτε να κόψετε τους νεκρούς φύλλα. Εάν το δέντρο καρποφορεί όταν φτάσει ο παγετός, ο καρπός δεν θα επιβιώσει.

Πώς να συγκομίζετε μπανάνες

Χρειάζονται 15 έως 18 μήνες μετά τη φύτευση για ένα ώριμο φυτό για την παραγωγή φρούτων και όταν συμβεί αυτό, το φυτό θα πεθάνει για να αντικατασταθεί από ένα ή περισσότερα από τα απορροφητικά μπανανών που αναπτύσσονται κάτω από αυτό. Για το λόγο αυτό, πολλοί καλλιεργητές κόβουν το φυτό επειδή ολόκληρο το χέρι μπανανών πρέπει να συγκομίζεται ταυτόχρονα και ένα χέρι είναι βαρύ. Είναι τόσο βαρύ, στην πραγματικότητα, που μπορεί να ανατρέψει το φυτό, οπότε ίσως χρειαστεί να το στηρίξετε με ένα ράβδο για να μπορέσετε να ωριμάσουν οι μπανάνες.

Οι μπανάνες πρέπει να συλλέγονται όταν είναι ακόμα πράσινες. Οι κορυφογραμμές είναι ορατές στις εξωτερικές πλευρές των νέων δακτύλων και όταν εξαφανίζονται και οι μπανάνες γίνονται α πιο ανοιχτόχρωμη, σχεδόν κιτρινωπή απόχρωση του πράσινου και τα μικρά λουλούδια στα άκρα των δακτύλων τρίβονται εύκολα είναι έτοιμα.

Κοινά παράσιτα και άλλα προβλήματα για τις μπανάνες

Ορισμένα έντομα προσβάλλουν φυτά μπανάνας, όπως:

• Νηματώδεις, που ζουν στο έδαφος, σαπίζουν τους βολβούς και εξαπλώνουν μολύνσεις από μύκητες, το πιο σοβαρό ον Fusarium oxysporum, που προκαλεί τη νόσο του Παναμά. Οι καλλιεργητές συνήθως τους καταπολεμούν με επεξεργασία του εδάφους με α νηματοκτόνο, αλλά σε σοβαρές περιπτώσεις, τα φυτά θα πρέπει να αφαιρεθούν και να αφεθεί η γη για τρία χρόνια.
  
• Μαύρα υφάσματα, επίσης γνωστά ως υφάσματα μπανάνας, έφεραν τους μίσχους και δημιουργούσαν σήραγγες, αφήνοντας πίσω τους μια σάπια ουσία. Μια σοβαρή προσβολή μπορεί να σκοτώσει το φυτό. Μπορούν να αντιμετωπιστούν με φυτοφάρμακα ασφαλή στον κήπο.
  
• Η σκουριά της μπανάνας σταματά βλάψουν τις φλούδες των νεαρών φρούτων, προκαλώντας τη διάσπαση και την έκθεση της σάρκας, η οποία αρχίζει να σαπίζει. Μαθαίνουν στο έδαφος και μπορούν να ελεγχθούν με τη διάδοση εντομοκτόνου σκόνης ή κόκκοι.

Κοινές ασθένειες για τις μπανάνες

Τα φυτά μπανάνας δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις ασθένειες και είναι ευαίσθητα σε διάφορες μυκητιακές και βακτηριακές λοιμώξεις. Μερικά από τα πιο συνηθισμένα είναι:

• Σιγκατόκα, ή κηλίδα φύλλων, σχηματίζει μικρές κηλίδες στα φύλλα που αναπτύσσονται σε διάμετρο περίπου 1/2 ίντσας και παίρνουν ένα μωβ, μαύρο ή γκριζωπό χρώμα. Το μαύρο Sigatoka, το οποίο είναι ακόμα πιο μολυσματικό, αφήνει μαύρες ραβδώσεις στα φύλλα. Ψεκασμός του φυτού με φυτοκομία ή τρόφιμα ορυκτέλαιο κάθε τρεις εβδομάδες μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο αυτών των ασθενειών.
  
• Νόσος Moko, Η νούμερο ένα ασθένεια που πλήττει τις μπανάνες και τις πεταλούδες στο Δυτικό Ημισφαίριο, σαπίζει τη σάρκα του αναπτυσσόμενου καρπού. Απλώνεται στο έδαφος μέσω επαφής από τη μια προς τη ρίζα και επίσης από μολυσμένα εργαλεία κηπουρικής. Αποτρέψτε αυτήν την ασθένεια με την απολύμανση των εργαλείων σας κάθε φορά που τα χρησιμοποιείτε.
  
• Η μπανάνα θα μαραθεί, επίσης γνωστή ως ασθένεια του Παναμά, εισέρχεται στο φυτό μέσω του βολβού και εξαπλώνεται στο στέλεχος, προκαλώντας τα φύλλα να μαραθούν και το φυτό τελικά να πεθάνει. Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξετε αυτήν την ασθένεια είναι να απολυμάνετε τα εργαλεία του κήπου σας, αν και εξαπλώνεται επίσης σε φυσικά διανύσματα, όπως ο άνεμος και το νερό.