Πώς να μεγαλώσετε το Collard Greens

Χόρτα Collard (Brassica oleracea var. viridis) είναι λαχανικά στην ίδια οικογένεια με το λάχανο, το μπρόκολο και το λάχανο, που είναι επίσης μέλη της οικογένειας μουστάρδας. Αυτά τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα για μια περιοχή κήπου και έχουν σκούρα πράσινα φύλλα που μεγαλώνουν μαζί σε ένα ελκυστικό ροζέτα. Τα χόρτα Collard είναι πολύ ανθεκτικά λαχανικά που ταιριάζουν καλά σε ζεστό και κρύο καιρό, και είναι μια επιλογή πολύ χαμηλής συντήρησης για μια περιοχή κήπου στο σπίτι.

Τα χόρτα Collard μπορούν να καλλιεργηθούν την άνοιξη ή το φθινόπωρο, αν και πολλοί πιστεύουν ότι οι καλλιέργειες πτώσης παράγουν λαχανικά με καλύτερη γεύση, καθώς λίγο παγετό φαίνεται να βγάζει περισσότερο στη γεύση. Αυτό το λαχανικό μοιάζει με ορισμένους τύπους μαρουλιού στην εμφάνιση, αλλά το φυτό έχει σκούρο πράσινο χρώμα και τα φύλλα έχουν πιο κηρώδη εμφάνιση.

Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες και χαμηλή σε θερμίδες, τα πράσινα λαχανικά είναι ένα εξαιρετικά υγιές λαχανικό Αρχικά από την περιοχή της Μεσογείου, αυτό το φυτό έρχεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των «Blue Max», «Champion» και «Green Glaze». Στις Ηνωμένες Πολιτείες Τα κράτη, τα πράσινα λάχανα είναι γνωστά για το ότι έχουν μια μακρά ιστορία που συνδέεται με την κουζίνα του Νότου, αν και το φυτό καλλιεργείται και τρώγεται σε όλο το Χώρα.

Καλύτερες χρήσεις για το Collard Greens

Τα πράσινα λάχανα διαθέτουν όμορφα διατεταγμένα φύλλα και το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο ως διακοσμητικό όσο και ως λαχανικό κήπου. Εξαιτίας αυτού, είναι δυνατό να τα φυτέψετε είτε σε μπροστινή αυλή είτε σε κήπο πίσω αυλή, αρκεί να υπάρχουν τουλάχιστον έξι ή περισσότερες ώρες ήλιου στην τοποθεσία. Τείνουν να καταλαμβάνουν αρκετό χώρο σε σύγκριση με πολλά άλλα λαχανικά και ορισμένες από τις ποικιλίες μπορούν να μεγαλώσουν έως και 36 ίντσες ύψος ή / και πλάτος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τον τύπο του πράσινου κολάρου για να προσδιορίσετε το μέγεθος πριν από την αγορά και τη φύτευση για να επιβεβαιώσετε ότι υπάρχει αρκετός χώρος για να αναπτυχθεί άνετα.

Τα χόρτα Collard μπορούν να μεγαλώσουν εξίσου καλά σε έναν κήπο ή ένα ανυψωμένο κρεβάτι φύτευσης, αλλά έχουν βαθιές ρίζες, οπότε βεβαιωθείτε ότι υπάρχει τουλάχιστον 12 ίντσες βάθους εάν επιλέξετε το τελευταίο. Το λαχανικό μπορεί επίσης να είναι καλλιεργούνται σε δοχείο, αλλά θα πρέπει να είναι αρκετά βαθιά για την ανάπτυξη των ριζών επίσης. Αποφύγετε να φυτέψετε άλλα λαχανικά από αυτήν την οικογένεια πολύ κοντά, καθώς όλα θα ανταγωνίζονται για τα ίδια θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.

Πώς να μεγαλώσετε το Collard Greens

• Συνηθισμένο όνομα: Collard Greens
  
• Βοτανικό όνομα:Brassica oleracea var. viridis
• Πότε να φυτέψετε: Άνοιξη και / ή τέλη καλοκαιριού ή αρχές φθινοπώρου
  
• Ζώνες USDA: 6-10
• Εκθεση στον ήλιο: Πλήρης ήλιος
• Τύπος εδάφους: Πλούσιο, υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος
• Όταν βρίσκεται σε πρόβλημα: Αναισθητοποιημένη ανάπτυξη και κιτρινισμένα φύλλα
  
• Όταν ευδοκιμεί: Μεγάλα, σκούρα πράσινα, κηρώδη φύλλα

Εκκίνηση Collard Greens από σπόρους

Όταν φυτεύετε από σπόρους, σπέρνετε γενναιόδωρα απευθείας στο έδαφος σε βάθος όχι περισσότερο από 1/2 ίντσα. Καλύψτε τα με βρωμιά και στη συνέχεια νερό. Οι σπόροι πρέπει να βλαστούν σε λιγότερο από μία εβδομάδα ανάλογα με τη θερμοκρασία του εδάφους. Καθώς αρχίζουν να γεμίζουν, λεπτά φυτά σε απόσταση περίπου 18 ιντσών. (Και, στην πραγματικότητα, τα φυτά που έχουν αφαιρεθεί είναι βρώσιμα.) Όταν τακτοποιείτε, φροντίστε να αφήσετε αρκετά πόδια ανάμεσα στις σειρές, καθώς αυτά τα φυτά μεγαλώνουν αρκετά μεγάλα. Λάβετε υπόψη αυτό κατά τη φύτευση γύρω τους επίσης.

Ξεκινώντας το Collard Greens από ένα σπορόφυτο

Τα χόρτα Collard μπορούν να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους και να αναπτυχθούν για μεταμόσχευση ανάλογα με το κλίμα. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο, καθώς δεν θα βλαστήσουν από σπόρους σε εξωτερικούς χώρους έως ότου το έδαφος φτάσει τους 40 ή 45 μοίρες. Φυτέψτε τα φυτά σε απόσταση περίπου 18 ιντσών. Φροντίστε να τα ποτίσετε καλά.

Σε ποια ζώνη αναπτύσσονται καλύτερα τα Collard Greens;

Ανάλογα με την εποχή που φυτεύεται, τα πράσινα κολλάρ αναπτύσσονται καλύτερα στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA 6 έως 10. Δεδομένου ότι είναι ένα ανθεκτικό φυτό που μπορεί να ανεχθεί έναν ελαφρύ ή μεσαίο παγετό, το μόνο μέλημα για φύτευση στο η άνοιξη είναι ένας σκληρός παγετός (ή περίπου μια περίοδος τεσσάρων ωρών με θερμοκρασίες στους 28 βαθμούς Φαρενάιτ ή πιο χαμηλα). Έχοντας αυτό κατά νου, προχωρήστε και φυτέψτε όταν μπορεί να εργαστεί το έδαφος για το λίπασμα και το λίπασμα και όταν οι παγετοί του χειμώνα δεν θα τρέχουν για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Πότε πρέπει να φυτέψετε χόρτα Collard;

Την άνοιξη, περιμένετε να φυτέψετε χόρτα μέχρι να ξεπεράσει εντελώς τον κίνδυνο ενός παγετού, αλλά μην ανησυχείτε για λιγότερο σοβαρούς παγετούς. Σπέρνετε σπόρους έξω όταν μεγαλώνουν αυτή τη σεζόν ή μεγαλώνουν σε εσωτερικούς χώρους και μεταμοσχεύουν. Για να μεγαλώσετε φυτά, ξεκινήστε από τους σπόρους μέσα σε τέσσερις έως έξι εβδομάδες πριν μετακινηθούν στον κήπο. Αποφύγετε τη φύτευση των δενδρυλλίων όταν εξακολουθούν να αναμένονται έντονοι παγετοί στην περιοχή. Φυτέψτε στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου σε ζεστό καιρό

Συστάσεις για το έδαφος, το φως του ήλιου και το νερό για το Collard Greens

Τα χόρτα Collard ταιριάζουν καλύτερα με τουλάχιστον έξι ώρες ήλιου την ημέρα, οπότε φροντίστε να φυτέψετε αυτό το λαχανικό σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, ειδικά σε πιο δροσερά κλίματα. Η εξαίρεση είναι όταν καλλιεργούνται σε μια καυτή περιοχή του Νότου, όπου είναι σοφό να μετριάζετε τη θερμότητα με λίγη σκιά για ανακούφιση. Ακόμα και σε αυτές τις περιπτώσεις, το φυτό θα απαιτήσει άφθονο ηλιακό φως. Τα χόρτα Collard είναι πραγματικά μια καλλιέργεια με δροσερό καιρό, και παρόλο που τα πηγαίνουν καλά στα περισσότερα κλίματα, η υπερβολική θερμότητα μπορεί να γίνει πρόβλημα.

Τροποποιήστε το χώμα με αρκετές ίντσες κομπόστ και προσθέστε λίπασμα πριν από τη φύτευση. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος δεν είναι πολύ σφιχτό, καθώς τα πράσινα λάχανα χρειάζονται άφθονο χώρο για να ριζώσουν βαθιά στη γη. Σε αυτό το φυτό αρέσει υγρό χώμα που στραγγίζει καλά, οπότε μην επιλέξετε μια τοποθεσία όπου το νερό είναι επιρρεπές σε καθιστικό. Όσον αφορά το pH για το έδαφος, τα πράσινα λάχανα προτιμούν ένα εύρος μεταξύ 6 και 7.

Όσον αφορά το πότισμα, τα πράσινα λάχανα τείνουν να είναι διψασμένα φυτά, που απαιτούν από 1 έως 2 ίντσες νερό την εβδομάδα. Εάν η φύση δεν παρέχει αρκετά για να καλύψει αυτό το ποσό, φροντίστε να προσθέσετε ό, τι χρειάζεται για να διατηρήσετε το φυτό υγρό και να καλύψετε τη διαφορά. Ζιζανίζετε γύρω από τα πράσινα, αλλά προσέξτε, καθώς αυτό το φυτό έχει αρκετά ρηχές ρίζες. Το σάπια φύλλα μπορεί να μειώσει τα ζιζάνια και να βοηθήσει το φυτό να παραμείνει υγρό. Πλευρά ντύστε το χώμα με λίπασμα μετά από λίγες εβδομάδες για τα φυτά και μεταξύ τριών και πέντε εβδομάδων για φυτά με σπόρους.

Πώς να Χειμώνας Χόρτα Collard

Τα χόρτα Collard θεωρούνται ετήσιο λαχανικό, αλλά θα επιβιώσουν εδώ και πολύ καιρό όταν τα περισσότερα άλλα φυτά κήπου έχουν υποχωρήσει στο κρύο και τον παγετό, ακόμη και χωρίς προστασία. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικά. Σε θερμότερα κλίματα, τα πράσινα λάχανα μπορεί να συνεχίσουν να παράγουν φύλλα και να μεγαλώνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα παρέχοντας μια εξαιρετικά μακρά περίοδο καλλιέργειας για το φυτό, δεδομένου ότι δεν είχαν πάρα πολλά ήλιος.

Πώς να συγκομίζετε χόρτα Collard

Η συγκομιδή των χόρτων είναι εύκολη και μπορεί να γίνει τακτικά καθώς το φυτό μεγαλώνει καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι δοκιμάζουν πιο γλυκά μετά τον παγετό. Νέα φύλλα αναπτύσσονται από μέσα προς τα έξω, οπότε αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα και αφήστε τα νέα να συμπληρωθούν. Επιλέξτε τα όταν είναι περίπου 10 ίντσες ή μικρότερα για καλύτερα αποτελέσματα. Ολόκληρο το φυτό μπορεί να συλλεχθεί ταυτόχρονα αν είναι επιθυμητό, ​​αλλά η σταδιακή συγκομιδή βοηθά στη διατήρηση μιας σταθερής προσφοράς καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Κοινά παράσιτα και άλλα προβλήματα για το Collard Greens

Οι αφίδες μπορεί να είναι προβληματικές για τα πράσινα λάχανα και είναι ένα αρκετά κοινό πρόβλημα. Παρακολουθήστε τα φύλλα για αυτά τα έντομα, ειδικά τα νεότερα. Φροντίστε επίσης να ελέγξετε την κάτω πλευρά των φύλλων. Αυτά τα σφάλματα μπορούν να αφαιρεθούν φυσικά από το φυτό με ένα απλό σπρέι από ένα σωλήνα. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά τα παράσιτα για να το κάνετε εύκολα, ένα εντομοκτόνο σαπούνι Χρηματοκιβώτιο στον κήπο μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Το λάχανο λάχανο είναι ένα παράσιτο που εμφανίζεται συχνά σε πράσινα λάχανα. Ψάξτε για τρύπες στα φύλλα και διαλέξτε με το χέρι αυτές τις πράσινες κάμπιες καθώς βρίσκονται. Bacillus thuringiensis μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία εάν υπάρχουν πολλά έντομα ή εάν ο έλεγχος τους έχει γίνει δύσκολος. Οι εφαρμογές αυτής της ουσίας θα φροντίσουν επίσης για τον σκώρο Diamondback, ο οποίος μασά επίσης τρύπες που μπορούν να επηρεάσουν τα πράσινα φυτά κολλαρίδας. Εάν τα έντομα είναι ιδιαίτερα άσχημα στον κήπο, τα καλύμματα σειράς μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα.

Αυτό είναι ένα από τα λαχανικά που μπορεί να βουλώσει εάν ο καιρός γίνει πολύ ζεστός, ανθίζει και προκαλεί πικρή γεύση στα φύλλα. Παρακολουθήστε αυτό το πρόβλημα για μεγάλες χρονικές περιόδους με υψηλές θερμοκρασίες. Εάν συμβεί, φροντίστε να μαζέψετε αμέσως τα φύλλα. Όσοι ζουν σε ζεστά κλίματα μπορεί να θέλουν να αναζητήσουν τις πράσινες εκδόσεις collard που είναι λιγότερο πιθανό να βιδωθούν, όπως η ποικιλία «Vates».

Οι ιδιοκτήτες σπιτιού που ενδιαφέρονται για τη συγκομιδή σπόρων από αυτά τα φυτά πρέπει να σταματήσουν το πότισμα όταν βιδώνουν και αφήνουν τους λοβούς των σπόρων να μαυρίσουν. Κόψτε τους λοβούς μόλις το χρώμα σκουραίνει και πριν ανοίξουν. Αποθηκεύστε τους σπόρους για φύτευση την επόμενη σεζόν.

Κοινές ασθένειες για τα πράσινα Collard

Τα χόρτα κολλάρ τείνουν να είναι αρκετά ανθεκτικά φυτά συνολικά, ειδικά σε σύγκριση με πολλά από τα άλλα λαχανικά που καλλιεργούνται για κατανάλωση τροφίμων. Τα βαρύτερα φύλλα είναι πιο σκληρά από μερικά από τα άλλα μέλη αυτής της φυτικής οικογένειας. Επειδή τα φυτά σχηματίζουν μοτίβο ροζέτας, τείνουν να έχουν λιγότερα προβλήματα με τον μύκητα από ότι πολλά από τα αντίστοιχά τους.

Τα μέλη της οικογένειας λάχανων που τυλίγουν πιο στενά παγιδεύουν την υγρασία πιο εύκολα. Τούτου λεχθέντος, εάν αναπτυχθούν κηλίδες φύλλων ή βλάβες, αντιμετωπίστε με μυκητοκτόνο φιλικό προς τα λαχανικά. Επίσης, μπορεί να προκύψει περονόσπορο, που εμφανίζεται ως κίτρινα ή μαύρα σημεία στα φύλλα ή ασαφή κάτω από αυτά. Προσπαθήστε να ποτίσετε χωρίς να ψεκάσετε τα φύλλα για να αποφύγετε αυτό το ζήτημα και χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνο εάν επιμένει.

Οι νηματώδεις (σκουλήκια) και ο κρόκος μπορεί να είναι και τα δύο προβλήματα για τα πράσινα κολάρα, οπότε φροντίστε να περιστρέφετε και να φυτεύετε αυτά τα λαχανικά σε διαφορετικά τμήματα της αυλής κάθε χρόνο για να μειώσετε τον κίνδυνο. Η πρόληψη σε αυτήν την περίπτωση είναι η καλύτερη κίνηση. Μικρότερα, κιτρινωπά φυτά που φαίνονται άρρωστα μπορεί να υποφέρουν από οποιοδήποτε από αυτά τα προβλήματα. Υπάρχουν μερικές ποικιλίες του λαχανικού που είναι ανθεκτικές στα νηματώδη και τα κλαμπ, οπότε είναι έξυπνο να τα εντοπίζετε για να αποτρέψετε προβλήματα. Ρωτήστε σε ένα τοπικό νηπιαγωγείο ή ελέγξτε τις ετικέτες για να βρείτε κατάλληλους υποψηφίους.