Πώς να καλλιεργήσετε κεράσια

Το επίγειο κεράσι (Physalis peruviana) είναι πολυετές στην οικογένεια νυχτερινού και είναι μακρινός συγγενής της ντομάτας. Το φυτό είναι εγγενές στη Βραζιλία και παράγει περίεργα, ενδιαφέροντα και νόστιμα φρούτα σαν κεράσι, το καθένα περικλείεται σε φλοιό από χαρτόνι. Τα αλεσμένα κερασιά ονομάζονται επίσης ακρωτήρια φραγκοστάφυλα, χρυσά μούρα, φρούτα puha, κεράσια φλοιού και ντομάτες φλοιού. Η ποικιλομορφία των κοινών ονομάτων για αυτό το φυτό καθιστά σαφές ότι δεν είναι οπωροφόρο φυτό με ποικιλία κήπων.

Τα αλεσμένα φυτά κερασιάς μεγαλώνουν σε ύψος 3 ποδιών με κλαδιά με μοβ αποχρώσεις και βελούδινα φύλλα σε σχήμα καρδιάς. Τα κίτρινα άνθη τους σε σχήμα καμπάνας εμφανίζονται το καλοκαίρι και στη συνέχεια υποχωρούν στα φρούτα που καλύπτονται από φλοιό. Εγγενής στις τροπικές περιοχές της Νότιας Αμερικής, το φυτό είναι ανθεκτικό στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ 10-12. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί ως ετήσιο σε ψυχρότερα κλίματα.

Καλύτερες χρήσεις για επίγεια κεράσια

Τα κεράσια του εδάφους είναι ελκυστικοί θάμνοι με βαθύ, ραβδωτό φύλλωμα, αλλά συνήθως καλλιεργούνται για τα ασυνήθιστα και νόστιμα φρούτα. Ο θάμνος φυτεύεται καλύτερα σε μια περιοχή που έχει άφθονο ήλιο, χωρίς παγετό και κάποια προστασία από ισχυρούς ανέμους. Στην πίσω αυλή, μπορείτε να το τοποθετήσετε κοντά σε έναν τοίχο με νότιο προσανατολισμό ή ακόμη και σε μια βεράντα για να το κρατήσετε μακριά από τα ρεύματα του αέρα.

Σε πολύ θερμές περιοχές, τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν ως πολυετή φυτά και θα παράγουν φρούτα για τέσσερα ή περισσότερα χρόνια χωρίς αναφύτευση. Ωστόσο, είναι δυνατό να καλλιεργούνται αλεσμένα κεράσια ως ετήσια στις περισσότερες περιοχές της χώρας. Είναι φυτά εύκολης φροντίδας που ευδοκιμούν σε παραμέληση, αρκεί να λαμβάνουν γενναιόδωρη ποσότητα νερού σε τακτική βάση. Μπορείτε να τα μεγαλώσετε σε κρεβάτια κήπου ή σε δοχεία.

Πώς να καλλιεργήσετε κεράσια

• Συνηθισμένο όνομα: Κεράσια αλεσμένα
  

• Βοτανικό όνομα:Physalis peruviana

• Πότε να φυτέψετε: Φυτέψτε τους σπόρους το συντομότερο δυνατό, ιδανικά μέχρι τον Φεβρουάριο. Φυτεύουμε ριζωμένα μοσχεύματα στα μέσα Μαΐου.

• Ζώνες USDA: 10-12

• Εκθεση στον ήλιο: Πλήρης ήλιος

• Τύπος εδάφους: Υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος

• Όταν βρίσκεται σε πρόβλημα: Με ανεπαρκή άρδευση, αυτό το φυτό θα πεθάνει. Η συνεπής άρδευση είναι απαραίτητη.

• Όταν ευδοκιμεί: Όμορφο φύλλωμα και κλαδιά κρέμονται βαριά με φωτεινά καλοκαιρινά λουλούδια, μετατρέποντας σε φρούτα σε λοβό χαρτιού τον Αύγουστο
  

Ξεκινώντας αλεσμένα κεράσια από σπόρους

Εάν ξεκινάτε αλεσμένα κεράσια από σπόρους, ξεκινήστε νωρίς, ιδανικά τον Φεβρουάριο. Οι σπόροι μπορεί να είναι διαθέσιμοι στο τοπικό κατάστημα κήπων. Εάν όχι, αγοράστε τα από ένα κατάστημα ειδικών κήπων στο διαδίκτυο ή χρησιμοποιήστε σπόρους από τα φρούτα του περασμένου έτους. (Αναζητήστε το «Cherry Ground της θείας Molly», μια ιδιαίτερα ελκυστική ποικιλία πολωνικών κειμηλίων.) Για να συλλέξετε τους δικούς σας σπόρους, ανοίξτε τα φρούτα, αφαιρέστε τους σπόρους με τσιμπιδάκια και στη συνέχεια στεγνώστε τους για μερικές εβδομάδες σε μια ζεστή τοποθεσία πριν φύτεμα.

Το επίγειο κεράσι δεν είναι επιλεκτικό για το έδαφος όσο είναι καλά στραγγιζόμενο. Γεμίστε τα δοχεία φύτευσης με κανονικό χώμα σε γλάστρες, υγράνετε το έδαφος και στη συνέχεια πασπαλίστε τους σπόρους στην επιφάνεια. Μπορεί να σας βοηθήσει να τα αναμίξετε με λίγη στάχτη για να τα απλώσετε πιο ομοιόμορφα Πιέστε τα ελαφρά στο έδαφος με ένα δάχτυλο.

Βάλτε τα δοχεία σε ζεστό σημείο με λίγο ήλιο. Τα φυτά δεν θα βλαστήσουν χωρίς ηλιακό φως. Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι ψεκασμού για να διατηρήσετε τους σπόρους και το έδαφος υγρό. Η βλάστηση μπορεί να συμβεί σε λίγες ημέρες ή μερικές εβδομάδες. Συνεχίστε τον ψεκασμό του εδάφους όπως απαιτείται και αφήστε τα μικρά φυτά να αναπτυχθούν μόνα τους μέχρι τα μέσα Μαΐου. Σε αυτό το σημείο, ήρθε η ώρα να τα μεταμοσχεύσετε στον κήπο.

Ξεκινώντας αλεσμένα κεράσια από σπορόφυτα

Εάν ζείτε σε μια μεγάλη πόλη, είναι πιθανό να βρείτε σπορόφυτα κερασιάς σε κατάστημα κήπων. Σε μικρότερες πόλεις ή αγροτικές περιοχές, αυτό δεν συμβαίνει. Μπορείτε μερικές φορές βρείτε αυτά τα φυτά online. Εάν όχι, θα πρέπει να ξεκινήσετε τους δικούς σας σπόρους και στη συνέχεια να μετακινήσετε τα φυτά στον κήπο στα μέσα Μαΐου.

Μεταμοσχεύστε τα φυτά σε ηλιόλουστο οικόπεδο που προστατεύεται από τους επικρατούσες ανέμους. Το έδαφος πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο και ιδανικά αμμώδες ή χαλικώδες. Τοποθετήστε κάθε σπορόφυτο στο έδαφος έτσι ώστε να βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο στην επιφάνεια του εδάφους με το δοχείο. Τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση περίπου 3 ποδιών για να επιτρέψετε στους θάμνους να μεγαλώσουν στο ώριμο μέγεθός τους. Αν προτιμάτε, φυτέψτε τα μεγάλα δοχεία (τουλάχιστον 3 γαλόνια) στη βεράντα ή το αίθριο.

Σε ποια ζώνη αναπτύσσονται καλύτερα τα κεράσια εδάφους;

Οι αλεσμένες κερασιές είναι ανθεκτικές στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ 10 έως 12. Αυτό σημαίνει ότι εάν ζείτε σε αυτές τις ζεστές ζώνες, μπορείτε να φυτέψετε κεράσια αλεσμένα ένα χρόνο και θα ζήσουν για αρκετά χρόνια. Μερικοί αναφέρουν πολυετή παραγωγή καρπού για 10 χρόνια. Διατηρήστε αιώνια φυτά κερασιάς σε προστατευμένη περιοχή, όπως κοντά σε τείχος με νότιο προσανατολισμό, για να τα προστατέψετε από σκληρούς ανέμους.

Τα αλεσμένα κεράσια μπορούν να αναπτυχθούν όπως και τα ετήσια στις περισσότερες άλλες περιοχές. Αυτό σημαίνει ότι τα φυτεύετε την άνοιξη, τα συγκομίζετε το φθινόπωρο και μετά απορρίπτετε το φυτό. Μπορεί να είναι δυνατόν για εκείνους που καλλιεργούν κεράσια σε γλάστρες σε ψυχρότερη ζώνη να ξεχειλίσουν τα φυτά σε εσωτερικούς χώρους. Αυτό θα συνεπαγόταν τη μεταφορά τους σε μια θερμαινόμενη περιοχή και παροχή λίγο ηλιακού φωτός και νερού. Τα φυτά δεν θα επιβιώσουν έξω από έναν κρύο χειμώνα.

Πότε πρέπει να φυτέψετε κεράσια αλεσμένα;

Γενικά, οι ειδικοί προτείνουν να ξεκινήσετε τους σπόρους το νωρίτερο δυνατό το χρόνο για συγκομιδή του ίδιου έτους. Ο Φεβρουάριος λέγεται ότι είναι ο ιδανικός μήνας για την τοποθέτηση σπόρων στο έδαφος, ενώ ο Μάιος είναι η ώρα για μεταμόσχευση. Όσοι ζουν σε περιοχές με ήπιους χειμώνες δεν πρέπει να έχουν κανένα πρόβλημα, αλλά σε πιο δροσερές περιοχές, θα πρέπει να ξεκινήσετε τα φυτά στο εσωτερικό. Δεν θα βλαστήσουν σε παγωμένο καιρό και ένας απότομος παγετός μπορεί να τους σκοτώσει.

Συστάσεις για το έδαφος, το φως του ήλιου και το νερό για κεράσια εδάφους

Τα κεράσια του εδάφους δεν αφορούν ιδιαίτερα τον τύπο του εδάφους. Ευδοκιμούν σε οποιοδήποτε καλά στραγγιζόμενο έδαφος, αν και φαίνεται να προτιμούν χώμα που αναμιγνύεται με άμμο ή μικρό χαλίκι. Τα θρεπτικά συστατικά είναι λιγότερο σημαντικά από την αποστράγγιση και είναι δυνατόν να έχουμε σταθερά καλές καλλιέργειες σε φτωχό, αμμώδες έδαφος χωρίς λίπασμα. Στην πραγματικότητα, ακόμη και το ήπιο λίπασμα ενθαρρύνει την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη φυλλώματος εις βάρος των λουλουδιών και των φρούτων.

Τα φυτά χρειάζονται ήλιο και ζεστασιά. Τα αλεσμένα κεράσια θα λειτουργούν καλύτερα σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία χωρίς παγετό. Τοποθετήστε τα κοντά σε έναν τοίχο για να τους δώσετε επιπλέον ζεστασιά και να τους προστατέψετε από δυνατούς ανέμους. Αν φοβάσαι έναν παγετό, καλύψτε τα φυτά με πλαστικά φύλλα ή καλύμματα υφασμάτων. Αν γίνουν αδέξια, με το τσίμπημα των βλαστών θα έχετε ένα πιο συμπαγές αλεσμένο κεράσι.

Η συνεπής άρδευση είναι απαραίτητη για τα κεράσια. Εάν αφήσετε τα φυτά να στεγνώσουν, θα περιορίσετε σοβαρά την καλλιέργεια φρούτων σας. Αυτό το φυτό παραμένει αδρανές και σταματά την ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Το υπερβολικό πότισμα είναι συνήθως μόνο πρόβλημα όταν το έδαφος δεν αποστραγγίζεται καλά. Εάν το χώμα σας δεν αποστραγγίζεται καλά, σκεφτείτε ανυψωμένα κρεβάτια ή τουλάχιστον ανάχωμα σειρών.

Πώς να πολλαπλασιάσετε τα κεράσια

Τα αλεσμένα κερασιά μπορούν να πολλαπλασιαστούν από μοσχεύματα στελεχών. Τα φυτά που προκύπτουν θα ανθίσουν νωρίς και θα καρποφορήσουν γενναιόδωρα, αλλά δεν θα έχουν την ίδια ζωτικότητα με τα φυτά που φυτεύονται με φυτά.

Για να πολλαπλασιάσετε φυτά κερασιάς από μοσχεύματα, κάντε μοσχεύματα 4 έως 6 ιντσών από βλαστούς του περασμένου έτους. Πάρτε κάθε κοπή από ένα άξονα φύλλων το φθινόπωρο χρησιμοποιώντας μια μακρά, διαγώνια τομή. Εναλλακτικά, πάρτε ελαφρώς μεγαλύτερα μοσχεύματα και στη συνέχεια επανατοποθετήστε το σουτ σε μια μακρά διαγώνια για να επιτρέψετε τη μέγιστη πρόσληψη νερού και θρεπτικών ουσιών.

Αντιμετωπίστε την περιοχή της κοπής με ρίζα ορμόνης για να αυξήσετε τις πιθανότητες ότι το φυτό θα μεγαλώσει ρίζες. Αφού υποβληθούν σε επεξεργασία, σπρώξτε τους βλαστούς σε γλάστρες γεμάτες με κανονικό έδαφος. Κρατήστε τα σε μια ζεστή τοποθεσία όπου θα λάβουν έμμεσο φως. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος υγρό. Με την πάροδο του χρόνου, τα μικρά μοσχεύματα πρέπει να ριζωθούν. Φυτέψτε τα ριζωμένα μοσχεύματα στα μέσα Μαΐου.

Πώς να χειμώνατε τα κεράσια

Εάν ζείτε σε ένα κλίμα όπου τα κεράσια του εδάφους δεν θα επιβιώσουν έξω το χειμώνα, μπορείτε να τα φτιάξετε και να τα φέρετε σε μια θερμαινόμενη περιοχή για τους κρύους μήνες. Βάλτε το στο δικό σας λίστα υποχρεώσεων. Φροντίστε να τους παρέχετε λίγο ελαφρύ και σταθερό νερό. Βοηθά να τα κλαδέψετε πίσω πριν τα βάλετε μέσα. Αυτό μπορεί να τους δώσει μια αρχή για νέα ανάπτυξη την άνοιξη.

Πώς να μαζέψετε κεράσια

Τα λουλούδια ανθίζουν και ξεθωριάζουν από το θερινό καλοκαίρι και ο ίδιος ο καρπός αρχίζει να αναπτύσσεται. Ο καρπός κρύβεται μέσα σε ένα μικρό περίβλημα από πολλά πράσινα φύλλα. Το περίβλημα φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακό αφού είναι πολύ μεγαλύτερο από το ίδιο το φρούτο. Αυτά τα φύλλα μαραίνονται και πεθαίνουν καθώς ωριμάζουν τα φρούτα. Μέχρι τη στιγμή που τα θηκάκια είναι άχυρα με πορτοκαλί χρώμα, είναι καιρός να δοκιμάσετε τα φρούτα.

Διαλέξτε ένα ή δύο φρούτα για δοκιμή. Αφαιρέστε τα θηκάκια και δοκιμάστε τις στρογγυλές μπάλες μέσα. Εάν δεν είναι γλυκά, περιμένετε άλλη μια εβδομάδα και δοκιμάστε ξανά. Τα ώριμα φρούτα πρέπει να έχουν κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα και γλυκά, τάρτα και φρέσκα, όχι σε αντίθεση με τα σταφύλια. Διαφορετικές ποικιλίες και ποικιλίες είναι ελαφρώς διαφορετικές αποχρώσεις και μεγέθη.

Κοινά παράσιτα και άλλα προβλήματα για τα κεράσια εδάφους

Το υποβρύχιο είναι το πιο σοβαρό πρόβλημα για τα γλυκά κεράσια. Απαιτείται συνεπές νερό για τα άνθη και τα φρούτα των φυτών. Η υπερβολική γονιμοποίηση θα αυξήσει το μέγεθος και την ποσότητα του φυλλώματος αλλά θα μειώσει τα λουλούδια και τα φρούτα.

Το κομμένο σκουλήκι μπορεί να προσβάλει νεαρά φυτά. Τοποθετήστε τα περιλαίμια των φυτών γύρω από τα φυτά ή πασπαλίστε τα αλεσμένα κελύφη αυγών στη βάση του φυτού. Οι ντομάτες είναι οι παχουλός κάμπιες που τρώνε τη νύχτα, οπότε βγείτε με έναν φακό και πάρτε τις με το χέρι.

Οι σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο είναι μικροί σκαθάρια με κίτρινες και μαύρες ρίγες που πρέπει να διαλέξετε με το χέρι. Οι σκαθάρια ψύλλων είναι μικροσκοπικοί σκαθάρια που δεν κάνουν πολύ κακό εκτός από το να τρώνε τρύπες στο φύλλωμα. Κρατήστε τα μακριά φυτεύοντας το βασιλικό ως φυτό.

Κοινές ασθένειες για τα κεράσια

Θα αναγνωρίσετε αμέσως το ωίδιο, καθώς φαίνεται ότι κάποιος πασπαλίζει ζάχαρη άχνη σε όλο το φυτό σας. Αυτή είναι μια μυκητιακή ασθένεια, που συμβαίνει συνήθως όταν το νερό κάθεται στα φύλλα του φυλλώματος. Ποτίστε τη βάση αλλά όχι τα φύλλα και επεξεργαστείτε ψεκάζοντας με λάδι neem.

Η σήψη της ρίζας είναι σχεδόν πάντα συνέπεια ακατάλληλης αποστράγγισης. Εάν το νερό πιάσει και συγκρατηθεί στο έδαφος, οι ρίζες απλώς σαπίζουν. Εάν το χώμα σας είναι βαρύ ή πηλό, τροποποιήστε το καλά με άμμο, χαλίκι ή χαλίκι ή φυτέψτε σε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι με καλά στραγγιζόμενο χώμα.