Πώς να καλλιεργήσετε Pepperoncini

Πιστωτική εικόνα: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Ξεκινήστε τα φυτά πιπεριάς σας ως σπόρους μέσα στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του χειμώνα. Πιέστε τους σπόρους περίπου ένα τέταρτο της ίντσας σε ένα καλό, γλάστρωμα για όλες τις χρήσεις. Τα ποτίζετε καθημερινά για να τα διατηρείτε υγρά και τοποθετήστε τα δοχεία σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Συνήθως, θα δείτε φυτά σε ένα έως δύο ζιζάνια.

Μεταμοσχεύστε τα φυτά σας έξω όταν οι θερμοκρασίες τη νύχτα είναι σταθερά πάνω από 55 βαθμούς και δεν υπάρχει πλέον απειλή παγετού. Μουλιάστε τα δοχεία πριν μεταμοσχεύσετε τις πιπεριές σας. Βεβαιωθείτε ότι η μπάλα της ρίζας είναι εντελώς εμποτισμένη. Δεν θέλετε να στεγνώσει το έδαφος.

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για τα φυτά σας. Σκάψτε μια τρύπα που έχει το ίδιο μέγεθος με το δοχείο από το οποίο μεταμοσχεύετε τις πιπεριές. Διαχωρίστε λίγο τις ρίζες για να τις χαλαρώσετε, ώστε να εξαπλωθούν αφού φυτευτούν. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο έδαφος και καλύψτε το με το αρχικό χώμα που προήλθε από την τρύπα.

Τοποθετήστε τα φυτά σας σε απόσταση 10 έως 15 ιντσών σε σειρές. Αυτό θα σας δώσει αρκετό χώρο μεταξύ των φυτών για συγκομιδή και θα παρέχει στα φυτά σας αρκετό χώρο για ανάπτυξη.

Απλώστε ένα στρώμα στρώματος 2 έως 4 ιντσών γύρω από τα φυτά σας, έτσι ώστε να διατηρήσει την ισορροπία του νερού και να μην στεγνώσει. Αυτό θα διατηρήσει την υγρασία ομοιόμορφα κατανεμημένη και θα βοηθήσει στη μείωση των ζιζανίων στον κήπο σας.

Ποτίζετε τα φυτά σας καθημερινά ενώ μεγαλώνουν με τουλάχιστον μια ίντσα νερού. Για μια πιο καυτή πιπεριά μπορείτε να ποτίζετε τα φυτά μία φορά την εβδομάδα, αλλά μην περιμένετε περισσότερο από αυτό, διαφορετικά οι λοβοί θα στεγνώσουν.

Ποντάρετε τα φυτά πιπεριάς σας μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται και να αναπτύξουν βαριές λοβούς. Αυτό θα αποτρέψει το σπάσιμο των φυτών. Οδηγήστε ένα στοίχημα στο έδαφος και χρησιμοποιήστε κορδόνι για να δέσετε το φυτό.

Συλλέξτε τα φυτά πιπεριού σας όταν έχουν μήκος 2 έως 3 ίντσες και έχουν έντονο πράσινο χρώμα. Θα αποθηκευτούν στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες, ή μπορείτε να τα καταψύξετε για έως και ένα χρόνο. Το τουρσί τους διατηρεί για αρκετά χρόνια.