Πώς να μεγαλώσετε το δεντρολίβανο

Γνωστή για το ευχάριστο άρωμα και τη ξεχωριστή γεύση του, δεντρολίβανο (Salvia rosmarinus) είναι δημοφιλές τόσο στο τοπίο όσο και στους κήπους με βότανα. Ένα αειθαλές πολυετές, δεντρολίβανο φτάνει τα 3 έως 5 πόδια σε ύψος και απλώνεται σχεδόν τόσο φαρδύ σε διάμετρο 4 ποδιών. Το δεντρολίβανο δουλεύει οπουδήποτε άλλος ένας μικρός θάμνος θα λειτουργούσε και παράγει γαλαζοπράσινα ή μοβ άνθη στις αρχές του καλοκαιριού όταν είναι ευχαριστημένο με τις συνθήκες καλλιέργειάς του.

Οι περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν δεντρολίβανο για τα αρωματικά φύλλα του, τα οποία προσθέτουν μια γαστρονομία σε πιάτα όπως ψητό κοτόπουλο, ψητό αρνί, ψητά ψάρια και πλούσια μαγειρευτά. Το δενδρολίβανο είναι επίσης ένα ηρεμιστικό άρωμα, που συχνά θεωρείται ως βασικός παράγοντας της αρωματοθεραπείας.

Καλύτερες χρήσεις για το δεντρολίβανο

Σύμφωνα με τον Burpee, το αποξηραμένο δεντρολίβανο κοστίζει περίπου 4 $ για το 1/3 της ουγγιάς στο μανάβικο, το οποίο μεταφράζεται σε ένα εκπληκτικό 182 δολάρια ανά λίβρα. Σε αυτήν την τιμή, είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί το να έχετε τη δική σας πηγή δεντρολίβανου στον κήπο είναι μια έξυπνη ιδέα, ειδικά αν είστε σεφ που απολαμβάνει να πειραματιστεί με ρουστίκ, στιβαρές γεύσεις στα πιάτα σας. Το δεντρολίβανο προσθέτει μια ευχάριστη γεύση στο κοτόπουλο, το χοιρινό και τις πατάτες, αλλά το δεντρολίβανο δεν είναι μόνο για φαγητό.

Το δεντρολίβανο μπορεί να δουλέψει διπλά στον κήπο, κάνοντας ένα ωραίο φράκτη ή προσφορά ένα άρωμα και χρώμα σε όλο το τοπίο. Αυτό το αειθαλές βότανο προσφέρει οπτικό ενδιαφέρον όλο το χρόνο, ακόμη και όταν κάποια από τα άλλα φυτά σας εξασθενίζουν ή ξεθωριάζουν. Μπορείτε ακόμη και να κόψετε το δεντρολίβανο σε τοπικά σχήματα εάν αισθάνεστε ιδιαίτερα βασιλικοί. Είτε το γλυπτάτε είτε το αφήνετε να μεγαλώσει με τον δικό του τρόπο, το δεντρολίβανο είναι απίστευτα εύκολο να αναπτυχθεί, καθιστώντας το ιδανικό τόσο για νέους όσο και για έμπειρους κηπουρούς.

Πώς να μεγαλώσετε το δεντρολίβανο

• Συνηθισμένο όνομα: Δενδρολίβανο
• Βοτανικό όνομα:Salvia rosmarinus
• Πότε να φυτέψετε: Περιμένετε μέχρι να περάσει ο τελευταίος παγετός
  
• Ζώνες USDA: 7-11
• Εκθεση στον ήλιο: Πλήρης ήλιος
• Τύπος εδάφους: Καλώς στραγγιζόμενο έδαφος
• Όταν βρίσκεται σε πρόβλημα: Βλαστάρια, κίτρινα ή καφέ φύλλα
• Όταν ευδοκιμεί: Παράγει ξυλώδη στελέχη, ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού

Ξεκινώντας δεντρολίβανο από σπόρο

Μπορείς να σπείρεις σπόροι δεντρολιβάνου έξω μόλις περάσει ο τελευταίος παγετός στην περιοχή σας. Για να δώσετε στους σπόρους του δεντρολιβάνου μια ισχυρή αρχή, ανακατέψτε το 5-10-5 λίπασμα στο έδαφος όπου σκοπεύετε να φυτέψετε. Καλύψτε τους σπόρους με περίπου 1/2 ίντσα εδάφους κατά τη φύτευση και χωρίστε τους σε απόσταση 2 έως 3 ποδιών.

Ποτίστε τους σπόρους σας απαλά αμέσως μετά τη φύτευση τους. Διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά όχι υγρό έως ότου εμφανιστούν τα φυτά σε 14 έως 21 ημέρες. Δεν θα βλαστήσουν όλοι οι σπόροι δεντρολίβανου σας, οπότε είναι εντάξει να φυτέψετε μερικά περισσότερα από ό, τι νομίζετε ότι θα θελήσετε και να αραιώσετε τα φυτά αργότερα εάν είναι απαραίτητο.

Εάν θέλετε να κάνετε ένα άλμα στην καλλιεργητική περίοδο, ξεκινήστε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους περίπου 10 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό. Εάν ακολουθήσετε αυτήν τη διαδρομή, θυμηθείτε να σκληρύνετε τα φυτά σας λίγο κάθε φορά πριν τα μετακινήσετε έξω για πάντα.

Ξεκινώντας το δεντρολίβανο από ένα σπορόφυτο

Εάν προτιμάτε, μπορείτε να ξεκινήσετε το δεντρολίβανο από σπορόφυτα ή μια κοπή. Ξεκινώντας από ένα κόψιμο θα δώσει στο δεντρολίβανο μια ταχύτερη έναρξη, καθώς δεν θα χρειαστεί να περιμένετε δύο εβδομάδες για να βλαστήσουν οι σπόροι. Και οι δύο είναι αποδεκτές μέθοδοι φύτευσης.

Τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 2 έως 3 ποδιών και φυτέψτε τα στο ίδιο βάθος με τα αρχικά δοχεία. Βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες του φυτού καλύπτονται πλήρως με χώμα.

Για βέλτιστη καλλιέργεια, το δεντρολίβανο αρέσει σε θερμοκρασία εδάφους 70 βαθμούς ή παραπάνω. Ωστόσο, όσο ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει, είναι ασφαλές να φυτέψετε τα φυτά σας σε εξωτερικούς χώρους. Μπορεί να αναπτυχθούν αργά στην αρχή, αλλά θα αυξήσουν την ταχύτητα καθώς ζεσταίνεται. Νερό στα φυτά σας δενδρολίβανου μόλις φυτέψετε.

Σε ποια ζώνη μεγαλώνει το Rosemary;

Στις ζώνες 7 έως 11, το δεντρολίβανο είναι ένας αειθαλής πολυετής θάμνος. Ωστόσο, σε ψυχρότερες ζώνες, το δεντρολίβανο που μένει έξω θα πεθάνει κατά τους χειμερινούς μήνες. Εάν θέλετε να διατηρήσετε το δεντρολίβανο σε ψυχρότερα κλίματα, φυτέψτε το σε ένα δοχείο που μπορείτε εύκολα να μετακινήσετε σε εσωτερικούς χώρους για το χειμώνα.

Πότε πρέπει να φυτέψετε δενδρολίβανο;

Το δεντρολίβανο φυτεύεται καλύτερα την άνοιξη, έτσι ώστε να έχει χρόνο να εγκατασταθεί πριν από τις κρύες θερμοκρασίες του χειμώνα. Στην ιδανική περίπτωση, το δεντρολίβανο προτιμά να φυτευτεί όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 70 βαθμούς Φαρενάιτ. Ωστόσο, δεν χρειάζεται αυστηρά να περιμένετε τόσο πολύ. Τα περισσότερα φυτά δενδρολίβανου είναι καλά αν φυτευτούν μετά τον τελευταίο παγετό, αλλά να γνωρίζετε ότι ένας απροσδόκητος παγετός ή ένας ασυνήθιστα αργά παγετός μπορεί να σκοτώσει νεαρά φυτά.

Συστάσεις για το έδαφος, το φως του ήλιου και το νερό για το δεντρολίβανο

Σε έναν τέλειο κόσμο, το δεντρολίβανο θα ήθελε να ζει στο έδαφος με επίπεδο pH μεταξύ 6.0 και 7.0. Ευτυχώς, ωστόσο, θα δεχτεί εδάφη που διαφέρουν από την τελειότητα κατά ένα ή δύο σημεία. Η Rosemary, ωστόσο, δεν θα συγχωρήσει τα εδάφη που στραγγίζουν άσχημα. Το βαρύ πήλινο έδαφος αποδεικνύεται συνήθως θανατηφόρο εάν δεν τροποποιηθεί με άμμος ή λίπασμα από φυτάνθρακας για τη βελτίωση της αποστράγγισης.

Το πιο συνηθισμένο λάθος που κάνουν οι κηπουροί με το δεντρολίβανο είναι το υπερβολικό πότισμα, οπότε φροντίστε να αποφύγετε αυτήν την παγίδα. Το δεντρολίβανο δεν είναι φυτό της ερήμου, αλλά θα πρέπει να το αφήσετε να στεγνώσει μεταξύ των ποτισμάτων. Ενώ το δεντρολίβανο χρειάζεται μόνο λίγο νερό, του αρέσει πολύς ήλιος και αποδίδει καλύτερα όταν δέχεται έξι έως οκτώ ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα.

Κάθε άνοιξη, λιπαίνετε τα φυτά σας με λίπασμα 5-10-5 και κλαδεύετε τυχόν νεκρό ξύλο. Μπορείτε επίσης να κλαδέψτε το δεντρολίβανο σας λίγο κάθε λίγες εβδομάδες για να το αποτρέψει από το να μεγαλώνει υπερβολικά ψηλό και να αναπτύσσει κοκαλιάρικα κλαδιά.

Πώς να διαδώσετε το δεντρολίβανο

Μπορείτε εύκολα να πολλαπλασιάσετε το δεντρολίβανο από μοσχεύματα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα πάνω 5 ή 6 ίντσες από την κορυφή ενός στελέχους δεντρολιβάνου αφού τελειώσει η ανθοφορία στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού. Αφαιρέστε τα κάτω φύλλα από την κοπή και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να το κόψετε ακριβώς κάτω από έναν κόμβο φύλλων.

Βυθίστε το γυμνό άκρο της κοπής δεντρολιβάνου σε ένα ριζωτική ένωση για να ενθαρρύνει την ανάπτυξη των ριζών και στη συνέχεια να φυτέψει την κοπή σε ένα αργό έδαφος Μπορείτε να τοποθετήσετε πολλά μοσχεύματα σε ένα μικρό δοχείο, αλλά ένα δίσκος σπόρων λειτουργεί καλύτερα επειδή σας επιτρέπει να δώσετε σε κάθε κοπή το δικό του χώρο, ώστε να μην χρειάζεται να ξεμπερδέψετε τις ρίζες αργότερα. Ποτίστε απαλά τα μοσχεύματα και τοποθετήστε τα κάτω από μια διαυγή πλαστική σακούλα ή κάλυμμα για να τα διατηρήσετε υγρά.

Κρατήστε τα μοσχεύματα σας να μεγαλώνουν σε εσωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μεταμοσχεύοντάς τα σε μεγαλύτερες γλάστρες εάν είναι απαραίτητο. Την άνοιξη, τα νεαρά φυτά σας θα είναι αρκετά ανθεκτικά ώστε να φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους.

Πώς να χειμώνατε το δεντρολίβανο

Αν και είναι ένα αειθαλή φυτό σε θερμότερα κλίματα, το δεντρολίβανο που αφήνεται σε εξωτερικούς χώρους στη ζώνη 6 ή κάτω δεν θα επιβιώσει το χειμώνα. Για να διατηρήσετε το φυτό σας δεντρολίβανο για το επόμενο έτος, θα πρέπει να το φέρετε σε εσωτερικό χώρο.

Σε εσωτερικούς χώρους, είναι σημαντικό να τοποθετήσετε το φυτό σας δεντρολίβανου σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό, όπου θα δέχεται πολύ φως του ήλιου. Τα φυτά δενδρολίβανου που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους θα ανέχονται θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο 40 βαθμούς Φαρενάιτ, αλλά δεν θα είναι ευχαριστημένοι εάν δεν παίρνουν αρκετό φως.

Δυστυχώς, το δεντρολίβανο που καλλιεργείται έξω δεν ανταποκρίνεται καλά στη μετακίνηση από το έδαφος σε ένα δοχείο. Εάν σκοπεύετε να φέρετε τα φυτά μέσα για το χειμώνα, φροντίστε να τα ξεκινάτε σε δοχεία την άνοιξη. μην ενοχλείτε να τα φυτέψετε στο έδαφος.

Πώς να συγκομιδή δενδρολίβανου

Η συγκομιδή δεντρολιβάνου είναι εύκολη και μπορείτε να το κάνετε ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Απλά κόψτε μερικά κλαδάκια του φυτού και αφαιρέστε τα μεμονωμένα φύλλα για να τα προσθέσετε σε πιάτα ή χρησιμοποιήστε ολόκληρο το στέλεχος για γαρνιτούρα ή για αρωματικά στιφάδο και σάλτσες. Κατά τη συγκομιδή, οι νεότεροι μίσχοι και φύλλα έχουν την καλύτερη γεύση, αλλά δεν θα απογοητευτείτε εάν πιάσετε κατά λάθος ένα παλαιότερο στέλεχος. Κατά τη συγκομιδή δεντρολιβάνου, μπορείτε να πάρετε έως και το 1/3 του φυτού. Αφήστε το φυτό να αναπληρώσει αυτήν την ανάπτυξη πριν από τη συγκομιδή ξανά.

Κοινά παράσιτα και άλλα προβλήματα για το δεντρολίβανο

Ίσως λόγω της έντονης μυρωδιάς και της γεύσης του, το δεντρολίβανο δεν ενοχλείται από πολλά παράσιτα. Ακόμα και τα ελάφια και τα κουνέλια αφήνουν γενικά μόνο το δεντρολίβανο. Οι αφίδες και τα ακάρεα αράχνης επισκέπτονται μερικές φορές φυτά δενδρολίβανου αλλά ελέγχονται εύκολα με εφαρμογή εντομοκτόνο σαπούνι. Οι λευκές μύγες και τα μύκητα ελέγχονται επίσης εύκολα με εντομοκτόνο σαπούνι εάν είναι απαραίτητο.

Κοινές ασθένειες για το δεντρολίβανο

Το δεντρολίβανο είναι ευαίσθητο σε ωίδιο, ειδικά όταν μεγαλώνει σε εσωτερικούς χώρους. Εάν το φυτό σας μοιάζει να είναι καλυμμένο με αλεύρι, το ωίδιο είναι πιθανώς ο ένοχος. ΕΝΑ σπρέι λαδιού neem συνήθως θα θεραπεύσει το πρόβλημα. Εάν προτιμάτε ένα διάλυμα χωρίς χημικά, ανακατέψτε 1 κουτάλι νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε ένα μπουκάλι ψεκασμού και ψεκάστε το φυτό σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλή κάλυψη, καθώς το μείγμα μαγειρικής σόδας θα θεραπεύσει μόνο την περιοχή όπου έχει άμεση επαφή με τα φύλλα του φυτού.

Η εναέρια όραση, η οποία προκαλεί τυχαία κηλίδες φύλλων με κόκκινα ή χρυσά περιθώρια, και η σήψη των ριζών, η οποία μετατρέπει τις ρίζες του φυτού σας σε μαλακό και υγρό, μπορεί επίσης να είναι προβλήματα και και τα δύο προκαλούνται από υπερβολικό πότισμα. Εάν υπάρχει κάποιο, αφήστε το φυτό να στεγνώσει καλά και στη συνέχεια μειώστε τη συχνότητα ποτίσματος.

Το Botrytis και το βακτηριακό σημείο των φύλλων μπορούν επίσης να επηρεάσουν τα φυτά δενδρολίβανου. Η μία ασθένεια είναι ένας μύκητας και η άλλη ένα βακτήριο, αλλά μπορείτε να αποτρέψετε και τα δύο με καλή υγιεινή στον κήπο. Κρατήστε τα ζιζάνια, σκουπίστε νεκρά φύλλα και μείνετε έξω από τον κήπο όταν είναι βρεγμένο. Εάν είναι απαραίτητο, α σπρέι μυκητοκτόνων χαλκού θα βοηθήσει στη θεραπεία και των δύο ασθενειών. Εάν το πρόβλημα είναι μικρό, αποκόψτε τους μολυσμένους μίσχους για να προσπαθήσετε να αποτρέψετε την εξάπλωση. Αυτό μπορεί να είναι αρκετό για ήπιες λοιμώξεις.