Πώς να μεγαλώσετε το Tarragon

Γνωστή για την υπέροχη γεύση γλυκόριζας, εστραγκόν (Artemisia dracunculus) κοσμεί πολλούς αμερικανικούς κήπους με βότανα. Οι περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν γαλλικό εστραγκόν για την εξαιρετική γεύση του. Το ρωσικό εστραγκόν είναι επίσης διαθέσιμο, και παρόλο που είναι ένα πιο πλούσιο φυτό, πολλοί πιστεύουν ότι έχει επαρκή αλλά κατώτερη γεύση σε σύγκριση με το γαλλικό εστραγκόν.

Ένα πολυετές βότανο, το εστραγκόν φτάνει σε ύψος έως και 3 πόδια και απλώνεται σε περίπου 5 πόδια. Εάν φυτευτούν την άνοιξη, τα περισσότερα φυτά εστραγκόν θα φτάσουν το πλήρες μέγεθός τους κατά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο. Το Tarragon απαιτεί τακτικό κλάδεμα για να φαίνεται το καλύτερο, αλλά είναι διαφορετικά ανεξάρτητο και εύκολο να αναπτυχθεί.

Καλύτερες χρήσεις για Tarragon

Με βασικά κοκαλιάρικα φύλλα και μικροσκοπικά λευκά ή κίτρινα λουλούδια, το εστραγκόν δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστικό φυτό και δεν καλλιεργείται ως διακοσμητικό. Δεν είναι τόσο ελκυστικό που πρέπει να το κρύψετε στον κήπο, αλλά οι περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν εστραγκόν για να το φάνε αντί να το θαυμάσουν. Αν και μπορείτε να το μεγαλώσετε μόνοι σας, το εστραγκόν πηγαίνει όμορφα σε έναν μικρό κήπο με βότανα όπου μπορεί να αναπτυχθεί με άλλα βότανα. Είναι επίσης ένα καλό φυτό για φασόλια, ντομάτες, παστινάκες, μελιτζάνες και αγκινάρες.

ltry και θαλασσινά. Το Tarragon συνδυάζεται επίσης όμορφα με σάλτσες και σούπες με βάση την ντομάτα. Οι περισσότεροι κηπουροί βρίσκουν ότι δύο ή τρία φυτά παρέχουν περισσότερο από αρκετό βότανο για να ικανοποιήσουν τις γαστρονομικές τους ανάγκες.

Αν και το ρωσικό εστραγκόν είναι λίγο πιο δύσκολο από το γαλλικό εστραγκόν, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν τη γεύση του γαλλικού εστραγκόν. Το ρωσικό εστραγκόν είναι μια βιώσιμη επιλογή εάν έχετε λιγότερες από τις ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης, ωστόσο, ή εάν είχατε προβλήματα με το γαλλικό εστραγκόν στο παρελθόν.

Πώς να μεγαλώσετε το Tarragon

• Συνηθισμένο όνομα: Ερραγκον
• Βοτανικό όνομα:Artemisia dracunculus
• Πότε να φυτέψετε: Περιμένετε μέχρι να περάσει ο κίνδυνος παγετού
  
• Ζώνες USDA: 5–10
• Εκθεση στον ήλιο: Πλήρης ή μερική ηλιοφάνεια
  
• Τύπος εδάφους: Άργιλο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος
• Όταν βρίσκεται σε πρόβλημα: Κίτρινα φύλλα, μαραμένη εμφάνιση
  
• Όταν ευδοκιμεί: Όρθια, φυλλώδη στελέχη. έντονη ανάπτυξη

Ξεκινώντας το τραγούδι από το σπόρο

Επειδή σπάνια ανθίζει, δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε γαλλικό εστραγκόν από σπόρους, αλλά μπορείτε να φυτέψετε Ρωσικό εστραγκόν με αυτόν τον τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε μικρά δοχεία ή δίσκοι σπόρων με γλάστρες και πασπαλίζουμε τους σπόρους εστραγκόν πάνω. Καλύψτε τους σπόρους ελαφρά μόνο με χώμα. Κάντε αυτό μερικές εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό της περιοχής σας, συνήθως τον Απρίλιο ή τον Μάιο για τους περισσότερους κηπουρούς.

Ρίξτε τέσσερις έως έξι σπόρους σε κάθε κελί του δίσκου σπόρων σας. Ποτίστε τους σπόρους και στη συνέχεια τοποθετήστε το δίσκο σπόρων όπου θα απολαύσει πολύ φως και θερμοκρασία μεταξύ 60 και 70 βαθμών Φαρενάιτ. Μόλις αρχίσουν να φυτρώνουν τα φυτά, αραιώστε τα σε ένα ή δύο φυτά ανά γλάστρα, διατηρώντας τα ισχυρότερα και πιο υγιή φυτά και απορρίψτε τα υπόλοιπα.

Εάν διαπιστώσετε ότι έχετε περισσότερο εστραγκόν από ό, τι χρειάζεστε, σκεφτείτε να δώσετε φυτά σε φίλους και μέλη της οικογένειας, ώστε να μπορούν να ξεκινήσουν τον δικό τους κήπο με βότανα.

Ξεκινώντας Tarragon από ένα σπορόφυτο

Εάν μεγαλώνετε Γαλλικό εστραγκόν ή έχετε ξεκινήσει ρωσικό εστραγκόν σε εσωτερικούς χώρους, θα θελήσετε να φυτέψετε τα μοσχεύματα ή τα φυτά σας έξω μετά τον κίνδυνο παγετού. Δουλέψτε λίγο κοπρόχωμα στο χώμα πριν από τη φύτευση και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίπασμα από φυτάνθρακας ή άμμος σε βαριά εδάφη για βελτίωση της αποστράγγισης.

Τοποθετήστε τα νεαρά φυτά σας σε απόσταση 18 έως 24 ιντσών, φυτεύοντάς τα αρκετά βαθιά για να καλύψουν ολόκληρη τη ρίζα. Προσπαθήστε να φυτέψετε το εστραγκόν σας στο ίδιο βάθος που φυτεύτηκε στην προηγούμενη γλάστρα του. Ποτίστε τα νεαρά φυτά βαθιά μετά τη φύτευση και στη συνέχεια αφήστε τα μόνα, αφήνοντας το χώμα γύρω τους να στεγνώσει εντελώς πριν τα ποτίσετε ξανά.

Σάπια φύλλα γύρω από τα νεαρά φυτά σας για να εξοικονομήσετε νερό και να συγκρατήσετε ζιζάνια που θα μπορούσαν να ανταγωνιστούν μαζί τους για θρεπτικά συστατικά του εδάφους.

Σε ποια ζώνη μεγαλώνει καλύτερα το Tarragon;

Το Tarragon μεγαλώνει ως πολυετές βότανο στις ζώνες σκληρότητας των φυτών USDA 5 έως 10. Οι κηπουροί στη ζώνη 4b μπορούν μερικές φορές να ξεχειλίσουν το εστραγκόν τους στο έδαφος. Στις ζώνες 4α και κάτω, καλλιεργήστε εστραγκόν σε εσωτερικούς χώρους ή φυτέψτε το ως ετήσιο, απολαμβάνοντας φρέσκο ​​εστραγκόν το καλοκαίρι και αντικαθιστώντας το φυτό με ένα νέο την επόμενη άνοιξη.

Πότε πρέπει να φυτέψετε Tarragon;

Θέλετε το εστραγκόν σας να εδραιωθεί πριν χτυπήσει ο καιρός του χειμώνα, οπότε φυτέψτε το στις αρχές της άνοιξης. Μπορείτε να φυτέψετε εστραγκόν μια ή δύο εβδομάδες αφού περάσει ο τελικός παγετός στην περιοχή σας. Αυτό συμβαίνει συνήθως γύρω από την Ημέρα της Μητέρας στη ζώνη 5 αλλά νωρίτερα σε θερμότερες ζώνες. Στη ζώνη 10, ο τελευταίος παγετός εμφανίζεται συνήθως στα τέλη Ιανουαρίου. Ωστόσο, εάν έχετε μια λαχτάρα για αυτό το γλυκό βότανο και δεν είναι η σωστή εποχή καλλιέργειας, μπορείτε πάντα να φυτέψετε και να μεγαλώσετε εστραγκόν σε εσωτερικούς χώρους ανά πάσα στιγμή.

Συστάσεις για το έδαφος, το φως του ήλιου και το νερό για το Tarragon

Το Tarragon χρειάζεται καλά στραγγιζόμενο έδαφος με ουδέτερο pH μεταξύ 6,5 και 7,5. Ωστόσο, δεν του αρέσουν τα υγρά ή βρεγμένα εδάφη και δεν θα αποδώσουν σε αυτά. Τροποποιήστε το χώμα σας εάν είναι βαρύ και συγκρατεί νερό. Εάν οι λακκούβες βροχής κρέμονται στην επιφάνεια του εδάφους σας για περισσότερο από 5 ώρες, το χώμα σας είναι απολύτως βαρύ για εστραγκόν και χρειάζεται τροποποίηση. Μόλις εγκατασταθεί, ποτίστε το εστραγκόν σας με φειδώ, επιτρέποντας στο έδαφος να στεγνώσει εντελώς μεταξύ των ποτισμάτων.

Ο πλήρης ήλιος είναι ο καλύτερος για εστραγκόν, αλλά θα δεχτεί μερικό ήλιο εάν πρέπει. Τροφοδοτήστε το εστραγκόν σας με ένα λίπασμα γενικής χρήσης δύο φορές κατά τη διάρκεια της θερινής καλλιεργητικής περιόδου και διατηρήστε το φυτό κομμένο όπως απαιτείται για να διατηρηθεί σε ύψος περίπου 2 πόδια. Τα ψηλότερα φυτά εστραγκόν μερικές φορές πέφτουν, κάτι που δεν είναι μια ελκυστική εμφάνιση. Κλαδέψτε όλα τα λουλούδια που φαίνεται να προάγουν την ανάπτυξη των φυλλωμάτων.

Για φυλλώδη φυτά που παράγουν περισσότερα, τσιμπήστε τα πάνω φύλλα των νεαρών στελεχών όταν φτάσουν περίπου 6 ίντσες ύψος. Στα μέσα Ιουνίου ή όταν τα φυτά σας φτάσουν στο ώριμο ύψος τους, κόψτε ολόκληρο το φυτό σε ύψος 4 έως 6 ίντσες. Αυτό θα δημιουργήσει μια νέα ανάπτυξη που μπορείτε να μαζέψετε για άμεση χρήση ή να τα αποθηκεύσετε αργότερα με ξήρανση ή κατάψυξη.

Σκάψτε τα φυτά εστραγκόν σας και χωρίστε τα κάθε τρία ή τέσσερα χρόνια για να τα διατηρήσετε υγιή και να παράγετε καλά. Τα παλαιότερα φυτά μπορούν να αρχίσουν να αναπτύσσονται πολύ αργά και να αποτύχουν στην παραγωγή τους. Διαίρεση του φυτού θα διορθώσει αυτό το ζήτημα.

Πώς να διαδώσετε το Tarragon

Μπορείτε να διαδώσετε εστραγκόν μέσω διαίρεσης ή μοσχευμάτων. Περιμένετε να χωρίσετε το φυτό μέχρι να είναι περίπου 3 ή 4 ετών, ωστόσο. Στη συνέχεια, μπορείτε να σκάψετε το φυτό και να κόψετε τα ριζώματά του (ή οριζόντια, υπόγεια στελέχη) για να το διαχωρίσετε και να σχηματίσετε νέα φυτά. Κάθε τμήμα πρέπει να έχει μια ομάδα υγιών ριζών και μερικών στελεχών. Χωρίστε τη ρίζα σε μισά ή τρίτα ανάλογα με το μέγεθός της. Είναι καλύτερο να διαιρέσετε το εστραγκόν πολύ αργά το χειμώνα ή, εάν ζείτε σε ψυχρότερες ζώνες, νωρίς την άνοιξη.

Για να διαδώσετε το εστραγκόν από μια κοπή, πάρτε μια κοπή μίσχου 6 ιντσών την άνοιξη ή το καλοκαίρι όταν το στέλεχος έχει σκληρυνθεί και γίνει σταθερό. Αφαιρέστε τα φύλλα από το κάτω μισό της κοπής, βυθίστε το ρίζα ορμόνης και μετά φυτέψτε το. Μπορείτε να φυτέψετε πολλά μοσχεύματα εστραγκόν στην ίδια κατσαρόλα, αν το επιθυμείτε, αλλά τα φυτεύετε ξεχωριστά τα καθιστά ευκολότερα να ξεκολλήσουν και να αναφυτευτούν αργότερα. Ενώ εγκαθίστανται, τα μοσχεύματα εστραγκόν ταιριάζουν καλύτερα με το λαμπερό φως του ήλιου από τον άμεσο ήλιο.

Πώς να χειμώνατε το Tarragon

Στις ζώνες 6 και άνω, τα φυτά εστραγκόν ξεχειλίζουν εύκολα σε εξωτερικούς χώρους. Στις ζώνες 5 και 4b, είναι καλή ιδέα να δώσετε στο εστραγκόν σας επιπλέον μόνωση. Σε αυτές τις ψυχρότερες ζώνες, αφήστε το φυτό να πεθάνει φυσικά στα τέλη του φθινοπώρου. Όταν έχει, κόψτε τυχόν νεκρούς μίσχους στο επίπεδο του εδάφους και μετά καλύψτε το φυτό με περίπου 6 ίντσες σάπια φύλλα. Αυτό θα προσθέσει επιπλέον ζεστασιά και θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το εστραγκόν σας ζεστό.

Εάν ζείτε στη ζώνη 4 ή κάτω, θα χρειαστεί να μετακινήσετε το εστραγκόν σας σε εσωτερικούς χώρους για το χειμώνα. Ο ευκολότερος τρόπος να το κάνετε είναι να το φυτέψετε σε δοχείο την άνοιξη. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα χρειαστεί να το σκάψετε αργότερα και να ελπίζετε ότι μεταμοσχεύεται καλά. Μπορείτε επίσης να μεγαλώσετε το εστραγκόν σας ως ετήσιο, απλώς αφήνοντάς το να πεθάνει και αναφύτευση νέου σπορόφυτου τον επόμενο χρόνο.

Πώς να Συγκομιδή Tarragon

Όποτε θέλετε λίγο εστραγκόν για την κουζίνα, απλώς τραβήξτε μερικά κλαδάκια από το φυτό εστραγκόν σας. Μπορείτε να μαζέψετε τα φυτά σας όπως απαιτείται όλη την εποχή. Επιλέξτε βλαστούς μήκους περίπου 6 ίντσες. Τα νεαρά φύλλα έχουν ισχυρότερη γεύση από τα παλαιότερα, αλλά τα φύλλα όλων των ηλικιών είναι ασφαλή για κατανάλωση.

Καθώς η σεζόν πλησιάζει, σκεφτείτε να συλλέξετε τα φυτά εστραγκόν σας και να στεγνώσετε ή να παγώσετε τα φύλλα. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε φύλλα εστραγκόν σε ένα βάζο με λευκό ξύδι ή λάδι για να προσθέσετε γεύση.

Κοινά παράσιτα και άλλα προβλήματα για το Tarragon

Το Tarragon απολαμβάνει συνήθως μια ζωή χωρίς έντομα. Μπορεί, ωστόσο, να προσελκύσει ένα πλήθος από τις συνηθισμένες αφίδες, thrips και whiteflies που μπορούν να επισκεφθούν οποιονδήποτε κήπο. Αυτά τα παράσιτα είναι συνήθως άνευ σημασίας, αλλά μπορείτε να χειριστείτε τα φυτά σας με εντομοκτόνο σαπούνι εάν είναι πολυάριθμα ή ενοχλητικά. Μπορείτε συχνά να αποτρέψετε τις αφίδες απλώς πυροβολώντας τα από τα φυτά σας με μια ροή νερού από ένα σωλήνα.

Συνηθισμένες ασθένειες για Tarragon

Το Tarragon είναι ευαίσθητο σε διάφορους τύπους ωιδίου, συμπεριλαμβανομένου του περονόσπορου και του ωιδίου. Συνήθως μπορείτε να αποτρέψετε αυτά τα προβλήματα αραιώνοντας γεμάτα φυτά για να βελτιώσετε τη ροή του αέρα και διατηρώντας τον κήπο σας απαλλαγμένο από φύλλα, ζιζάνια και άλλα συντρίμμια. Αποφύγετε την αλληλεπίδραση με τα φυτά σας όταν είναι βρεγμένα. Εάν τα φυτά σας αποκτήσουν ωίδιο παρά τις προσπάθειές σας, αντιμετωπίστε τα λάδι neem.

Οι σκουριά μπορούν επίσης να αποδειχθούν προβληματικές για το εστραγκόν. Ο καλύτερος τρόπος για να τα αποτρέψετε είναι να ξεσκονίσετε τα φυτά σας θείο στις αρχές της καλλιεργητικής περιόδου. Μόλις εμφανιστεί σκουριά, δεν υπάρχει εύκολη διόρθωση. Αφαιρέστε αμέσως τα προσβεβλημένα φύλλα και τους μίσχους και, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε ολόκληρο το φυτό προτού να επηρεάσει άλλα άτομα στον κήπο.