Τρόπος συγκομιδής φρούτων από φοίνικες
Πράγματα που θα χρειαστείτε
Σκάλα
Γάντια
Τετράγωνο με δίχτυ με λεπτό πλέγμα 6 επί 6 πόδια
Πριόνι κλαδέματος
Πλαστική μπανιέρα αποθήκευσης
Φύλλο cookie
Υπόδειξη
Μην χρησιμοποιείτε φυτοφάρμακα κατά τις ημερομηνίες σας. Οι χημικές ουσίες μπορούν να κάνουν τα φρούτα μη βρώσιμα.
Ο φοίνικας με ημερομηνία παράγει καρπούς από Σεπτέμβριο έως Δεκέμβριο.
Σύμφωνα με το Μουσείο Τροφίμων, ο φοίνικας είναι ένα από τα παλαιότερα φυτά παραγωγής τροφίμων. Ο φοίνικας είναι εγγενής στις άνυδρες, ερημικές περιοχές της Μέσης Ανατολής, αν και τώρα καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου. Ο καρπός του φοινίκου καλλιεργείται σε μακριά σκέλη που κρέμονται από τα πάνω κλαδιά των δέντρων και μπορούν να συγκομίζονται από τον Σεπτέμβριο έως τις αρχές Δεκεμβρίου.
Βήμα 1
Φορέστε ένα παχύ ζευγάρι δερμάτινα γάντια εργασίας και αφήστε τη σκάλα πάνω στην πλευρά του φοίνικα. Αυτά τα δέντρα μπορούν να μεγαλώσουν πάνω από 30 πόδια, οπότε μια σκάλα μήκους τουλάχιστον 25 ποδιών είναι απαραίτητη για αυτό το έργο.
Βήμα 2
Ανεβείτε τη σκάλα και τυλίξτε ένα τετράγωνο πλέγμα γύρω από ένα σκέλος ημερομηνιών. Κόψτε το νήμα από τον κορμό με το πριόνι κλαδέματος. Οι μίσχοι ημερομηνίας έχουν μήκος κατά μέσο όρο 3 έως 4 πόδια και το τύλιγμα των μίσχων σε δίχτυ με πλέγμα ελαφρώς μεγαλύτερο από τους μίσχους εμποδίζει την πτώση οποιουδήποτε καρπού καθώς κόβετε τους μίσχους.
Βήμα 3
Μετακινήστε προς τα κάτω τη σκάλα και τοποθετήστε τους μίσχους σε μια μεγάλη πλαστική μπανιέρα. Συλλέξτε μόνο ώριμες ημερομηνίες, με σκούρο μοβ χρώμα με λαμπερό, ελαφρώς τσαλακωμένο δέρμα. Αφαιρέστε όλους τους ώριμους μίσχους ημερομηνίας από το δέντρο. Οι ημερομηνίες ωριμάζουν με διαφορετικούς ρυθμούς, οπότε ίσως χρειαστεί να συγκομίζετε κάθε λίγες μέρες για να πάρετε όλα τα ωριμασμένα φρούτα.
Βήμα 4
Τραβήξτε μεμονωμένες ημερομηνίες από τα άκρα των μίσχων, απορρίπτοντας τους μίσχους μόλις αφαιρέσετε όλα τα φρούτα. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα φύλλο μπισκότων και τοποθετήστε το σε ένα δροσερό, ξηρό μέρος, όπως ένα πάγκο κουζίνας. Οι φρέσκες ημερομηνίες θα παραμείνουν καλές για μια εβδομάδα μετά τη συγκομιδή.