Πώς να διατηρείτε τα καρότα μωρών φρέσκα στο ψυγείο
Υπόδειξη
Ευθυγραμμίστε το τραγανό συρτάρι σας με χαρτοπετσέτες. Οι πετσέτες απορροφούν την υγρασία που αποβάλλεται από τα λαχανικά, γεγονός που βοηθά τα αποθηκευμένα καρότα και άλλα λαχανικά να παραμένουν τραγανά και παρθένα για περισσότερο. Απορρίψτε τις παλιές πετσέτες και αντικαταστήστε τις με καινούργιες όταν αισθάνονται υγρές.
Τα καρότα μωρών πωλούνται ξεφλουδισμένα και κομμένα.
Τα καρότα μωρών δεν είναι αληθινά μωρά, αλλά αντ 'αυτού προέρχονται από καρότα κανονικού μεγέθους. Τα καρότα πλήρους μεγέθους ξεφλουδίζονται και περνούν στο παραδοσιακό σχήμα καρότου μωρού κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, πριν εμφανιστούν στα ράφια προϊόντων του παντοπωλείου σας. Επειδή είναι ήδη κομμένα πριν τα φέρετε στο σπίτι, χρειάζονται πολύ λίγη προετοιμασία πριν από την αποθήκευση. Η αποθήκευση των καρότων μωρών όσο θα κάνατε σε μεγάλα μεγέθη εξασφαλίζει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής με διατήρηση της γεύσης και της υφής.
Βήμα 1
Αφήστε τα καρότα μωρών σφραγισμένα στην αρχική τους τσάντα μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε. Φυλάσσετε τη σακούλα στο συρτάρι λαχανικών στο ψυγείο.
Βήμα 2
Μεταφέρετε τα καρότα σε μια διάτρητη πλαστική σακούλα αφού ανοίξετε την αρχική συσκευασία. Εναλλακτικά, τοποθετήστε τα καρότα σε μια κανονική πλαστική σακούλα, αλλά κλείστε χαλαρά το επάνω μέρος έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί στον σάκο και να αποφεύγεται η υπερβολική υγρασία.
Βήμα 3
Φυλάσσετε τα σακουλωτά καρότα στο τραγανό συρτάρι για έως και δύο εβδομάδες. Αφαιρέστε τα καρότα που αρχίζουν να συρρικνώνονται κατά τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης, επειδή ένα χαλασμένο καρότο μπορεί να επιταχύνει την πτώση των υπόλοιπων καρότων.