Πώς να ξέρετε πότε το μαρούλι Romaine είναι έτοιμο να διαλέξει

Όπως όλες οι ποικιλίες μαρουλιού, η ρομανίνη (Lactuca sativa var_. Το longifolia_) είναι ένα φυτό δροσερής περιόδου. Το μαρούλι Romaine είναι γενικά έτοιμο για συγκομιδή σε 70 έως 75 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι ενθουσιασμένοι κηπουροί στο σπίτι δεν χρειάζεται να περιμένουν τόσο πολύ, ωστόσο, για να δοκιμάσουν τους καρπούς της εργασίας τους. Μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε τρυφερά φύλλα ρομανίνης στις σαλάτες και τα σάντουιτς σας όταν είναι μικρά, αντί να περιμένετε το μαρούλι να φτάσει σε πλήρη ωριμότητα. Μερικοί προτιμούν ακόμη και τα νεότερα φύλλα από τα ώριμα.

Όταν το μαρούλι romaine έχει ύψος περίπου 5 ή 6 ίντσες, βρίσκεται στη σκηνή με φύλλα μωρού ή μίνι κεφάλι. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να αρχίσετε να απολαμβάνετε μερικά από τα τραγανά πράσινα φύλλα του φυτού ενώ www.hunker.com = "" 12508325 = "" how-to-cut-lettuce-so-it-keep-grow "=" ">

Τα φυτά σας έχουν φτάσει σε πλήρη ωριμότητα όταν τα φύλλα είναι επιμήκη και επικαλύπτονται ελαφρώς, σχηματίζοντας ένα κεφάλι ύψους περίπου 6 έως 8 ίντσες. Συνήθως αυτό θα είναι 70 έως 75 ημέρες μετά τη βλάστηση, αλλά διαφορετικές ποικιλίες μπορεί να χρειάζονται λίγο περισσότερο ή λιγότερο χρόνο. Η ποικιλία "Νησί του Παρισιού", για παράδειγμα, διαρκεί λίγο περισσότερο, ενώ το "Green Towers" είναι μια παλαιότερη ποικιλία.

Συλλέξτε τα κεφάλια όταν τα πλευρά κατά μήκος του κάτω μέρους κάθε φύλλου ρομανίου είναι πλήρως διαμορφωμένα αλλά όχι υπερβολικά μεγάλα ή παχιά. Τα πλευρά της ρομανίνης μετατρέπονται σε γαλακτώδες χρώμα εάν το μαρούλι παραμείνει στο φυτό πολύ μεγάλο. Ένα συμπαγές πλευρό σημαίνει ότι η ρομανίνη είναι ώριμη, αλλά η γαλακτώδης ένδειξη είναι πιο σκληρή. πιο πικρό μαρούλι. Ελέγχετε το μαρούλι σας κάθε μέρα, ώστε να μην περιμένετε πολύ καιρό για τη συγκομιδή. Χρησιμοποιώντας καθαρά εργαλεία κλαδέματος, κόψτε το κεφάλι κοντά στο στέλεχος των φύλλων, περίπου 1 ίντσα από τη γραμμή του εδάφους. Για τρυφερά χόρτα, μπορείτε επίσης να μαζέψετε ολόκληρο το κεφάλι όταν είναι ακόμη ανώριμο και στο στάδιο "μωρό" για τρυφερά χόρτα.

Επειδή η romaine προτιμά πιο κρύες θερμοκρασίες, περίπου 60 ° F., Μπορεί να μπορείτε να πάρετε μια δεύτερη συγκομιδή από τα κεφάλια που έχετε ήδη συλλέξει. Εάν κόψετε τη ρομανία ολόκληρου του κεφαλιού σας περίπου 1 ίντσα από τη γραμμή του εδάφους, θα αρχίσει να μεγαλώνει περισσότερα φύλλα. Όπως κάνατε την πρώτη φορά, συλλέξτε τα εξωτερικά φύλλα όταν το φυτό έχει ύψος περίπου 5 ίντσες και, στη συνέχεια, κόψτε ολόκληρο το κεφάλι όταν τα φύλλα έχουν ύψος 6 έως 8 ίντσες και επικαλύπτονται ελαφρώς.

Υπάρχουν πολλά προβλήματα που μπορεί να δυσκολέψουν τη σωστή συγκομιδή μαρουλιού. Ένα τέτοιο πρόβλημα είναι έγκαυμα άκρης. Εάν οι άκρες των φύλλων γίνουν καφέ, απλώς κόψτε αυτές τις άκρες με το καθαρό ψαλίδι σας και μετά συλλέξτε τα υπόλοιπα φύλλα ή αφήστε τα να συνεχίσουν να μεγαλώνουν. Αυτό συνήθως προκαλείται από ζητήματα ενυδάτωσης, οπότε βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το μαρούλι σας συχνό ελαφρύ πότισμα.

Οι μεγάλες, ζεστές μέρες μπορεί να προκαλέσουν τη ρομανία σας "μπουλόνι" και στείλετε βλαστάρια λουλουδιών. Όταν συμβεί αυτό, κόψτε ολόκληρο το φυτό, αφήνοντας 1 ίντσα μίσχου, σε μια προσπάθεια να αναπτυχθεί μια δεύτερη συγκομιδή. Επίσης, δοκιμάστε να προσθέσετε σκιασμένο ύφασμα στην περιοχή για να το διατηρήσετε πιο δροσερό. Το μαρούλι που αφήνεται να βιδωθεί μπορεί να έχει πικρή γεύση, οπότε το συγκομίζετε μόλις παρατηρήσετε οποιοδήποτε σημάδι βιδώματος. Πλύνετε το μαρούλι και φυλάξτε το στο ψυγείο. μετά από μερικές ημέρες, η πικρή γεύση μπορεί να εξαφανιστεί.

Μερικές φορές, οι κηπουροί παρατηρούν το μαρούλι τους να γίνει κίτρινο. Αυτό είναι μερικές φορές το αποτέλεσμα μιας ασθένειας που μεταδίδεται από αφίδες και φύλλα που είναι γνωστή ως ιός μωσαϊκού. Δεν υπάρχει θεραπεία για τον ιό του μωσαϊκού. Αφαιρέστε αμέσως τα μολυσμένα φυτά, ώστε ο ιός να μην εξαπλωθεί. ζιζανιοκτόνο συχνά, και στρώμα με αλουμίνιο για να κρατήσουμε αυτά τα έντομα μακριά από τα φυτά σας Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε τις ποικιλίες μαρουλιού "Νησί του Παρισιού" και "Valmaine", οι οποίες και οι δύο είναι ανθεκτικές στον ιό.

Υπόδειξη