Πώς να ξέρετε πότε η κίτρινη σκουός είναι ώριμη

Έχετε κάνει όλη τη δουλειά για να τα βάλετε στο έδαφος και να τα διατηρήσετε υγιή καθώς μεγαλώνουν. Όταν έρθει η συγκομιδή, πώς ξέρετε ότι είναι η ιδανική στιγμή να διαλέξετε το λαμπερό κίτρινο σκουός σας από το σπίτι του στον κήπο; Το να γνωρίζετε πότε να φέρετε το σκουός μέσα ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τους καρπούς της εργασίας σας είναι θέμα γνώσης του χρώματος, της σταθερότητας και του μήκους. Αυτές οι πληροφορίες μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να επιλέξετε τα καλύτερα λαχανικά στο μανάβικο ή στην αγορά του αγρότη.

Η συλλογή σκουός στην κορυφή της εξασφαλίζει το υψηλότερο επίπεδο φρεσκάδας, τραγανότητας και γεύσης. Η κίτρινη σκουός είναι έτοιμη να μαζέψει όταν είναι ακόμα νέα και σταθερά συνδεδεμένη με το αμπέλι. Θα πρέπει να αισθάνεται σταθερό και μάλλον βαρύ για το μέγεθός του. Το δέρμα πρέπει να έχει έντονη απόχρωση και να έχει υγιή συνοχή. Τα μαλακά σημεία ή οι μαραμένες περιοχές θα μπορούσαν να σημαίνουν ότι έχετε πρόβλημα ποτίσματος. Εάν πιάσετε νωρίς, η γεύση και η υφή του λαχανικού δεν πρέπει να επηρεάζονται διαφορετικά. Εάν το στέλεχος αρχίσει να μαραίνεται, κοιτάξτε ξανά τους ρυθμούς νερού και προσαρμόστε το. Μην μαζεύετε φρούτα πριν φτάσουν σε μήκος τουλάχιστον 4 ίντσες. Μπορούν να μεγαλώσουν έως και 8 ίντσες ή περισσότερο, οπότε ελέγξτε το ύψος για να μάθετε πότε είναι έτοιμο να αφαιρεθεί από το αμπέλι.

Η σκουός πρέπει να είναι ώριμη 50 έως 60 ημέρες μετά τη φύτευση ενός δενδρυλλίου σε θερμό έδαφος. Θα συνεχίσει να ανθίζει και να παρέχει λαχανικά όλο το καλοκαίρι. Μπορεί να θέλετε να προστατέψετε τα αμπέλια με ένα πανί σκιάς κατά τα πιο καυτά μέρη της σεζόν. Ελέγχετε τακτικά τη συγκομιδή, ώστε να μην χάνετε το μέγιστο χρόνο συλλογής. Αυτό μπορεί επίσης να σας προειδοποιήσει για πουλιά, παράσιτα ή ζώα που έχουν βρει την απόδοσή σας και προσπαθούν να πάρουν μερικά για τον εαυτό τους ή να καταστρέψουν τον αναπτυσσόμενο κήπο σας.

Μερικές φορές, είναι δύσκολο να γνωρίζουμε πότε είναι πολύ αργά και το λαχανικό έχει πάει άσχημα. Μπορεί να φαίνεται φρέσκο ​​αλλά με γεύση γεύσης. Μην αφήσετε τη σκουός να πάρει πολύ μεγάλο ή βαρύ καθώς θα επηρεάσει τη γεύση. Ένας καλός κανόνας είναι η συγκομιδή λαχανικών τρεις έως τέσσερις φορές την εβδομάδα, αφήνοντας τα φρούτα να ωριμάσουν φυσικά. Σε αντίθεση με ορισμένες άλλες καλλιέργειες, όπως οι ντομάτες και τα αβοκάντο, η σκουός δεν ωριμάζει επίσης μόλις μαζευτεί. Αν πέσει στη βρωμιά, ίσως θελήσετε να στηρίξετε το ωριμαστικό λαχανικό για να το κρατήσετε μακριά από το παράσιτο και τη σήψη. Εάν δεν μπορείτε να χαράξετε το δέρμα της σκουός με το νύχι σας, είναι υπερβολικό.