Πώς να φυτέψετε πατάτες στη Φλόριντα

Ετήσιες πατάτες (Solanum tuberosum) συνήθως συνδέονται με πατάτες ρουστίκ που χρησιμοποιούνται για τηγανιτές πατάτες και για ψήσιμο. Οι Ρώσοι καλλιεργούνται στο Αϊντάχο και τον Βορειοδυτικό Ειρηνικό. Ωστόσο, η φύτευση των περισσότερων ποικιλιών πατάτας russet στη Φλόριντα δεν είναι καλή ιδέα. Το πρώτο βήμα για την επιτυχή φύτευση και καλλιέργεια πατατών στο Sunshine State είναι να επιλέξετε μια ποικιλία που να είναι κατάλληλη για το κλίμα της Φλόριντα.

ο Επέκταση IFAS του Πανεπιστημίου της Φλόριντα προτείνει διάφορες ποικιλίες πατάτας για οικιακούς κηπουρούς:

• Μια πατάτα με λευκό δέρμα με λευκή σάρκα, το «LaChipper» μεγαλώνει καλά στους χειμώνες της Φλόριντα.

• Μια παραδοσιακή ποικιλία της Φλόριντα, το «Sebago» είναι μια λευκή πατάτα από στρογγυλή έως επιμήκη με ρηχά μάτια και εξαιρετική γεύση.

• Μια στρογγυλή, κίτρινη έως λευκή πατάτα με ρηχά μάτια, το «Yukon Gold» έχει υπέροχη κίτρινη σάρκα.

instagram story viewer

• Το λείο, φωτεινό κόκκινο δέρμα «Red LaSoda», ένα αγαπημένο για καλλιέργεια στη Βόρεια Φλόριντα, συγκομίζεται το χειμώνα.

• Η κόκκινη πατάτα επιλογής για τη Νότια Φλόριντα, ο γύρος «LaRouge» έχει λείο δέρμα, σχετικά βαθιά μάτια και δίνει μέτρια έως υψηλή απόδοση.

• Μια πατάτα russet που ταιριάζει καλά στο κλίμα της Φλόριντα είναι το καφέ έως σκούρο καφέ «Russet Norkotah», μια καλή πατάτα ψησίματος.

Μην επιχειρήσετε να φυτέψετε πατάτες που αγοράζετε σε ένα μανάβικο. Αυτά μπορεί να μεταφέρουν ασθένειες πατάτας και μερικές φορές αντιμετωπίζονται με χημικές ουσίες για να αποτρέψουν τη βλάστησή τους. Αγοράστε πατάτες σπόρου πιστοποιημένους ότι είναι απαλλαγμένοι από ιούς και ασθένειες από ένα αξιόπιστο κέντρο προμήθειας κήπων.

Οι πατάτες αναπτύσσονται από μπουμπούκια στα λακκάκια στις πατάτες. Αυτά ονομάζονται μάτια. Οι πατάτες είναι φυσικά αδρανείς μετά τη συγκομιδή τους. Οι πατάτες σπόρου πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου σε φως για λίγες μέρες για να σπάσουν τον αδράνεια.

Φυτέψτε τις πατάτες σε μια περιοχή με πλήρη ηλιοφάνεια από τον Σεπτέμβριο έως τον Ιανουάριο στη Νότια Φλόριντα και από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο στην Κεντρική και Βόρεια Φλόριντα.

Επειδή οι πατάτες όπως καλά στραγγιζόμενα, χαλαρά εδάφη με pH 5 έως 6, τα πηγαίνουν καλά στα περισσότερα εδάφη της Φλόριντα. Ωστόσο, δεν τους αρέσει να πλημμυρίζουν. Για να αποφύγετε τις πατάτες να καθίσουν σε στάσιμο νερό, φυτέψτε τις σε λόφους 10 έως 12 ίντσες πάνω από το περιβάλλον έδαφος. Προσθέστε νερό όπως απαιτείται για να διατηρήσετε τα φυτά μέτρια υγρά, καθώς θα μεγαλώνουν κατά τη διάρκεια της ξηρασίας της πολιτείας.

Εργαστείτε 7 1/2 λίβρες λιπασμάτων 10-0-10 στις 6 ίντσες του εδάφους ανά 100 πόδια εδάφους προτού φυτέψετε πατάτες.

Χρησιμοποιήστε ένα αποστειρωμένο μαχαίρι για να κόψετε τις πατάτες σπόρου σε κομμάτια περίπου του μεγέθους ενός αυγού, το καθένα με τουλάχιστον ένα μάτι. Αφήστε τα κομμάτια σπόρου σε σκοτεινό, καλά αεριζόμενο σημείο στους 60 έως 65 βαθμούς Φαρενάιτ για μία ή δύο ημέρες, έτσι ώστε οι πληγές να μπορούν να επουλωθούν. Για να αποστειρώσετε ένα μαχαίρι, εμποτίστε τη λεπίδα για πέντε λεπτά σε ένα διάλυμα 1 μέρους οικιακής χλωρίνης σε 3 μέρη νερού. Αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα.

Φυτέψτε τα κομμάτια σπόρου με τις κομμένες πλευρές προς τα κάτω και τα μάτια ή αναπτύσσοντας βλαστάρια στραμμένα προς τα πάνω 4 ίντσες κάτω από το έδαφος και 6 έως 8 ίντσες μεταξύ τους. Αφήστε 36 ίντσες μεταξύ σειρών πατάτας.

Το φως του ήλιου μετατρέπει τις εκτεθειμένες πατάτες σε πράσινο, καθιστώντας τις βρώσιμες. Μετακινήστε το χώμα μεταξύ των αυλακώσεων για να προσθέσετε από 2 έως 3 ίντσες εδάφους στη σειρά όταν εμφανίζονται τα λάχανα. Αυτό ονομάζεται άλεση.