Πώς να κλαδέψετε τα καυτά φυτά πιπεριού
Θυμηθείτε να φοράτε γάντια όταν αφαιρείτε πιπεριές επειδή η καψαϊκίνη στις καυτές πιπεριές μπορεί να κάψει τα χέρια σας.
Ποτέ μην κόβετε το κύριο στέλεχος του φυτού πιπεριού, καθώς αυτό θα εμποδίσει την ανάπτυξη και την παραγωγή του φυτού.
Ποτέ μην τραβάτε ένα πιπέρι από ένα κλαδί, διότι αυτό μπορεί να αποσπάσει το ευαίσθητο, κύριο στέλεχος.
Κλαδέψτε τις καυτερές πιπεριές σας στην αρχή της σεζόν (μέσα του καλοκαιριού) αφού το φυτό είναι ψηλό και αρχίζει να παράγει φρούτα. Κάνετε αυτό κρατώντας απαλά το κλαδί και κόβοντας το με ψαλίδες κήπου. Ο στόχος είναι να ακολουθήσετε ένα μοτίβο ζιγκ-ζαγκ επάνω στο κύριο στέλεχος και να κόψετε κάθε μικρότερο, τρίτο κλαδί, ώστε να μπορείτε να αφαιρέσετε το ένα τρίτο των πλευρικών βλαστών. Αυτό επιτρέπει στο κύριο κλαδί να γίνει ισχυρότερο και παρέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα μεγαλύτερα πλευρικά κλαδιά, έτσι ώστε να παράγουν μεγαλύτερες πιπεριές.
Βάλτε γάντια και κόψτε απαλά τις ώριμες πιπεριές από το φυτό για να βεβαιωθείτε ότι μεγαλώνουν στη θέση τους. Οι ώριμες πιπεριές είναι το χρώμα που υποτίθεται ότι είναι, ανάλογα με το είδος τους, και μπορείτε επίσης να ανατρέξετε στα πακέτα σπόρων "ημέρες έως ωρίμανση" ως οδηγός για το πότε πρέπει να διαλέξετε. Επιπλέον, οι καυτές πιπεριές, όπως τα jalapenos και habaneros, αναπτύσσουν λωρίδες πίεσης στο σώμα τους γνωστό ως "φελλός", το οποίο είναι ένα εξαιρετικό σημάδι ότι το φρούτο είναι έτοιμο να πάρει.
Κλαδέψτε αργά τη σεζόν (πριν τον πρώτο παγετό) και αφαιρέστε τυχόν μικρότερες πιπεριές και κλαδιά. Αυτό επιτρέπει στην εναπομένουσα ενέργεια στο φυτό να τροφοδοτεί μεγαλύτερες πιπεριές, ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν έως την ωρίμανση.