Πώς να αφαιρέσετε τη σκουριά από το εξωτερικό μιας σχάρας μπάρμπεκιου

Οι ψησταριές μπάρμπεκιου παίρνουν πολλή κακοποίηση, ειδικά αν μένουν έξω για να πολεμήσουν τα στοιχεία. Όταν ήρθε η ώρα να αποκαλύψετε τη σχάρα σας μετά τον χειμερινό ύπνο, μπορεί να βρείτε μια συσσώρευση σκουριάς. Τα καλά νέα είναι ότι η σκουριά δεν πρέπει να είναι το τέλος της ψησταριάς σας. Με λίγο τρίψιμο, μπορείτε να αφαιρέσετε τη σκουριά ώστε η σχάρα σας να φαίνεται τόσο καλή όσο καινούργια.

Δεν είναι όλα τα εξωτερικά μπάρμπεκιου γκριλ. Τα πιο δημοφιλή μοντέλα γκριλ αερίου έχουν ανθεκτικό στη διάβρωση εξωτερικό ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι ακόμα επιρρεπείς στη σκουριά και το ξύσιμο εύκολα. Όταν καθαρίζετε μια σχάρα από ανοξείδωτο ατσάλι, χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί, όπως ένα από μικροϊνες. Αποφύγετε το χαλύβδινο μαλλί ή το λειαντικό υλικό που μπορεί να καταστρέψει την ανοξείδωτη σχάρα.

Οι φορητές γκριλ Hibachi και ορισμένοι καπνιστές έχουν εξωτερικά χυτοσίδηρο και είναι πιο πιθανό να σκουριάσουν. Σε αντίθεση με τον ανοξείδωτο χάλυβα, ο χυτοσίδηρος είναι πιο ανθεκτικός και μπορεί να αντισταθεί στον βαρύ καθαρισμό. Όταν καθαρίζετε τη σκουριά από το εξωτερικό μιας σχάρας από χυτοσίδηρο, χρησιμοποιήστε ένα λειαντικό επίθεμα ή μια βούρτσα καθαρισμού.

Τα παλαιότερα κάρβουνα έχουν εξωτερικό πορσελάνη, αλλά δεν είναι τόσο συνηθισμένα τώρα. Η πορσελάνη είναι εύθραυστη και μοιάζει με γυαλί, οπότε να είστε απαλός με τον καθαρισμό σας Χρησιμοποιείτε πάντα ένα μαλακό σφουγγάρι ή ένα πανί μικροϊνών για να καθαρίσετε γκριλ πορσελάνης.

Το σαπούνι πιάτων είναι ήπιο και δεν θα γρατσουνίσει τα διαφορετικά εξωτερικά ψητά. Πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό, χρησιμοποιήστε ένα πανί για να καθαρίσετε τυχόν χαλαρή σκουριά. Αφού αφαιρέσετε τη χαλαρή σκουριά, γεμίστε ένα πλαστικό δοχείο με 1 γαλόνι ζεστό νερό. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. υγρού σαπουνιού πιάτου στο νερό για να δημιουργήσει ένα διάλυμα σαπουνιού.

Βρέξτε ένα πανί στο διάλυμα και σκουπίστε το εξωτερικό του γκριλ για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, τη βρωμιά και το γράσο. Ξεπλύνετε το πανί σας και επαναλάβετε έως ότου δεν υπάρχει πλέον σκουριά. Όταν η σχάρα είναι καθαρή, σκουπίστε την περιοχή για άλλη μια φορά με ένα καθαρό, υγρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα. Στεγνώστε καλά το εξωτερικό της σχάρας με μια πετσέτα terrycloth ή ένα πανί μικροϊνών.

Το ξίδι είναι ένα άλλο ήπιο καθαριστικό που μπορεί να αφαιρέσει τη σκουριά από το εξωτερικό της ψησταριάς. Ξεκινήστε χρησιμοποιώντας το πανί ή το πινέλο σας για να σκουπίσετε τυχόν χαλαρή σκουριά από το εξωτερικό της σχάρας. Όταν αφαιρέσατε όσο το δυνατόν περισσότερη σκουριά, ψεκάστε το με ίσα μέρη ξιδιού και νερού. Αφήστε το διάλυμα να καθίσει για λίγα λεπτά για να χαλαρώσετε τη σκουριά και σκουπίστε με ένα πανί. Ξεπλύνετε το πανί και επαναλάβετε τη διαδικασία ψεκασμού και σκουπίσματος έως ότου δεν υπάρχει πλέον σκουριά. Σκουπίστε μια ακόμη φορά με ένα καθαρό, υγρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα.

Κρατήστε τη σχάρα μπάρμπεκιου καλυμμένη όταν δεν τη χρησιμοποιείτε για να αποφύγετε την υγρασία. Βοηθά να αποθηκεύσετε τη σχάρα σε υπόστεγο ή κάτω από μια στέγη κατά τη διάρκεια κακοκαιρίας, ώστε να μην βρέξει. Πάντα να καθαρίζετε τη σκουριά μόλις το εντοπίσετε, ώστε να μην εξαπλωθεί. Η παραμονή στην κορυφή της σκουριάς σημαίνει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στη σχάρα σας.