Πώς να ωριμάσετε τον Πομέλο
Υπόδειξη
Η καλύτερη δοκιμή για την ωριμότητα είναι η γεύση. Εάν μεγαλώσετε pomelos, κόψτε ένα ανοιχτό και δοκιμάστε το για να βεβαιωθείτε ότι έχει ωριμάσει στο δέντρο αρκετά καιρό. Τα περισσότερα δέντρα αποδίδουν μία μόνο συγκομιδή ετησίως. Το Pomelos έχει μόνο 60 θερμίδες ανά μερίδα 5 ουγγιών, χωρίς λίπος ή χοληστερόλη και 25 γραμμάρια ινών ανά μερίδα. Ο καρπός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, παρέχοντας περισσότερο από 100 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας, σύμφωνα με το Fruits and Veggies - More Matters, έναν ιστότοπο που διατηρείται από το Produce for Better Health Θεμέλιο.
Προειδοποίηση
Εάν φυλάσσεται πολύ καιρό, το φρούτο pomelo μπορεί να γίνει πικρό. Δοκιμάστε να τυλίξετε τα φρούτα σε χαρτί και να τα αποθηκεύσετε σε αεριζόμενα κιβώτια. Οι υπερπόντιοι φορτωτές συσκευάζουν τα φρούτα με αυτόν τον τρόπο και τα pomelos διατηρούνται καλά για έξι έως οκτώ μήνες, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Purdue University's Horticulture.
Το Pomelo (Citrus maximus), που συχνά ονομάζεται pummelo ή shaddock, είναι ο πρόγονος του σύγχρονου γκρέιπφρουτ και το μεγαλύτερο εσπεριδοειδές στον κόσμο. Τα φρούτα Pomelo μπορούν να είναι τόσο μεγάλα όσο οι μπάλες ποδοσφαίρου και έχουν παχιά φλούδα και ροζ, κίτρινο, λευκό ή κόκκινο σάρκα. Ο καρπός κυμαίνεται από στρογγυλό έως αχλάδι σχήμα και μπορεί να είναι σπόροι ή χωρίς σπόρους. Για να φάτε pomelo, ξεφλουδίστε το φλοιό, διαχωρίστε τα τμήματα και, στη συνέχεια, ανοίξτε τη μεμβράνη τμήματος για να αφαιρέσετε και να φάτε τα κυστίδια φρούτων. Το Pomelo μπορεί να καταναλωθεί εκτός χεριού ή σε σαλάτες και άλλα πιάτα. Όπως και τα άλλα εσπεριδοειδή, το pomelo δεν συνεχίζει να ωριμάζει όταν μαζευτεί από το δέντρο.