Πώς να καρυκεύσετε ένα σίδερο βάφλας
Πράγματα που θα χρειαστείτε
Μαλακό πανί
Μαγειρική σόδα (προαιρετικά)
Αλάτι (προαιρετικό)
Καθαρίστε τις πετσέτες
Λάδι Canola
Υπόδειξη
Το λάδι καρύδας, ή ένα φυτικό έλαιο υψηλής ποιότητας, μπορεί να αντικαταστήσει το έλαιο canola.
Προειδοποίηση
Μην χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο για να καρυκεύσετε ένα σίδερο βάφλας, καθώς δεν αντέχει στη ζέστη.
Περίοδος σε σίδερο βάφλας
Ένα σίδερο βάφλας κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο πρέπει να αρωματίζεται σωστά πριν από τη χρήση και να αρωματίζεται συνεχώς με τον καιρό. Το καρύκευμα βελτιώνεται μετά από κάθε χρήση εάν η διαδικασία ακολουθείται σωστά. Το τρίψιμο των μαγειρικών επιφανειών με λάδι και η θέρμανση του σιδήρου ξεκινούν τη διαδικασία. Η επανάληψη αυτής της θεραπείας μετά από κάθε χρήση αρωματίζει περαιτέρω το σίδερο, με αποτέλεσμα υπέροχες αντικολλητικές βάφλες κάθε φορά. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για ηλεκτρικά όσο και για μη ηλεκτρικά σίδερα βαφλών.
Βήμα 1
Καθαρίστε καλά τα πλέγματα στο σίδερο βάφλας με ένα μαλακό, καθαρό πανί. Αφαιρέστε τυχόν συντρίμμια, ακαθαρσίες ή σκόνη.
Βήμα 2
Για επίμονες εναποθέσεις, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα ή ίσα μέρη μαγειρική σόδα και αλάτι. Απλώστε με καθαρό πανί ή μαλακή βούρτσα καθαρισμού και λίγο νερό, όπως απαιτείται, για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα πλέγματα ανάποδα σε μια καθαρή πετσέτα για αρκετές ώρες και αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς.
Βήμα 4
Εφαρμόστε αρκετές κουταλιές λάδι canola σε ένα καθαρό πανί και χρησιμοποιήστε το πανί για να σκουπίσετε σε όλες τις επιφάνειες μαγειρέματος του σιδήρου βάφλας. Φροντίστε να εισάγετε το λάδι σε όλα τα πλέγματα όσο το δυνατόν πληρέστερα.
Βήμα 5
Συνδέστε το σίδερο βάφλας και περιμένετε να φτάσει στην κανονική θερμοκρασία μαγειρέματος. Αφήστε το να παραμείνει σε αυτήν τη θερμοκρασία για 10 έως 15 λεπτά και μετά απενεργοποιήστε το και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Αποθηκεύστε το σίδερο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
Βήμα 6
Για μη ηλεκτρικό σίδερο βάφλας, τοποθετήστε τα πλέγματα σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς F για 25 έως 30 λεπτά. Ψύξτε και φυλάξτε μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τα πλέγματα από ένα ηλεκτρικό σίδερο και να τα τοποθετήσετε στο φούρνο για την εποχή.