Πώς να σταματήσετε τα βλαστάρια κρεμμυδιών
Υπόδειξη
Οι περισσότερες ποικιλίες κρεμμυδιών αποθηκεύονται καλά για έως και τρεις μήνες όταν στεγνώνονται και αποθηκεύονται σωστά. Οι ποικιλίες γλυκών κρεμμυδιών, όπως η Walla Walla, αποθηκεύονται καλά μόνο για τρεις έως πέντε εβδομάδες.
Η υγρασία μπορεί να προκαλέσει βλάστηση στα κρεμμύδια.
Όπως και άλλα λαχανικά ρίζας, τα κρεμμύδια αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δυστυχώς, εάν δεν αποθηκευτούν σωστά, βλαστάνουν και αρχίζουν να μεγαλώνουν ρίζες, ένα μίσχο ή και τα δύο. Οι βολβοί κρεμμυδιών προορίζονται να αναπτυχθούν σε ένα νέο φυτό, οπότε η βλάστηση είναι ένα φυσικό φαινόμενο. Οι βολβοί παραμένουν αδρανείς έως ότου οι συνθήκες είναι σωστές για βλάστηση, και όταν είναι, αρχίζει νέα ανάπτυξη. Μόλις βλασταθούν, οι λαμπτήρες σαπίζουν πιο γρήγορα. Παρέχετε συνθήκες αποθήκευσης που διατηρούν τον λαμπτήρα αδρανή και αποτρέπουν τα περισσότερα προβλήματα κατά την αποθήκευσή τους.
Βήμα 1
Απλώστε τα πρόσφατα συγκομισμένα κρεμμύδια σε ένα στρώμα σε μια ξηρή, ζεστή τοποθεσία. Αφήστε τα κρεμμύδια να στεγνώσουν για τρεις εβδομάδες ή μέχρι να στεγνώσει εντελώς ο λαιμός του λαμπτήρα.
Βήμα 2
Γεμίστε μια τσάντα πλέγματος ή ένα σύρμα με τα αποξηραμένα κρεμμύδια. Αποφύγετε τα πλαστικά δοχεία ή οποιαδήποτε συσκευή αποθήκευσης που δεν επιτρέπει την κυκλοφορία του αέρα γύρω από τα κρεμμύδια. Η ακατάλληλη κυκλοφορία του αέρα οδηγεί σε συσσώρευση υγρασίας, η οποία προκαλεί βλάστηση ή σήψη των κρεμμυδιών.
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ξηρή θέση, στους 32 έως 40 βαθμούς Φαρενάιτ. Οι θερμές θερμοκρασίες μπορούν να ενθαρρύνουν τη βλάστηση ή τη σήψη. Αποφύγετε περιοχές όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από την κατάψυξη.
Βήμα 4
Αποθηκεύστε άλλα ωριμαστικά φρούτα και λαχανικά σε τοποθεσία μακριά από τα κρεμμύδια. Τα ωριμάζοντας φρούτα παράγουν αέριο αιθυλένιο, το οποίο βοηθά στην ενθάρρυνση της βλάστησης των κρεμμυδιών.