Πώς να απενεργοποιήσετε τον ανεμιστήρα σε ένα φούρνο

Οι φούρνοι μεταφοράς θερμαίνουν τα τρόφιμα παρόμοια με έναν παραδοσιακό φούρνο, αλλά χρησιμοποιούν επίσης έναν ανεμιστήρα στο πίσω μέρος του φούρνου για να κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμότητα σε ολόκληρο τον φούρνο. Αυτό επιτρέπει στο φαγητό να μαγειρεύεται πιο ομοιόμορφα και πιο γρήγορα. Ωστόσο, ενδέχεται να υπάρχουν περιπτώσεις όπου δεν θέλετε να ενεργοποιήσετε τη ρύθμιση μεταφοράς στο φούρνο σας και θα προτιμούσατε να την απενεργοποιήσετε. Στους περισσότερους φούρνους, είναι αρκετά απλό να απενεργοποιήσετε τον ανεμιστήρα μεταφοράς, ανάλογα με τον κατασκευαστή.

Για να απενεργοποιήσετε τον ανεμιστήρα μεταφοράς στο δικό σας Φούρνος με υδρομασάζ, μπορείτε να επιλέξετε να μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε λειτουργία μεταφοράς. Ο ανεμιστήρας παρέχει κυκλοφορία αέρα σε όλο το φούρνο κατά τη διάρκεια της προθέρμανσης και άλλων κύκλων του φούρνου, γεγονός που το καθιστά σημαντικό σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και αν δεν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία μεταφοράς.

Όταν ανοίγετε το φούρνο κατά τη διάρκεια του κύκλου μεταφοράς ή κατά την προθέρμανση, ο ανεμιστήρας θα σβήσει. Επιπλέον, τα θερμαντικά στοιχεία απενεργοποιούνται μετά από 30 δευτερόλεπτα. Μόλις κλείσει η πόρτα, ο ανεμιστήρας θα ανάψει ξανά.

Για να επιλέξετε convect, μπορείτε να επιλέξετε "CONVECT BAKE" ή "CONVECT BROIL" στο φούρνο. Αυτό σημαίνει ότι ο ανεμιστήρας γυρίζει. Εάν επιλέξετε να μην χρησιμοποιήσετε τη ρύθμιση μεταφοράς, ο ανεμιστήρας θα περιστρέφεται μόνο κατά την προθέρμανση ή για κανονική και ελάχιστη κυκλοφορία αέρα. Θα πρέπει να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη "συμβατική" ρύθμιση φούρνου και ο ανεμιστήρας θα περιστρέφεται ελάχιστα.

Εάν μαγειρεύετε μπισκότα, ψωμί ή άλλα τρόφιμα που είναι καλύτερα προετοιμασμένα σε υγρό ή υγρό περιβάλλον, ίσως θελήσετε να απενεργοποιήσετε τον ανεμιστήρα μεταφοράς. Σε έναν φούρνο με συναρμολόγηση Frigidaire, ο ανεμιστήρας παραμένει αναμμένος εκτός αν επιλέξετε να τον απενεργοποιήσετε. Όπως και με τις μάρκες άλλων κατασκευαστών, ο ανεμιστήρας θα περιστρέφεται κατά τη διάρκεια του κύκλου προθέρμανσης και περιστασιακά κατά τη διάρκεια άλλων κύκλων, όπως απαιτείται.

Προς την απενεργοποιήστε τον ανεμιστήρα φούρνου Frigidaire, θα πρέπει να εξαιρεθείτε από τη λειτουργία μεταφοράς. Διαφορετικά, ο ανεμιστήρας θα λειτουργεί συνεχώς εκτός εάν η πόρτα έχει ανοίξει.

Ορισμένοι φούρνοι είναι φούρνοι μόνο για μεταφορά, ή όπως το Samsung Flex Duo, έχουν δύο μικρότερους φούρνους, ένας από τους οποίους είναι μόνο μεταφορά. Εάν έχετε φούρνο μόνο για μεταφορά, δεν θα μπορείτε να απενεργοποιήσετε τον ανεμιστήρα. Εάν ο ανεμιστήρας είναι απενεργοποιημένος, αυτό σημαίνει ότι κάτι είναι σπασμένο και το μαγείρεμα δεν θα είναι ομοιόμορφο. Σε αυτήν την περίπτωση, επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή σας για βοήθεια.

Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να μαγειρευτούν καλύτερα χωρίς ανεμιστήρα μεταφοράς. Αυτό μπορεί επίσης να εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον ειδικό φούρνο που έχετε και τις προτιμήσεις σας. Γενικά, οι πίτες μαγειρεύονται καλά σε φούρνο μεταφοράς. Τα κέικ και τα μπισκότα, τα οποία μπορεί να στεγνώσουν, μπορεί να σερβίρονται καλύτερα από έναν παραδοσιακό φούρνο χωρίς ανεμιστήρα.

Όταν διαβάζετε μια συνταγή που γράφτηκε για έναν παραδοσιακό φούρνο (που ισχύει για τις περισσότερες παλαιότερες συνταγές), θα θελήσετε να μειώσετε την προτεινόμενη θερμοκρασία κατά 25 βαθμούς Φ. Ορισμένοι φούρνοι μπορεί να το αντισταθμίσουν μόνοι τους όταν βρίσκονται σε λειτουργία μεταφοράς. Για παράδειγμα, εάν ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 350 βαθμούς F σε λειτουργία μεταφοράς, ο φούρνος μπορεί να θερμανθεί μόνο στους 325 βαθμούς F, επειδή έχει προσαρμοστεί για τους επιπλέον 25 βαθμούς F.