Τα αγγούρια μου γίνονται κίτρινα στην άμπελο

Πολλά λαχανικά κάνουν καλές εγχώριες καλλιέργειες και το φυτό αγγουριού (Cucumis sativus) είναι ένα από τα καλύτερα. Συνήθως αρκετά παραγωγικό και εύκολο στην καλλιέργεια, ένα ελαττωματικό φυτό αγγουριού μπορεί να σας αφήσει να αναρωτιέστε εάν ο πράσινος αντίχειρας σας έχει γίνει καφέ. Μερικές φορές, ωστόσο, τα αγγούρια αναπτύσσονται αλλά δεν γίνονται πράσινα ή ξεκινούν πράσινα μόνο για να γίνουν πορτοκαλί ή κίτρινα. Τα κιτρινίζοντας αγγούρια μπορεί να σηματοδοτούν ένα πρόβλημα, αλλά μερικές φορές είναι ένα φυσικό γεγονός. Η γνώση της διαφοράς είναι το πρώτο βήμα, ακολουθούμενο από κάποιες αλλαγές για να αποφευχθεί το ανώμαλο κιτρίνισμα.

Αν και τα περισσότερα αγγούρια είναι σκούρο πράσινο, υπάρχουν κίτρινες ποικιλίες. Η ποικιλία "Λεμόνι" είναι ένα καλό παράδειγμα. Όπως όλα τα αγγούρια, μεγαλώνει ως ετήσιο σε όλα τα μέρη των Ηνωμένων Πολιτειών. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες αγγουριού στο ότι παράγει αγγούρια σε σχήμα μπάλας, πλάτους 4 ιντσών σε έντονο κίτρινο. Είτε ξεκινάτε φυτά αγγουριού από σπόρους είτε αγοράζετε φυτά σε φυτώριο, ελέγξτε την ετικέτα και μάθετε τι μεγαλώνετε. Είναι πιθανό τα αγγούρια σας να προορίζονταν πάντα να γίνουν κίτρινα.

Τα αγγούρια που αφήνονται πολύ μακριά στην άμπελο θα γίνουν επίσης κίτρινα και πορτοκαλί καθώς αρχίζουν να εξασθενίζουν. Μπορεί επίσης να γίνουν υπερβολικά μεγάλα. Ενώ σίγουρα δεν θα απολαύσετε να τρώτε αυτά τα πικρά λαχανικά, αφήνοντάς τα στο αμπέλι επιβραδύνει ή σταματά την παραγωγή νέων αγγουριών. Είναι καλύτερο να τα αφαιρέσετε και να τα απορρίψετε.

Το ακατάλληλο πότισμα και η λίπανση μπορούν και τα δύο να οδηγήσουν σε κίτρινα αγγούρια. Οι κόκκοι έχουν ρηχές ρίζες που λαχταρούν την υγρασία, αλλά αφήνοντας τους με βρεγμένα πόδια μπορεί να τους κάνουν να γίνουν κίτρινοι. Τα φυτά αγγουριού ταιριάζουν καλύτερα όταν ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, ή όταν η κορυφή της ίντσας του εδάφους αισθάνεται στεγνή στην αφή. Μια ιδιαίτερα βροχερή εποχή καλλιέργειας μπορεί να οδηγήσει σε απογοητευτική καλλιέργεια.

Η επαρκής διατροφή βοηθά επίσης στην εξασφάλιση υγιών πράσινων αγγουριών. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών μπορεί να προκαλέσει κιτρίνισμα τόσο των φύλλων όσο και των αγγουριών, τα οποία μπορεί να παραμείνουν μικρά παρά να φτάσουν στο πλήρες τους μέγεθος. Για να αποφευχθεί αυτό, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι 10-10-10 κοκκώδες λίπασμα σε κάθε σειρά 10 ποδιών κατά το χρόνο φύτευσης. Όταν τα νεαρά αμπέλια φτάνουν σε μήκος 1 πόδι, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας λίπασμα στο έδαφος δίπλα σε κάθε φυτό.

Τα μωσαϊκά είναι συχνά ελκυστικά έργα τέχνης, αλλά αυτό δεν συμβαίνει όταν πρόκειται για τον ιό του μωσαϊκού αγγουριού. Αυτή η ασθένεια είναι ανίατη και προκαλείται από έναν οργανισμό που δημιουργεί ένα κίτρινο, στίγματα στα φύλλα του φυτού αγγουριού. Προκαλεί επίσης μικρά, αναισθητοποιημένα αγγούρια με κίτρινα ή άσπρα στίγματα. Αφαιρέστε και καταστρέψτε τυχόν φυτά που εμφανίζουν σημάδια αυτού του ιού και παρακολουθήστε προσεκτικά τα υπόλοιπα αγγούρια στον κήπο σας.

Οι αφίδες και τα σκαθάρια αγγουριού διαδίδουν τον ιό του μωσαϊκού αγγουριού, οπότε ο έλεγχός τους είναι σημαντικός. Στις αρχές της σεζόν, καλύψτε τα φυτά με αιωρούμενα καλύμματα σειράς. Θα πρέπει να αφαιρέσετε τα καλύμματα μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού για να επιτρέψετε τη γονιμοποίηση, αλλά θα προσφέρουν προστασία στα νεαρά φυτά στις αρχές της καλλιεργητικής περιόδου. Για τον έλεγχο των παρασίτων αφού αποκαλύψετε τα φυτά, ψεκάστε τα με εντομοκτόνο σαπούνι, αραιωμένο με ρυθμό 5 κουταλιές της σούπας σαπούνι ανά γαλόνι νερού. Ψεκάστε σε μια ηρεμία, χωρίς αέρα και επαναλάβετε κάθε δύο εβδομάδες όπως απαιτείται.

Ενώ ο ιός του μωσαϊκού αγγουριού είναι το biggie, πολλά άλλα ζητήματα μπορούν να προκαλέσουν κίτρινα, μαραμένα φύλλα φυτών και μικρά αγγούρια με πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα. Αυτά περιλαμβάνουν βακτηριακά προβλήματα μαλάκωσης και μυκήτων Οι ριγωτοί σκαθάρια αγγουριού εξαπλώνουν βακτηριακή μαρασμό και ελέγχονται καλύτερα με τα ίδια πλωτά καλύμματα που χρησιμοποιούνται για να αποθαρρύνουν τις αφίδες. Αργότερα στη σεζόν, διαλέξτε τα σκαθάρια από τα φυτά όταν τα δείτε. Αυτή είναι μια πολύ ασφαλέστερη εναλλακτική λύση από τα φυτοφάρμακα, καθώς θα θέλατε να γνωρίζετε ότι τα αγγούρια σας είναι χωρίς χημικά και ασφαλή για κατανάλωση.

Οι μυκητιακές διαταραχές ελέγχονται καλύτερα διατηρώντας τον αέρα που ρέει μέσα από τη σοδειά σας. Τοποθετήστε τα φυτά σας σε απόσταση 8 έως 15 ιντσών και αποφύγετε να βρέχετε το φύλλωμα κατά το πότισμα. Η καλλιέργεια φυτών σε πέργκολα βελτιώνει επίσης την κυκλοφορία του αέρα διατηρώντας παράλληλα τα αγγούρια πάνω και εκτός υγρού εδάφους.

Εάν αντιμετωπίσετε προβλήματα ασθένειας, επιλέξτε ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες το επόμενο έτος και δοκιμάστε ξανά, το "Marketmore 76" και το "Fanfare" είναι δύο εξαιρετικές επιλογές. Περιστρέψτε επίσης τη θέση φύτευσης κάθε δύο χρόνια. Τα σκαθάρια αγγουριού μπορούν να ξεχειλίσουν στο έδαφος του κήπου σας και να βρουν (και να μολύνουν) τα αγγούρια σας ξανά αν τα φυτέψετε στην ίδια θέση.