Μέρη ηλεκτρικής κουζίνας

Οι ηλεκτρικές σόμπες είναι η κύρια εναλλακτική λύση στις συμβατικές εστίες αερίου. Προσφέρουν ένα μέσο μαγειρέματος χρησιμοποιώντας ηλεκτρισμό για την παραγωγή θερμότητας. Ηλεκτρικές σειρές και φούρνοι διατίθενται ξεχωριστά ή σε συνδυασμένο πακέτο για ευελιξία και εξοικονόμηση χώρου στην κουζίνα. Οι ηλεκτρικές σόμπες χρησιμοποιούν διάφορα μέρη για να παρέχουν καθαρή, σταθερή θερμότητα μαγειρέματος.

Μερικά από τα πιο σημαντικά μέρη μιας ηλεκτρικής κουζίνας είναι τα θερμαντικά στοιχεία, τα οποία μετατρέπουν την ηλεκτρική ενέργεια σε θερμότητα για μαγείρεμα. Μια ηλεκτρική γκάμα μπορεί να χρησιμοποιεί ένα από τα διαφορετικά στυλ θερμαντικών στοιχείων, συμπεριλαμβανομένου του παραδοσιακού πηνίου στοιχεία, μεταλλικοί δίσκοι, κρυμμένα ακτινοβόλα θερμαντικά στοιχεία κάτω από το εύρος της επιφάνειας ή μαγνητική επαγωγή στοιχεία.

Οι ηλεκτρικοί φούρνοι γενικά διαθέτουν δύο θερμαντικά στοιχεία. Το ένα βρίσκεται κοντά στην κορυφή του φούρνου για ψήσιμο ή θέρμανση τροφίμων από ψηλά. Το άλλο βρίσκεται κοντά στη βάση του φούρνου και παρέχει θερμότητα για ψήσιμο. Οι μάγειρες μπορούν να ενεργοποιήσουν ένα ή και τα δύο θερμαντικά στοιχεία, ανάλογα με τις ανάγκες μαγειρέματος.

Ο θερμοστάτης μιας ηλεκτρικής σόμπας είναι μια απλή συσκευή που παρακολουθεί τη θερμοκρασία μέσα στο φούρνο και αποσυνδέει ή ενεργοποιεί τα θερμαντικά στοιχεία, όπως απαιτείται. Ο θερμοστάτης συνδέεται με τα κουμπιά ελέγχου και μπορεί επίσης να παρέχει ψηφιακή ένδειξη της επιθυμητής θερμοκρασίας ή να ενεργοποιεί ένα φως όταν ο φούρνος θερμαίνεται στο επιθυμητό επίπεδο.

Οι ηλεκτρικές σόμπες χρησιμοποιούν μια σειρά ασφαλειών για την προστασία των θερμαντικών στοιχείων. Αυτές οι ασφάλειες θα φυσήξουν εάν ρέει υπερβολική ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας, εμποδίζοντας το κύμα να φτάσει στα θερμαντικά στοιχεία. Οι ηλεκτρικές ασφάλειες γενικά βρίσκονται σε κλειστό κιβώτιο ασφαλειών κοντά στη βάση του φούρνου ή πίσω από το συγκρότημα σόμπας.

Οι ηλεκτρικές σόμπες χρησιμοποιούν συμβατικά ράφια φούρνου ως την επιφάνεια μαγειρέματος στο φούρνο. Αντί για ένα ξεχωριστό διαμέρισμα για ψήσιμο, όπως έχουν ορισμένοι φούρνοι αερίου, οι ηλεκτρικές σόμπες απαιτούν από τον μάγειρα σηκώστε ένα από τα ράφια του φούρνου σε υψηλότερη θέση για να τοποθετήσετε το φαγητό ακριβώς κάτω από το άνω θερμαντικό στοιχείο.

Τα κουμπιά ελέγχου μιας ηλεκτρικής κουζίνας δίνουν στον χρήστη έναν τρόπο ρύθμισης της θερμοκρασίας του φούρνου και ενεργοποίησης κάθε καυστήρα στην περιοχή ξεχωριστά. Τα κουμπιά ελέγχουν επίσης τη δυνατότητα αυτοκαθαρισμού του φούρνου και ρυθμίζουν το χρονόμετρο.

Οι ηλεκτρικές σόμπες συνήθως περιλαμβάνουν ψηφιακό ή μηχανικό χρονοδιακόπτη για να διασφαλίζεται ότι το φαγητό παραμένει στο φούρνο για το σωστό χρονικό διάστημα. Ο χρονοδιακόπτης μπορεί να συνδεθεί με ένα ρολόι ή να χωριστεί από αυτό. Ορισμένες ηλεκτρικές σόμπες περιλαμβάνουν επίσης ένα χρονοδιακόπτη για τη ρύθμιση του φούρνου για ενεργοποίηση ή απενεργοποίηση σε μια καθορισμένη ώρα. Άλλοι χρονοδιακόπτες απλώς κουτάβουν ή μπιπ όταν φτάσουν στον επιθυμητό χρόνο, ειδοποιώντας τον χρήστη ότι ήρθε η ώρα να ελέγξει το φαγητό ή να προσθέσει συστατικά.